Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Receptury konkani zazwyczaj charakteryzują się dwoma aspektami: kokosem i owocami morza. Kokos to jeden z najczęściej dostępnych składników na wybrzeżach. Dlatego przepisy Konkani wykorzystują świeży kokos i mleko kokosowe.
Najlepsze w przepisach konkani jest to, że nie są nijakie. W przeciwieństwie do przybrzeżnych przepisów z reszty świata, które są znane z tego, że są łagodne i mają słodki odcień, przepisy z wybrzeża Indii są bardzo ostre. Łączą w sobie smak świeżych przypraw i soczysty kokosowy aromat.
Dziś mamy specjalny wegetariański przepis na konkani, który z pewnością Cię zaskoczy. Piosenka Batata to przepyszny przepis na ziemniaki i świeży kokos. Istnieje wiele odmian tego przepisu. Niektórzy gotują z cebulą, a inni bez.
Oto wersja przepisu na piosenkę batatową bez cebuli, która jest idealna również dla wegan. Osoby, które poszczą podczas Navratri i innych świąt, mogą również przygotować go, zastępując ghee olejem i solą kamienną zamiast zwykłej soli.
Oto przepis na piosenkę Konkani batata. Spróbuj.
Porcja: 2
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Wszystko czego potrzebujesz
- Ziemniaki - 4 (pokrojone w kostkę)
- Świeży kokos - 1 szklanka (starty)
- Czerwone papryczki chilli - 3
- Nasiona kolendry - 1 łyżka
- Hing (asafoetida) - szczypta
- Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
- Sól - według smaku
- Miąższ z tamaryndowca - 1 łyżka
- Olej kokosowy - 2 łyżki
Procedura
1. Na patelni rozgrzać jedną łyżkę oleju kokosowego i dodać razem oliwkę, nasiona kolendry, kurkumę i czerwone papryczki chilli. Smaż przez minutę, a następnie wyłącz płomień.
2. Zmiel je razem z miąższem kokosowym i tamaryndowym w mikserze na gładką pastę. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
3. Na tej samej patelni rozgrzać jedną łyżkę oleju i smażyć ziemniaki przez około 5-6 minut na średnim ogniu.
4. Teraz dodaj zmieloną pastę masala i sól do ziemniaków. Gotuj około 4-5 minut.
5. Dodać wodę. Przykryj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
6. Gdy to zrobisz, wyłącz płomień i podawaj.
Pieśń batata jest gotowa do podania. Ten wegetariański przepis pasuje zarówno do ryżu, jak i rotis.
Wartość odżywcza
Piosenka batata nie jest zbyt bogatą recepturą i jest odpowiednia dla prawie wszystkich grup wiekowych. Możesz ograniczyć chilli, jeśli nie lubisz pikantnych potraw.
Wskazówka
Możesz dodać mleko kokosowe zamiast wody do sosu, aby był smaczniejszy.
