DIWALI 2020: OTO JAK ZROBIĆ CHANDRAHARĘ W STYLU KARNATAKI W SWOIM DOMU - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

7 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
8 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
10 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
13 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom Przepisy Przepisy oi-Staff Wysłane przez: Personel| 5 listopada 2020 r

Diwali to nie tylko święto świateł, ale także uczta gastronomiczna dla wszystkich Indian. W tym roku święto obchodzone będzie 14 listopada, dlatego też na pewno można spróbować zrobić w domu kilka słodkich potraw.

Chandrahara to tradycyjny słodki przepis z Karnataki, który jest zwykle przygotowywany podczas festiwali i innych uroczystości. Chandrahara jest unikalna dla tego regionu i jest również przygotowana do takich funkcji, jak śluby, ceremonia nadawania imion itp.

Chandrahara jest przygotowywana poprzez wyrabianie ciasta z maidą i chiroti rava jako głównymi składnikami. Ciasto jest następnie składane w trójkątne kształty i smażone. Smażone ciasto podaje się ze słodzonym mlekiem. Chandrahara jest chrupiąca, ponieważ ciasto jest smażone w głębokim tłuszczu, a słodzone mleko nadaje mu przyjemnego smaku i smaku.

Wypróbuj także inne przepisy kuchni kannadigi, takie jak ananasowe gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbai, kayi holige, yereyappa.

Słodycze Chandrahara można przygotować na przyjęcia i podawać jako idealny deser. Ten pyszny cukierek można podawać w temperaturze pokojowej lub podawać schłodzony, schładzając słodzone mleko.

Chandrahara jest łatwa do przygotowania w domu. Jeśli więc chcesz wypróbować ten przepis, obejrzyj wideo, a także postępuj zgodnie z rozbudowaną procedurą krok po kroku zawierającą obrazy.

PRZEPIS WIDEO CHANDRAHARA

PRZEPIS CHANDRAHARA | JAK ZROBIĆ CHANDRAHARĘ W STYLU KARNATAKA | DOMOWY PRZEPIS CZANDRAHARA | POŁUDNIOWY INDYJSKI PRZEPIS NA SŁODKI Przepis Chandrahara | Jak zrobić Chandrahara w stylu Karnataki | Przepis domowej roboty Chandrahara | Południowoindyjski słodki przepis Czas przygotowania 40 minut Czas gotowania 30M Całkowity czas 1 godzina

Przepis autorstwa: Kavyashree S.

Typ przepisu: słodycze

Porcja: 10 sztuk

Składniki

Maida - 1 szklanka

Chiroti rava (sooji) - 2 łyżki

Ghee - 2 łyżki + do natłuszczenia

Soda oczyszczona - ¼ łyżeczki

Sól - ¼ łyżeczki

Woda - 4 łyżki

Mleko - ½ litra

Cukier - 1 szklanka

Khoya - ¼ szklanki

Proszek Badam - 1 łyżka

Pistacje (posiekane) - 5-6

Migdały (posiekane) - 5-6

Orzechy nerkowca (posiekane) - 5-6

Goździki - 10-11

Jak przygotować

1. Dodać maidę do naczynia miksującego.

2. Dodaj sooji i ghee.

3. Dodaj sodę oczyszczoną i sól.

4. Dobrze wymieszaj.

5. Dodawaj stopniowo wodę i ugniataj dobrze na średnio miękkie ciasto przez około 10 minut.

6. Przykryj pokrywką i odstaw na pół godziny.

7. W międzyczasie dodać mleko do rozgrzanej patelni.

8. Gotować na średnim ogniu przez 3-4 minuty.

9. Dodaj cukier i dobrze wymieszaj.

10. Pozostaw cukier do rozpuszczenia i gotuj mieszaninę przez około 2-3 minuty.

11. Dodaj khoya i dobrze wymieszaj.

12. Gotować przez około 2 minuty, aż khoya się rozpuści.

13. Dodaj proszek badam.

14. Następnie dodać posiekane pistacje, migdały i orzechy nerkowca.

15. Dobrze wymieszaj i przelej do miski.

16. Zdjąć pokrowiec i ponownie ugniatać przez minutę.

17. Wziąć porcje ciasta wielkości cytryny i rozwałkować je na płaskie okrągłe kształty jednakowej wielkości.

18. Ciasto rozwałkować wałkiem do płaskich foremek.

19. Nałóż masło ghee na wierzch i złóż na ćwiartki.

20. Włóż goździk pośrodku otwierającego się końca, aby połączyć wszystkie fałdy.

21. Weź wykałaczkę i zrób małe wgłębienia, aby w środku dobrze się ugotowała.

22. Na patelni rozgrzać olej do smażenia.

23. Wlej ciasto jedno po drugim do oleju. Upewnij się, że się nie dotykają.

24. Smaż je przez 1-2 minuty.

25. Odwróć je, aby ugotować na drugiej stronie i smaż, aż staną się złocistobrązowe po obu stronach.

26. Zdejmij je na talerz.

27. Podczas serwowania dodaj 1-2 smażone kawałki ciasta do filiżanki i chochlę pełną słodzonego mleka.

28. Podawaj.