Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiązują węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Jeśli zapytasz wegetarian o ich ulubioną przekąskę, jestem pewien, że większość z nich wybrałaby Hara Bhara Kabab. To czysto wegetariańskie danie ze szpinaku, groszku i ziemniaków.
Wszystkie składniki są w postaci twardej pasty, dzięki czemu można z nich zrobić małe placki przypominające kabab. Następnie te zaokrąglone placki są smażone na płytko na tawie, aby uzyskać autentyczny smak kababu.
Zielony kolor kababu pochodzi ze szpinaku i groszku i jest lekko ostry w smaku.
Hara Bhara Kabab to popularna przekąska w północnych Indiach, bardzo łatwa do wykonania. Prawie wszystkie restauracje serwują je jako przystawkę, ponieważ można je skosztować z dowolnym dipem, sosem chutney czy pomidorowym.
Hara Bhara Kabab Przepis | Jak zrobić wegetariańską kababę w domu | Wegetariański przepis Hara Bhara Kabab | Domowy zielony kabab wegetariański Hara Bhara Kabab Przepis | Jak zrobić wegetariańską kababę w domu | Wegetariański przepis Hara Bhara Kabab | Domowe zielone kababy wegetariańskie Czas przygotowania 25 minut Czas gotowania 20M Całkowity czas 45 minutPrzepis autorstwa: Chef Mahesh Sharma
Rodzaj przepisu: Przekąski
Porcja: 4 porcje
Składniki-
Szpinak - 10 liści
Groszek zielony (łuskany, gotowany i puree) - ¾ szklanka
Ziemniaki (gotowane, obrane i starte) - 3-4 średniej wielkości
Zielone chilli (posiekane) - 3
Imbir (posiekany) - 2-calowy kawałek
Świeże liście kolendry (posiekane) - 2 łyżki
Chaat masala - 1 łyżeczka
Sól dla smaku
Mąka kukurydziana (skrobia kukurydziana) - 2 łyżki
Olej - do głębokiego smażenia
-
1. Weź liście szpinaku i blanszuj je w dwóch szklankach wrzącej osolonej wody przez pięć minut. Dodanie soli przyspiesza proces, a sól wchłania się w szpinak. Odcedź szpinak i odśwież w zimnej wodzie, aby uniknąć dalszego gotowania. Wyciśnij nadmiar wody, drobno posiekaj liście i odłóż na bok.
2. Weź miskę i ładnie wymieszaj szpinak, groszek i ziemniaki. Teraz dodaj zielone chilli, imbir, liście kolendry, chaat masala i sól do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą, aby związać mieszaninę razem, aby można było zrobić okrągłe płaskie placki.
3. Podziel mieszaninę na dwadzieścia cztery równe porcje. Uformuj każdą porcję w kulkę, a następnie wciśnij ją między dłonie, aby nadać jej płaski kształt przypominający tikki. Upewnij się, że krawędzie tikkis nie pękają.
4. Podgrzej odpowiednią ilość oleju w kadai. Smaż tikki na średnim ogniu przez trzy do czterech minut. Odcedź na chłonnym papierze, aby wchłonąć nadmiar oleju. Podawaj na gorąco z wybranym sosem / chutney / dipem.
- 1. Hara Bhara Kabab można również smażyć płytko na talerzu do pieczenia lub tawie. Zaleca się, aby nie używać koloru w tym przepisie.
- 2. Jeśli czujesz, możesz zwiększyć ilość liści szpinaku, aby nadać kababsom ciemnozielony kolor. W takim przypadku dodaj trochę więcej skrobi kukurydzianej do wiązania.
- Wielkość porcji - 1 sztuka
- Kalorie - 25
- Tłuszcz - 1 g
- Białko - 1 g
- Węglowodany - 4 g
- Cukier - 0
- Włókno - 0