Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Jeśli należysz do południowych Indii, Goa, Maharasztry, Gudżaratu lub nawet do Assamu, najprawdopodobniej znasz i jadłeś potrawy zawierające owoc kokum.
Naukowo znany jako Garcinia indica, Kokum oferuje kulinarne, farmaceutyczne i przemysłowe korzyści. Ma około 200 gatunków występujących w Azji i Afryce. W Indiach występuje głównie w Ghatach Zachodnich, Andamanach i Nikobarach, a także na północnym wschodzie w wiecznie zielonych lasach, nadrzeczach i pustkowiach.
PC: Subray Hegde - Skontaktuj się z nami / Przesyłanie zdjęć Lokalnie Kokum jest znane jako Kokum w Gujarat, Kokambi lub Bheranda w Maharashtra / Goa, Kaatampi lub Kudam puli w Kerala, Murgina lub punarpuli w Karnatace i Tintali w Orissie.
Kokum to niesamowity owoc, zapewniający liczne korzyści zdrowotne. Może być spożywany na surowo, w postaci soku lub sharbatu lub suszony na słońcu lub w postaci proszku. Posiada niezwykłe właściwości zdrowotne i lecznicze. W tym artykule przyjrzyjmy się 11 głównym korzyściom zdrowotnym Kokum.
1. Cudowny przeciwutleniacz
Kokum jest bogaty w przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne. Obecność garcynolu w Kokum wzmacnia system odpornościowy organizmu i chroni go przed wszelkiego rodzaju uszkodzeniami komórek. Minimalizuje to możliwość wystąpienia wielu chorób, takich jak choroby serca lub nowotwory, które są udaremniane dzięki przeciwrakotwórczym właściwościom garcynolu. Dzieje się tak, ponieważ Kokum pomaga organizmowi zwalczać wolne rodniki, które są odpowiedzialne za te choroby.
2. Zapewnia różne składniki odżywcze
Kokum zawiera różne składniki odżywcze, które są niezbędne do poprawy ogólnego stanu zdrowia człowieka. Zawiera węglowodany, kwas octowy, kompleksy witaminy B, potas, mangan, kwas cytrynowy, kwas cytrynowy itp.
3. Łagodzi zaparcia
Ponieważ Kokum zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, jest skutecznym lekarstwem na zaparcia.
4. Poprawia trawienie
W połączeniu z solą i czarnym pieprzem Kokum jest pomocny w leczeniu niestrawności.
5. Korzyści Anti-Aging
Kokum pomaga opóźniać procesy starzenia, dzięki swoim właściwościom naprawczym i regeneracyjnym. Poprawia ogólną teksturę skóry.
6. Dla zdrowych włosów
Masło kokum doskonale odżywia włosy, ponieważ poprawia ich porost i sprawia, że stają się miękkie, lśniące i łatwo się układają. W połączeniu z olejkiem do włosów masło Kokum może służyć jako maska do włosów, a także jako odżywka do włosów po umyciu szamponem.
7. Napój chłodzący i orzeźwiający:
Sok lub syrop przygotowany z Kokum działa chłodząco na osobę wystawioną na letnie słońce. Chroni przed opalenizną, oparzeniami słonecznymi, odwodnieniem itp.
8. Pomaga w odchudzaniu
Obecność HCA lub czynnika hipocholesterolemicznego pomaga w utracie wagi poprzez kontrolowanie przemiany kalorii w tłuszcz. Wspomaga to utratę wagi, a także pomaga ustabilizować poziom cholesterolu.
9. Stosowanie ajurwedy
Kokum w postaci maślanej leczy popękane pięty. Jest również przydatny przy bólach reumatoidalnych, nieregularnych miesiączkach, infekcjach ucha, stanach zapalnych itp.
10. Skutecznie stymuluje mózg
Regularne przyjmowanie Kokum może stymulować wzrost komórek nerwowych w mózgu, poprawiając w ten sposób funkcje mózgu.
11. Poprawia cykl menstruacyjny
Ten owoc o właściwościach przeciwzapalnych poprawia trawienie i poprawia cykl menstruacyjny, łagodząc bóle miesiączkowe i skurcze.
12. Dla alergików
Miejscowe stosowanie zimnej mieszanki kokum jest niezwykle dobrym lekarstwem na alergie skórne, takie jak wysypki.
Skutki uboczne Kokum:
Dzięki swoim licznym zaletom Kokum jest rzeczywiście wspaniałym darem natury dla ludzkości. Może jednak powodować pewne skutki uboczne, jeśli zostanie spożyty w niewłaściwy sposób.
Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby uniknąć skutków ubocznych kokum:
- Ktoś z ciężką alergią skórną powinien unikać stosowania kokum, ponieważ jest on korzystny głównie w łagodnych problemach skórnych.
- Kokum i przetworów mlecznych nie powinny być spożywane jednocześnie. Ponieważ Kokum jest kwaśny, przyjmowany z mlekiem lub produktami mlecznymi może negatywnie wpływać na jelita. Idealna przerwa między spożyciem Kokum a mlekiem powinna wynosić minimum godzinę.
- Osoby cierpiące na wysokie ciśnienie krwi powinny unikać przyjmowania Kokum w dużych ilościach, ponieważ może on powodować wysoki poziom kwasowości w organizmie.
Drzewo Kokum zwykle rośnie do około 45-50 stóp i rodzi owoc, który jest jaskrawoczerwony i zawiera nasiona. Zanim owoc zostanie zerwany z drzewa, musi całkowicie dojrzeć do koloru ciemnofioletowego, a następnie czarnego. Ma zawinięte brzegi i jest lepką substancją. Przed spożyciem jest on zwykle dzielony na pół, a następnie suszony. Świeżość Kokum można określić na podstawie tego, jak ciemne są owoce.
Ze względu na swój kwaśny smak Kokum jest szeroko stosowany zamiast tamaryndowca w przepisach wzmacniających ogólny smak curry warzywne, różne rodzaje curry rybne, rasam, itp. Jest również szeroko stosowany w piklach lub sosach chutney w celu zwiększenia kwaśnego smaku. Niewielka ilość Kokum wystarczy, aby zwiększyć pikantność dowolnego przepisu.
Kokum można przechowywać w szczelnym słoiku w temperaturze pokojowej, aby uniknąć zawilgocenia. I pozostanie świeży przez prawie rok. Może być również przechowywany w lodówce, ale musiałby zostać skonsumowany w ciągu tygodnia. W ogóle nie zaleca się zamrażania, ponieważ może to niekorzystnie wpłynąć na jego smak i konsystencję.
