Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Sharad Pawar ma zostać wypisany ze szpitala za 2 dni
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Poha to tradycyjne indyjskie jedzenie śniadaniowe i nadal jest preferowane w indyjskich gospodarstwach domowych. Dzięki różnorodnym daniom śniadaniowym, takim jak płatki owsiane i naleśniki, Poha zajmuje tylne miejsce. Korzyści zdrowotne oferowane przez poha są obfite, a po spożyciu nie obciążają brzucha, co czyni je idealnym daniem śniadaniowym.
W różnych częściach Indii istnieją odmiany tego dania, takie jak dadpe poha, avalakki, dahi chuda, kanda poha i inne. Poha jest również znana jako spłaszczony ryż i jest zrobiona z ubitego ryżu - doskonałego źródła węglowodanów, żelaza, błonnika i jest pełna przeciwutleniaczy, witamin i nie zawiera glutenu [1] .
W tym artykule przyjrzymy się korzyściom zdrowotnym, jakie Poha może zaoferować.
Odżywianie w Poha
Miska ugotowanej pohy ma 250 kalorii, a dzięki dodatkowi warzyw danie staje się bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Jeśli chcesz schudnąć, nie dodawaj do pohy orzeszków ziemnych i ziemniaków, ponieważ zwiększają liczbę kalorii [dwa] .
Aby poha była zdrowsza, gotuj ją na oliwie z oliwek. Możesz również dodać wiórki kokosowe i cebulę, aby urozmaicić pierwszy posiłek dnia.
1. Łatwo przyswajalne
Twoje śniadanie musi być najzdrowszym posiłkiem dnia, ponieważ jest to pierwszy posiłek, który spożywasz przed rozpoczęciem dnia. Przyjrzyjmy się, dlaczego mówi się, że poha jest najzdrowszym pokarmem śniadaniowym.
Poha to lekki pokarm śniadaniowy, który łagodzi układ pokarmowy. Ponieważ poha jest łatwa do strawienia, nie prowadzi do wzdęć i pomaga utrzymać uczucie sytości przez dłuższy czas [3] , dzięki czemu będzie to odpowiednie śniadanie, jeśli chcesz stracić na wadze.
2. Zawiera zdrowe węglowodany
Poha to bardzo dobre źródło zdrowych węglowodanów, których organizm potrzebuje, aby dostarczyć Ci energii. Zawiera 76,9% zalecanych węglowodanów i około 23% tłuszczów [4] . A więc poha na śniadanie zapewni Ci odpowiednią ilość energii bez gromadzenia tłuszczu.
3. Reguluje poziom cukru we krwi
Poha jest bogaty w błonnik i pomaga kontrolować uwalnianie cukru do krwiobiegu i zapobiegać nagłym skokom poziomu cukru we krwi [5] . Ta właściwość poha sprawia, że jest to odpowiedni pokarm dla osób cierpiących na cukrzycę [6] .
4. Bogate w żelazo
Regularne spożywanie poha wiąże się z zapobieganiem niedoborom żelaza, a tym samym zmniejszaniem ryzyka wystąpienia anemii [7] . Dzieci, a także kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą korzystać z poha, gdy jest spożywana jako danie śniadaniowe.
Kobiety w ciąży są bardziej narażone na anemię ciążową i często zaleca się im spożywanie poha [8] . Aby uzyskać lepsze wchłanianie żelaza w organizmie, wyciśnij sok z cytryny.
5. Niska zawartość glutenu
Osoby wrażliwe na produkty zawierające gluten, takie jak pszenica i jęczmień, mogą zdecydować się na poha, ponieważ ma bardzo niską zawartość glutenu [9] . Ponieważ poha ma niską zawartość glutenu, może być również brany pod uwagę przez osoby, które muszą spożywać produkty o niskiej zawartości glutenu zgodnie z zaleceniami lekarza.
6. Niska zawartość kalorii
To zdrowe danie jest niskokaloryczne. Poha zawiera około 76,9 procent zalecanych węglowodanów i około 23 procent tłuszczów, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla osób pragnących zdrowo schudnąć [10] .
7. Dobra probiotyczna żywność
Jedną z głównych korzyści zdrowotnych poha jest to, że jest to dobra żywność probiotyczna. Dzieje się tak, ponieważ spłaszczony ryż jest wytwarzany przez sparzanie niełuskanego niełuskanego, a następnie suszenie go na słońcu [jedenaście] .
Następnie wysuszony produkt jest ubijany na płasko, aby uzyskać poha i poddawany fermentacji, która pomaga zatrzymać florę bakteryjną ze strawionych węglowodanów i białka, poprawiając w ten sposób zdrowie jelit. [12] .
Przepis na Poha
Składniki
- 2-3 szklanki Poha (spłaszczony ryż)
- 1 łyżeczka nasion gorczycy
- 1-2 zielone papryczki chilli (drobno posiekane)
- 1 cebula (mała kostka)
- ½ cup orzeszków ziemnych lub orzechów nerkowca
- ¾ łyżeczka kurkumy
- 4-5 liści curry
- ½ szklanki świeżej kolendry (posiekanej) do dekoracji
- Świeża cytryna (do wyciśnięcia na koniec)
- Sól dla smaku
Wskazówki
- Namocz Poha przez 5 minut, a następnie odcedź na durszlaku.
- Podgrzej olej na patelni.
- Doprawić gorczycą, a gdy tylko pękną, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zielone papryczki chilli.
- Smażyć, aż stanie się przezroczysty.
- Po upieczeniu cebuli dodaj kurkumę i liście curry do gorącego oleju.
- Dodaj orzechy.
- Dodaj Poha i sól i dokładnie wymieszaj.
- Gotuj przez 3-4 minuty i ciesz się!
Ostatnia uwaga…
Aby przygotować poha jako kompletny posiłek, można dodać mieszankę warzyw. Możesz nawet dodać kiełki, bryłki soi, a nawet jajka na twardo, aby uzyskać dobrze zbilansowany i wysokobiałkowy posiłek. Poha może przygotować niesamowity posiłek dla Twojego dziecka do szkoły. Aby uzyskać dodatkowy zastrzyk zdrowia, wybierz poha z brązowego ryżu.
Często Zadawane Pytania
P: Czy Poha jest dobry na odchudzanie?
DO. Zawiera około 75% węglowodanów i 25% tłuszczu. Co więcej, zawiera dużo błonnika pokarmowego, co czyni go idealnym wyborem dla osób obserwujących wagę, ponieważ zapewnia uczucie sytości i ogranicza przedwczesne napady głodu.
P. Czy poha czerwona jest lepsza niż biała poha?
DO. Poha czerwona ma nieco grubszą konsystencję w porównaniu do poha białej. To wymaga trochę przyzwyczajenia, ale kiedy już to zrobisz, na pewno włączysz go do swojej zwykłej diety. Tak naprawdę chodzi o dokonanie zdrowszego wyboru. Poha czerwonej może być używana prawie tak samo jak poha białej.
P. Czy możemy codziennie jeść poha?
DO . Tak.
P. Czy poha jest dobra na siłownię?
DO. Tak. Idealny posiłek przedtreningowy to połączenie węglowodanów, błonnika i białka - które znajdziesz w misce poha.
