Hara Bhara Kabab Przepis: Jak zrobić wegetariański kabab w domu

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Just In

• 6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
• 
• 7 godzin temu Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
• 9 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
• 12 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Nie przegap

• Sporty Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
• Aktualności Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiązują węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
• Samochody Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
• Kino Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
• Finanse Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
• Technologia Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
• Edukacja Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
• Podróżować 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu

Jeśli zapytasz wegetarian o ich ulubioną przekąskę, jestem pewien, że większość z nich wybrałaby Hara Bhara Kabab. To czysto wegetariańskie danie ze szpinaku, groszku i ziemniaków.

Wszystkie składniki są w postaci twardej pasty, dzięki czemu można z nich zrobić małe placki przypominające kabab. Następnie te zaokrąglone placki są smażone na płytko na tawie, aby uzyskać autentyczny smak kababu.

Zielony kolor kababu pochodzi ze szpinaku i groszku i jest lekko ostry w smaku.

Hara Bhara Kabab to popularna przekąska w północnych Indiach, bardzo łatwa do wykonania. Prawie wszystkie restauracje serwują je jako przystawkę, ponieważ można je skosztować z dowolnym dipem, sosem chutney czy pomidorowym.

Przepis autorstwa: Chef Mahesh Sharma

Rodzaj przepisu: Przekąski

Porcja: 4 porcje

• Szpinak - 10 liści

  
  
  

  Groszek zielony (łuskany, gotowany i puree) - ¾ szklanka

  Ziemniaki (gotowane, obrane i starte) - 3-4 średniej wielkości

  Zielone chilli (posiekane) - 3

  Imbir (posiekany) - 2-calowy kawałek

  Świeże liście kolendry (posiekane) - 2 łyżki

  Chaat masala - 1 łyżeczka

  Sól dla smaku

  Mąka kukurydziana (skrobia kukurydziana) - 2 łyżki

  Olej - do głębokiego smażenia

Jak przygotować

• 1. Weź liście szpinaku i blanszuj je w dwóch szklankach wrzącej osolonej wody przez pięć minut. Dodanie soli przyspiesza proces, a sól wchłania się w szpinak. Odcedź szpinak i odśwież w zimnej wodzie, aby uniknąć dalszego gotowania. Wyciśnij nadmiar wody, drobno posiekaj liście i odłóż na bok.

  2. Weź miskę i ładnie wymieszaj szpinak, groszek i ziemniaki. Teraz dodaj zielone chilli, imbir, liście kolendry, chaat masala i sól do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą, aby związać mieszaninę razem, aby można było zrobić okrągłe płaskie placki.

  3. Podziel mieszaninę na dwadzieścia cztery równe porcje. Uformuj każdą porcję w kulkę, a następnie wciśnij ją między dłonie, aby nadać jej płaski kształt przypominający tikki. Upewnij się, że krawędzie tikkis nie pękają.

  4. Podgrzej odpowiednią ilość oleju w kadai. Smaż tikki na średnim ogniu przez trzy do czterech minut. Odcedź na chłonnym papierze, aby wchłonąć nadmiar oleju. Podawaj na gorąco z wybranym sosem / chutney / dipem.

Instrukcje

• 1. Hara Bhara Kabab można również smażyć płytko na talerzu do pieczenia lub tawie. Zaleca się, aby nie używać koloru w tym przepisie.
• 2. Jeśli czujesz, możesz zwiększyć ilość liści szpinaku, aby nadać kababsom ciemnozielony kolor. W takim przypadku dodaj trochę więcej skrobi kukurydzianej do wiązania.

Informacje żywieniowe

• Wielkość porcji - 1 sztuka
• Kalorie - 25
• Tłuszcz - 1 g
• Białko - 1 g
• Węglowodany - 4 g
• Cukier - 0
• Włókno - 0

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie