Zdjęcie: Shutterstock Namoczone migdały to jedna z najłatwiejszych rzeczy do przygotowania. Dodaj je do swojej diety i czerp korzyści z namoczonych migdałów w swoim życiu.
Pamiętasz, jak w czasach szkolnych twoja matka wpychała ci do ust kilka namoczonych migdałów przed wyjściem do szkoły? Albo jak otworzyłbyś pudełeczko i znalazłeś kolejne małe pudełeczko z namoczonymi migdałami w środku? Czy zastanawiałeś się, dlaczego się tym przejmowała? Dlaczego to takie ważne, że zjadłeś kilka namoczonych migdałów? Twoja matka znała zalety namoczonych migdałów, tak jak wszystkie nasze mamy i babcie. Jesteśmy tutaj, aby powiedzieć, dlaczego pokolenia rodzin kupiły korzyści płynące z namoczonych migdałów, nie wiedząc nawet, dlaczego zalecają ich spożywanie.
Migdały mają twardą i twardą konsystencję, która utrudnia trawienie. Moczenie migdałów zmiękcza je, ułatwiając organizmowi ich trawienie i rozkład. Namoczone migdały są łatwiejsze do żucia, co zwiększa dostępność składników odżywczych w orzechu.
Obraz: Shutterstock Korzyści z namoczonych migdałów jest wiele. Namoczone migdały są niedocenianymi mistrzami tabeli żywności. Istnieje wiele łatwych sposobów na uzyskanie tych korzyści z namoczonych migdałów. Niezależnie od tego, czy chcesz przekąskę między posiłkami, czy chcesz udekoruj swój deser , namoczone migdały są do zrobienia! Te malutkie orzeszki są pełne ukrytych składników odżywczych, które zaraz odkryjemy, a moczenie ich uwalnia ich pełną moc.
Wymieniliśmy tutaj zalety namoczonych migdałów, więc wiesz, że dziś wieczorem musisz namoczyć garść!
jeden. Pomoc w utracie wagi
dwa. Ochrona przed uszkodzeniem komórek
3. Są pełne magnezu
Cztery. Niższy poziom cholesterolu
5. Zwiększenie funkcji mózgu
6. Dobre dla twojej skóry
7. Często zadawane pytania
1. Pomoc w utracie wagi
Obraz: Shutterstock Migdały mają niską zawartość węglowodanów i są bogate w białko i błonnik, dzięki czemu są świetną przekąską na przekąski. Wiadomo, że białko i błonnik zwiększają uczucie sytości, zmniejszając w ten sposób potrzebę zjedzenia czegoś. Jeśli chcesz zaspokoić głód i chęć do jedzenia, chrup kilka namoczonych migdałów! Niektóre badania sugerują nawet, że jedzenie orzechów może nieznacznie zwiększyć metabolizm, co czyni je doskonałym dodatkiem do skutecznej diety odchudzającej.
WSKAZÓWKA: Rano najlepiej zjeść kilka namoczonych migdałów codziennie , aby pomóc zmniejszyć dzienne spożycie kalorii.
2. Chroń się przed uszkodzeniem komórek
Obraz: Shutterstock Brązowa, warstwowa skórka migdałów jest niezwykle bogata w silne przeciwutleniacze. Wiadomo, że przeciwutleniacze, zwłaszcza witamina E, chronią komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Uszkodzenia oksydacyjne powodują uszkodzenia skóry i starzenie się. Przeciwutleniacze redukują oznaki starzenia i chronić Cię przed skórą szkoda. Można powiedzieć, że namoczone migdały są jak eliksir młodości!
WSKAZÓWKA: Żuj prawidłowo, aby zmaksymalizować spożycie składników odżywczych. Badania wykazują, że rozdrabnianie migdałów na mniejsze kawałki (przeżuwanie) umożliwia uwalnianie i wchłanianie większej ilości składników odżywczych, zwłaszcza zdrowych tłuszczów.
3. Są pełne magnezu?
Obraz: Shutterstock Namoczone migdały są doskonałym źródłem magnezu. Zaleca się, aby osoby z niskim ciśnieniem krwi spożywały migdały, ponieważ niski poziom magnezu jest silnie powiązany z wysokim ciśnieniem krwi. Spożywanie migdałów pomaga utrzymać równowagę poziomu magnezu, co z kolei pomaga kontrolować ciśnienie krwi. Magnez zapewnia również znaczną poprawę w przypadku zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2. Magnez jest niezbędnym minerałem, którego ludzie potrzebują w swoich organizmach, ale często nie są tego świadomi!
WSKAZÓWKA: Uncja migdałów przed zjedzeniem posiłku bogatego w węglowodany może spowodować 30% redukcję poziomu glukozy po posiłku u pacjentów z cukrzycą typu 2.
4. Niższy poziom cholesterolu
Obraz: Shutterstock Wiele osób błędnie uważa, że cholesterol jest zły dla naszego organizmu, ale w rzeczywistości istnieją dwa rodzaje cholesterolu, dobry i zły. Zły cholesterol, taki jak LDL, jest powiązany z chorobami serca i kilkoma poważnymi schorzeniami. Namoczone migdały mają wysoki poziom tłuszczów nienasyconych, które obniżają poziom cholesterolu LDL przy jednoczesnym utrzymaniu HDL, dobry cholesterol . Jedząc garść migdały każdego dnia może prowadzić do łagodnej redukcji złego cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca i poprawiając zdrowie serca.
