Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Malpua to tradycyjne północnoindyjskie słodycze przygotowywane w okresie świątecznym, a także podczas postów. Słodycze powstaje przez smażenie ciasta khoya i maida, które jest namaczane w syropie cukrowym. Ten lizakowy cukierek jest miękki, ale chrupiący na brzegach i należy go podawać na gorąco lub na ciepło.
Indyjskie ciasto smażone jest również integralną częścią potraw talijskich radżastańskich i gudżarati. To pyszne słodycze, które są łatwe do wykonania i są najlepszym deserem, aby zaimponować dzieciom, sprawiając, że chcą więcej. Zwykle podaje się go z rabri, ale można go też zjeść tak po prostu lub dodać do lodów jako wariację.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić ten pyszny cukierek w domu, czytaj dalej instrukcję krok po kroku wraz ze zdjęciami i filmem.
FILM Z PRZEPISEM MALPUA
PRZEPIS MALPUA | JAK ZROBIĆ INDYJSKIE CIASTO SMAŻONE | DOMOWY PRZEPIS MALPUA Przepis Malpua | Jak zrobić indyjskie ciasto smażone | Homemade Malpua Recipe Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 40M Całkowity czas 50 minutPrzepis autorstwa: Meena Bhandari
Typ przepisu: słodycze
Porcja: 8 sztuk
Składniki-
Khoya - 5 łyżek
Mleko - 1½ filiżanki
Mąka uniwersalna (maida) - 1½ filiżanki
Nasiona kopru włoskiego (saunf) - 3 łyżeczki
Cukier - 2 filiżanki
Woda - 1 szklanka
Ghee - do smażenia
Posiekane migdały - do dekoracji
Jak przygotować-
1. Weź khoyę do miski i rozgnieć ją.
2. Dodać mleko i dobrze wymieszać, aby nie powstały grudki.
3. Dodać maidę i ponownie ostrożnie wymieszać, aby uzyskać gładką masę.
4. Dodaj nasiona kopru włoskiego i dobrze wymieszaj.
5. Następnie wlej 2 szklanki cukru na rozgrzaną patelnię.
6. Natychmiast dolej wody i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Syrop cukrowy musi się zagotować i uzyskać jednoczęściową konsystencję.
7. W międzyczasie podgrzej ghee na patelni do smażenia.
8. Gdy będzie gorące, delikatnie wlej ciasto do ghee i rozprowadź na okrągłych, płaskich krążkach.
9. Odwróć go po wykonaniu jednej strony.
10. Gdy zacznie nabierać złotobrązowego koloru, zdejmij go z patelni i natychmiast zanurz w gorącym syropie cukrowym.
11. Pozwól mu moczyć się przez około minutę, a następnie wyjmij.
12. Udekoruj posiekanymi migdałami.
- Ciasto na malpua musi mieć gładką konsystencję po dodaniu maida.
- Jeśli nie używasz khoya, przed użyciem musisz zagotować mleko.
- 3. Stosowanie oleju zamiast ghee zmienia smak słodyczy i nie jest wskazane.
- 4. Ilość wody dodanej do przygotowania syropu cukrowego musi być wystarczająca do zanurzenia cukru.
- 5. Podawaj malpua na gorąco lub na ciepło. Gdy ostygnie, staje się ciągliwy.
- Wielkość porcji - 1 sztuka
- Kalorie - 151 kalorii
- Tłuszcz - 7g
- Białko - 1 g
- Węglowodany - 23 g
- Cukier - 19 g
- Błonnik - 1 g
KROK PO KROKU - JAK ZROBIĆ MALPUĘ
1. Weź khoyę do miski i rozgnieć ją.
2. Dodać mleko i dobrze wymieszać, aby nie powstały grudki.
3. Dodać maidę i ponownie ostrożnie wymieszać, aby uzyskać gładką masę.
4. Dodaj nasiona kopru włoskiego i dobrze wymieszaj.
5. Następnie wlej 2 szklanki cukru na rozgrzaną patelnię.
6. Natychmiast dolej wody i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Syrop cukrowy musi się zagotować i uzyskać jednoczęściową konsystencję.
7. W międzyczasie podgrzej ghee na patelni do smażenia.
8. Gdy będzie gorące, delikatnie wlej ciasto do ghee i rozprowadź na okrągłych, płaskich krążkach.
9. Odwróć go po wykonaniu jednej strony.
10. Gdy zacznie nabierać złotobrązowego koloru, zdejmij go z patelni i natychmiast zanurz w gorącym syropie cukrowym.
11. Pozwól mu moczyć się przez około minutę, a następnie wyjmij.
12. Udekoruj posiekanymi migdałami.
