Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiążą węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Przepisy na smażony ryż są obecnie bardzo popularne wśród młodzieży. Młodzież z Indii nie chce już przez cały czas jeść pulao lub biryani. Lubią próbować różnych przysmaków. Czy to według chińskiej receptury, czy kontynentalnej, młodzież chce spróbować różnorodnych potraw. Dlatego ryż z kurczakiem schezwan jest obecnie taki wściekły. We wszystkich szykownych menu w restauracji zobaczysz nazwę „ryż z kurczakiem i ryżem”. Co zaskakujące, ten przepis na smażony ryż jest również jedzeniem ulicznym.
Ryż schezwan z kurczakiem nie jest ściśle chińskim przepisem. Jest częścią kuchni, którą teraz określamy jako indochińską. Ten przepis na smażony ryż jest przygotowany z dużą ilością sosu schezwan i dzięki temu ma jaskrawoczerwony kolor. Pamiętaj, że ryż schezwan z kurczakiem może być bardzo ostry, więc spróbuj go z łagodnym sosem.
Porcja: 4 porcje
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 45 minut
Składniki
- Kurczak - 100 gramów
- Ryż - 2 filiżanki
- Cebula - 1 duża (posiekana)
- Strąki czosnku - 8 (posiekane)
- Marchewka - 1 (posiekana)
- Fasola - 4 (posiekane)
- Papryka - 1 (posiekana)
- Zielone chilli - 2 (posiekane)
- Sos pomidorowy - 1 łyżeczka
- Sos Schezwan - 1 łyżka
- Olej - 1 łyżka
- Sól - według smaku
Procedura
- Ugotuj kurczaka w szybkowarze z 2 szklankami wody i solą. Gotować przez 2 gwizdki.
- Teraz przechowuj wywar z kurczaka i wyjmij gotowanego kurczaka. Rozdrobnij kurczaka palcami.
- Użyj bulionu drobiowego (więcej wody w razie potrzeby) do gotowania ryżu przez 10 minut.
- Użycie wywaru do ugotowania ryżu zapewnia, że ryż ma smak kurczaka.
- Teraz rozgrzej olej na patelni z głębokim dnem. Dodaj cebulę na patelnię i smaż przez 3-4 minuty na małym ogniu.
- Następnie dodaj zielone chilli i czosnek. Smażyć przez 2 minuty na małym ogniu.
- Następnie dodaj wszystkie warzywa, a mianowicie paprykę, marchewkę i fasolę. Smażyć przez 3-4 minuty na małym ogniu.
- Na patelnię wlej sos pomidorowy i sos schezwan. Smażyć przez 30 sekund, a następnie wymieszać z warzywami.
- Na patelnię dodaj kurczaka i ugotowany ryż. Posyp też solą. Teraz powoli wymieszaj sos z ryżem.
- Nie mieszaj zbyt mocno, bo możesz zmiażdżyć ryż. Ryż mieszaj powoli przez 3-5 minut.
- Przykryj i gotuj przez 2-3 minuty na małym ogniu.
Możesz podawać ryż z kurczakiem Schezwan w zwykłym sosie lub z nieostrym sosem.
