Nasz zespół jest zaangażowany w znajdowanie i informowanie Cię o produktach i okazjach, które kochamy. Jeśli Ty też je kochasz i zdecydujesz się na zakup przez poniższe linki, możemy otrzymać prowizję. Ceny i dostępność mogą ulec zmianie.
W tym odcinku In The Know Cooking: Kitchen Etc twórca treści i szef kuchni, Tway Nguyen ( @twaydabae ), testuje gąbczastego, kolorowego wirusa chleb w chmurze trend przejmujący TikTok — a efekt końcowy to nie tylko słońce i tęcze!
Składniki
- 3 jajka
- 30g cukru
- 10g ze skrobi kukurydzianej
- Lemon curd
- 2 szklanki gęstej śmietany
- 8 uncji truskawek
- 30g cukier puder
Kierunki
- Rozgrzej piekarnik do 300 ° F.
- Zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Następnie za pomocą A mikser ręczny , ubij białka na pianę.
- Do ubitych białek dodaj cukier i skrobię kukurydzianą.
- Kontynuuj bicz masę bezową ubić na sztywną pianę, a gdy będzie gotowa, rozdzielić ją do dwóch misek.
- Wymieszać kilka kropli barwnik spożywczy do każdej miseczki według własnego uznania.
- Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i ułóż masę na blasze, tworząc kopiec. Utrzymuj jak najwięcej powietrza w bezie podczas jej formowania.
- Piec przez 25 minut w temperaturze 300 ° F.
- Podczas gdy chleb w chmurze się piecze, przygotuj truskawkową bitą śmietanę, krojąc truskawki, a następnie miażdżąc je za pomocą moździerz i tłuczek .
- Początek chłosta gęstej śmietany, dodając cukier puder, gdy zacznie gęstnieć. Kontynuuj ubijanie, aż utworzą się miękkie szczyty.
- Do kremu włożyć rozgniecione truskawki.
- Po upieczeniu chleba w chmurze posmaruj go odrobiną twarogu cytrynowego, udekoruj bitą śmietaną truskawkową i wbij!