WSKAZÓWKA: Przygotuj przekąski na bazie migdałów, aby zachęcić do ich spożycia w swoim gospodarstwie domowym.
5. Wzmocnij funkcję mózgu
Obraz: Shutterstock To stary, ale smakołyk! Wszyscy słyszeliśmy od naszych rodziców i dziadków, że migdały sprawiają, że jesteś mądrzejszy, a nawet skłaniają do jedzenia migdałów w dni egzaminów, ale nikt tak naprawdę nie odkrył nauki, która kryje się za tym przekonaniem! Oto dlaczego jedzenie migdałów jest tak naprawdę dobrym nawykiem do kultywowania: wykazano, że witamina E obecna w migdałach zapobiega spadkowi funkcji poznawczych. Pomaga również w zachowaniu pamięci. Badania podkreśliły również, że zalety migdałów dla lepszego funkcjonowania mózgu.
WSKAZÓWKA: Wypij szklankę ciepłego mleka kurkumy z namoczonymi migdałami – to święty duet indyjskiego gospodarstwa domowego. Uważa się, że kurkuma skutecznie opóźnia związane z wiekiem pogorszenie funkcji mózgu, a migdały poprawiają pamięć!
6. Dobry dla twojej skóry
Obraz: Shutterstock To kolejny klasyk, który pochodzi z książki Twojej babci zawierającej domowe porady i wskazówki. Okłady do twarzy na bazie migdałów to świetna metoda utrzymywanie zdrowej skóry . Kobiety od wieków polegają na tym odwiecznym zabiegu upiększającym (na długo przed pojawieniem się chemicznych maseczek do twarzy w ładnym opakowaniu), aby zrewitalizować swoją skórę. Migdałowa maska do twarzy ma właściwości odżywcze i redukujące oznaki starzenia.
Oto podstawowa maseczka do twarzy z nasączonymi migdałami, która stanie się gwarantowanym faworytem: zmieszaj kilka namoczonych migdałów z surowym mlekiem i nałóż pastę na twarz i szyję. Pozostaw do wyschnięcia, a następnie zmyj zimną wodą. Stosowanie tego opakowania czyni cuda dla Twojej skóry, utrzymując ją gładką i nawilżoną. Opakowanie może być również stosowane w leczeniu stanów zapalnych skóry.
WSKAZÓWKA: Namoczone migdały mogą zrobić cuda dla twoich włosów także. Nałożenie maseczki z nasączonymi migdałami doda włosom blasku i blasku. Dostarcza włosom składników odżywczych, zapobiegając ich uszkodzeniu i kontrolując wypadanie włosów.
Często zadawane pytania
P. Co jest lepsze: surowe migdały czy namoczone migdały?
Obraz: Shutterstock DO. Wybór między namoczonymi migdałami a surowymi migdałami to nie tylko kwestia gustu; chodzi o wybranie zdrowszej opcji. Moczenie migdałów nie tylko sprawia, że są smaczniejsze w jedzeniu lub lekkostrawne, ale także łatwiej je obierać. Chociaż skórka migdałów jest pełna przeciwutleniaczy, które pomagają w walce ze złym cholesterolem, zawiera również garbniki. Wiadomo, że taniny hamują wchłanianie składników odżywczych. Moczenie migdałów ułatwia zdjęcie skórki, co pozwala na łatwe uwolnienie z orzechów wszystkich składników odżywczych.
P. Jaki jest najlepszy sposób na przygotowanie namoczonych migdałów?
Obraz: Shutterstock DO. Moczenie migdałów to bardzo proste zadanie. Umieść migdały w misce, dodaj szklankę wody (lub taką ilość wody, która całkowicie przykryje migdały) i pozwól im moczyć się przez cztery do pięciu godzin. Voila! Twoje namoczone migdały są gotowe do użycia. Jest to technika, której można użyć, jeśli nie masz dużo czasu. Jednak najlepszy sposób na przygotowanie namoczonych migdałów jest nieco bardziej czasochłonny, ale znowu wymaga prawie zerowego wysiłku z Twojej strony.
Do miski wrzuć garść migdałów, dodaj ciepłą wodę, aż migdały całkowicie się przykryją, a następnie posyp szczyptą soli. Przykryj miskę i pozwól migdałom namoczyć się przez noc (od 8 do 12 godzin). Następnego dnia odcedź i osusz migdały, zanim zaczniesz je przeżuwać. Ta technika pomaga poprawić spożycie składników odżywczych podczas spożywania migdałów.
P. Ile namoczonych migdałów powinienem codziennie jeść?
Obraz: Shutterstock DO. Twoje spożycie namoczonych migdałów zależy od Twojego organizmu, takich czynników jak apetyt, dzienne zapotrzebowanie na kalorie i poziom aktywności. Zasadniczo, aby uzyskać optymalne rezultaty, codziennie spożywaj co najmniej 8 do 10 namoczonych migdałów.
Namoczone migdały to doskonały dodatek do codziennej diety. Są bogate w wiele składników odżywczych, takich jak witamina E, błonnik pokarmowy, kwasy tłuszczowe omega 3, kwasy tłuszczowe omega 6 i białko. Bogaty profil składników odżywczych to pożywienie to jest to, co sprawia, że jest to zdrowy orzech dla wszystkich grup wiekowych!
Zobacz też: Pięć zalet oleju ze słodkich migdałów
