Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania owoców i warzyw w kolorze fioletowym

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Just In

• 6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
• 
• 7 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
• 9 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
• 12 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Nie przegap

• Kino Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
• Aktualności Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
• Sporty Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
• Samochody Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
• Finanse Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
• Technologia Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
• Edukacja Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
• Podróżować 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu

Lekarze zwykle zalecają spożywanie dużej ilości kolorowych owoców i warzyw, ponieważ są one bogate w przeciwutleniacze, związek, który odgrywa ważną rolę w ochronie naszego organizmu przed wolnymi rodnikami. Kolorowe potrawy nie tylko zapewniają wiele korzyści zdrowotnych, ale także stanowią kolejny piękny dodatek do naszych talerzy.

Owoce i warzywa w kolorze fioletowym to najgorętszy nowy trend w jedzeniu w tym roku i powinieneś zacząć włączać je do swojej diety. Fioletowe pokarmy utrzymują zdrowe serce, zabijają komórki rakowe, by wymienić tylko kilka, a co najważniejsze, zawierają przeciwutleniacze zwane antocyjanami, pigment roślinny, który nadaje owocom i warzywom głęboki czerwony, fioletowy lub niebieski kolor ^[1] .

Pokarmy w kolorze fioletowym zawierają indole, które są składnikami odżywczymi pochodzącymi ze związków siarki, które mogą spowalniać metabolizm czynników rakotwórczych. Wiadomo, że czynniki rakotwórcze zwiększają ryzyko raka.

Lista fioletowych owoców, które należy uwzględnić w diecie

1. Fioletowe winogrona

2. Ryc

3. Owoce męczennicy

4. Rodzynki

5. Śliwki i śliwki suszone

6. Jeżyny

7. Jagody

8. Czarny bez

9. Żurawina

10. Borówki

11. Aronia

Lista fioletowych warzyw, które należy uwzględnić w diecie

1. Fioletowe marchewki

2. Kapusta fioletowa

3. Fioletowe szparagi

4. Fioletowe słodkie ziemniaki

5. Oliwki fioletowe

6. Purpurowe papryki

7. Fioletowe brinjals

8. Fioletowe kalafiory

9. Cebula fioletowa

10. Fioletowe brokuły

11. Fioletowe karczochy

12. Rzodkiewki fioletowe

Lista fioletowych ziaren, które należy uwzględnić w diecie

1. Purpurowa kukurydza

2. Ryż fioletowy

3. Pszenica purpurowa

1. Walka z wrzodami

Badanie opublikowane w Journal of Agricultural and Food Chemistry wykazało, że antocyjany obecne w jeżynach zmniejszają powstawanie wrzodów żołądka. Naukowcy uważają, że te antocyjany zapobiegają utlenianiu i zwiększają aktywność innych ważnych przeciwutleniaczy, takich jak glutation, który jest naturalnie obecny w organizmie [dwa] .

2. Promuj zdrowe serce

Niektóre owoce w kolorze fioletowym, takie jak czarne porzeczki i borówki, mają zdolność obniżania cholesterolu LDL (złego) i podwyższania cholesterolu HDL (dobrego). Podwyższony poziom cholesterolu LDL prowadzi do tworzenia się blaszek w ścianach tętnic. To blokuje naturalny przepływ krwi do serca i całego ciała, powodując tym samym poważne ryzyko zawału serca i udaru mózgu [dwa] .

3. Hamują komórki rakowe

Wiele badań wykazało, że resweratrol obecny w purpurowych pokarmach może powodować śmierć komórek rakowych w raku krwi, raku piersi, raku prostaty, raku skóry, raku wątroby i płuc. Fioletowy słodki ziemniak ma silną zdolność ochrony przed rakiem okrężnicy [3] .

4. Zwiększ pamięć

Wiadomo, że fioletowe słodkie ziemniaki mają działanie wzmacniające pamięć ze względu na obecne w nich antocyjany. Pomaga w zapobieganiu związanemu z wiekiem osłabieniu układu nerwowego, jednocześnie promując uczenie się i pamięć [4] .

5. Zapobiegaj infekcjom dróg moczowych

Warzywa takie jak kalafior purpurowy, marchew fioletowa i kapusta fioletowa mogą zwalczać infekcje dróg moczowych. Antocyjany mogą zapobiegać wrzodom i stanom zapalnym wywołanym przez H. pylori, bakterię powodującą wrzody żołądka i infekcje dróg moczowych [5] .

6. Obniża ciśnienie krwi

Fioletowe winogrona, borówki, żurawiny i jagody zawierają resweratrol, flawonoid, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Resweratrol pomaga w rozluźnieniu ścian tętnic, co umożliwia lepsze krążenie krwi w tętnicach.

Jaki jest najlepszy sposób gotowania fioletowych owoców i warzyw?

Jedną z najlepszych metod spożywania ich jest surowe, gotowane na parze lub pieczone. W ten sposób uzyskasz wymaganą ilość antocyjanów, ponieważ są one rozpuszczalne w wodzie i są w stanie rozpuszczać się w wodzie.

Przepis na pikantny fioletowy Coleslaw [6]

Składniki:

• 4 szklanki drobno pokrojonej fioletowej kapusty
• 1 szklanka kiszonej kapusty
• ½ szklanki pokrojonej czerwonej cebuli
• 2 łyżki nasion konopi
• 2 pokrojone jabłka ambrozji
• Jako sos:
• Miód do smaku
• 2 łyżeczki nierafinowanej soli morskiej

Metoda:

• Wszystkie składniki sałatki i dressingu wymieszać osobno
• Połącz je wszystkie razem, aż sałatka będzie równomiernie pokryta.
• Ciesz się pysznym daniem!

1. [1]Khoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T. i Lim, S. M. (2017). Antocyjanidyny i antocyjany: kolorowe pigmenty jako żywność, składniki farmaceutyczne i potencjalne korzyści zdrowotne. Badania żywności i żywienia, 61 (1), 1361779.

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie