Poruszaj się po mleku orzechowym, mleku z nasion i mleku owsianym! Kolejne mleko wegańskie jest teraz modne w tym roku – mleko bananowe! Ten substytut nabiału na bazie owoców brzmi zbyt pięknie, aby mógł być prawdziwy, zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych, i to prawdopodobnie dlatego, że tak jest! Oto dlaczego powinieneś wskoczyć na modę.
Co to jest mleko bananowe?
Technicznie rzecz biorąc, to mleko zrobione z miąższu banana. Łatwe do przygotowania mleko bananowe wymaga 1 drobno posiekanego banana i szklanki wody. Jeśli lubisz odrobinę smaku, szczypta wanilii lub cynamonu może podnieść ante. Umieść wszystko razem w blenderze i miksuj, aż uzyskasz gładki mleczny płyn.
Jakie są zalety mleka bananowego?
Logistycznie składniki są tanie, łatwo dostępne, a samo mleko jest łatwe do zrobienia, zajmuje zaledwie kilka minut. Jest to bezpośredni kontrast z innymi mlekami wegańskimi. Ponadto mleko bananowe ma wiele zalet zdrowotnych banana. Jest jednym z najbogatszych źródeł potasu, który poprawia zdrowie serca i uzupełnia utracone elektrolity. Zawiera również witaminę B6 i witaminę C, które są niezbędne do odżywiania. Mleko bananowe jest bogatsze w błonnik niż inne mleko wegańskie, co wspomaga trawienie. Ponadto, chociaż są słodkie, mają tendencję do znajdowania się na dolnym końcu indeksu glikemicznego, więc szklanka dziennie jest idealna dla dobrego zdrowia.
Jak możesz go używać?
Mleko bananowe można pić samo, ponieważ jest pełne smaku. Można go jednak również mieszać z jagodami, aby uzyskać wspaniałe danie śniadaniowe, zmieszać z orzechami i innymi owocami w celu uzyskania smoothie lub stosować w deserach jako zdrowy dodatek.
