Wino i ser mogą zyskać największą chwałę jako para, ale jest coś w popijaniu mocnego drinka, gdy sycisz słodycze. Właśnie tam pojawiają się te piekarnie, lodziarnie i kawiarnie, udowadniając, że nie ma już potrzeby wyboru między kieliszkiem przed snem po kolacji a podwójną gałką.
ZWIĄZANE Z: 15 rzeczy do jedzenia i picia w Nowym Jorku w lipcu?
Dzięki uprzejmości Morgensterna'sMorgensterna's
W piątki i soboty o 18:00 lada flagowego statku Morgenstern’s West Village zamienia się w zagotowany bar, w którym można kupić desery lodowe i koktajle. Lody obejmują klasyki, takie jak split banana i lody z masłem orzechowym, a także bardziej kreatywne propozycje, takie jak wietnamskie tiramisu kawowe i czarno-biała profiterole z Nowego Jorku. Napoje mają również fantazyjną nutę: w staromodnym używa się solonego syropu z precla, a highball z puree bananowo-durianowym.
ul.W.Houston 88; morgensternsnyc.com
Wiktor GarzonKAWIARNIA PETEE
Brooklyńska placówka z bardzo chwaloną cukiernią Petry i Roberta Paredezów ma coś, czego ich oryginał z Lower East Side nie ma: alkohol. Wybieraj z szerokiej gamy win, piw i koktajli, które pasują do kawałka ciasta lub pikantnych opcji, takich jak mufaletta na domowym chlebie lub półmiski serów i wędlin.
505 Myrtle Avenue, Brooklyn; peteespie.com
Dzięki uprzejmości Patisserie ChansonPieśń cukiernicza
Ta piekarnia Flatiron to coś więcej niż rogaliki i kolorowe makaroniki, które widzisz w gablotach. Cukiernik Rory Macdonald pokazuje swoje kulinarne korzenie, oferując menu skomponowanych deserów, oferując sezonowe produkty (pomyśl o rumowej babie z marakui lub wędzonym PB&J) z koktajlami w kawiarni na piętrze. Wieczorami na dole w Dessert Bar odbywa się kapryśna, sześciodaniowa degustacja.
20 W. 23. ul.; patisseriechanson.com
Dzięki uprzejmości ChikaliciousChikaLicious Deser Bar
Ten deserowy bar OG prowadzony przez cukiernika Chikę Tillmana robi słodycze i popija od 2003 roku. Menu prix fixe — z opcjonalnym doborem win — oferuje rotację pięknych talerzy, które ciągle się zmieniają. Wyjątkiem jest popisowe danie Tillmana: eteryczny sernik z wyspy Fromage Blanc.
203 E. Dziesiąta ul.; chikalicious.com
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Butter & Scotch (@drunkbakers) 16 marca 2018 r. o 7:01 czasu PDT
masło i szkocka
Butter & Scotch miał swój początek w Smorgsburgu i stał się alkoholem, gdy dostał cegłę i moździerz w Crown Heights. Allison Kave i Keavy Landreth przygotowują doskonałe wypieki obok bezczelnie nazwanych koktajli, shotów i napojów alkoholowych. (Istnieją nawet pary, takie jak kawałek tortu urodzinowego i szklanka szampana). Będziesz popijać w słusznej sprawie w prowadzonym przez kobiety biznesie – jeden dolar z każdego koktajlu idzie na wsparcie Planned Parenthood.
818 Franklin Avenue, Brooklyn; sklep.butterandscotch.com
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Patisserie Fouet (@fouetnyc) 25 maja 2019 r. o 8:58 PDT
Ubij ciasto
Cukiernik Yoshie Shirakawa łączy smaki i techniki Japonii i Francji w tej kawiarni na Union Square. Codzienna oferta obejmuje ciasto szyfonowe z zieloną herbatą yuzu, mus truskawkowy mochi i nie tylko – do godziny 16:00, kiedy menu rozszerza się o desery na talerzu (suflet Earl Grey, hojicha crème brûlée) z opcjonalnymi dodatkami, w tym wermutem i japońską whisky.
15 E. 13. ul.; fouetnyc.com
Jess Sorensonzastosowania.
Upper East Side może wydawać się mało prawdopodobną dzielnicą dla lokalu z lodami, ale jedna jest schowana na Drugiej Alei. Różowe kafelki i tapeta w kształcie rożka, UES. wygląda jak każdy przeciętny sklepik z lodami z przodu, ale za ścianą z kuflowych pojemników kryje się pełny bar. Wejdź do tylnego pokoju, a znajdziesz tuftowane bankiety i napoje nazwane na cześć słynnych zabytków Nowego Jorku, takich jak Met.
1707 Druga Aleja; theuesnyc.com
Dzięki uprzejmości Marble Dessert BarMarmurowy Bar Deserowy
Absolwenci ChikaLicious, Maya Sittisuntorn i Eugenio Mauro Pompili, łączą siły, aby jeszcze tej jesieni otworzyć własne miejsce. Desery w lokalu West Village pokażą swoje umiejętności kulinarne i zamiłowanie do sezonowych składników – na przykład deser ananasowo-jabłkowy w połączeniu z moscato oraz danie z buraków i truskawek połączone z włoskim winem musującym.
ul. Bedforda 27; mmarbledessertbar.com
ZWIĄZANE Z: 10 nowych piekarni w Nowym Jorku, których każdy miłośnik węglowodanów musi spróbować
