Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Niesamowite właściwości zdrowotne ogórków są powszechnie znane. Ogórek może przynosić korzyści zdrowotne zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, a ponadto zawiera witaminy, takie jak witaminy K, C i A, a także potas i wapń. Wyciskanie soków z ogórków umożliwi również spożywanie rozpuszczalnego błonnika, który pomoże składnikom odżywczym lepiej wchłaniać się w przewodzie pokarmowym.
Ogórek zawiera lignany roślinne, które pomagają wiązać bakterie w przewodzie pokarmowym, a także przekształcają je w enterolignany. Picie soku z ogórka pomaga zmniejszyć potencjalne ryzyko raka u kobiet, w tym raka płuc, macicy i jajnika [1] .
Sok z ogórka jest również głównym źródłem pożywienia i jest bogaty w witaminę K. Idealnie byłoby, gdyby mężczyźni mieli 3 szklanki soku z ogórka dziennie, a kobieta 2,5 filiżanki dziennie. Kubek soku z ogórka zapewnia wartości odżywcze równoważne temu, które zapewnia jedna filiżanka warzyw. Pomaga także w walce z różnymi chorobami, a także obniża ryzyko otyłości [dwa] .
Korzyści zdrowotne wynikające z soku z ogórka
1. Odtruwa organizm
Sok z ogórka jest idealnym środkiem do usuwania toksyn z organizmu ze względu na dużą zawartość wody. Jeśli walczysz z kamieniami nerkowymi, powinieneś pić sok z ogórka. Regularne spożywanie tego soku może pomóc uwolnić toksyny i poprawić zdrowie organizmu [3] .
2. Zapobiega osteoporozie
Obecność minerałów, takich jak miedź, magnez i potas, czyni go niezbędnym składnikiem poprawiającym zdrowie kości. Regularne picie soku z ogórka może pomóc zwiększyć gęstość mineralną kości, zapobiegając w ten sposób wystąpieniu osteoporozy i innych chorób kości związanych z wiekiem [4] .
3. Zarządza poziomem hormonów
Bogaty w wapń sok z ogórka jest nie tylko korzystny dla poprawy wytrzymałości kości, ale także pomaga zrównoważyć poziom hormonów [5] . Pomaga zapobiegać nieprawidłowemu funkcjonowaniu przysadki i tarczycy.
4. Poprawia system nerwowy
Jak już wspomniano, sok z ogórka zawiera dużo wapnia, który działa jak elektrolit i wzmacnia układ nerwowy i jego komunikację z mięśniami [6] .
5. Zapobiega rakowi
Jak wynika z badań, kaburbitacyny - związki bioaktywne obecne w ogórkach mają potencjał przeciwnowotworowy. Substancje czynne i lignany zawarte w ogórku mogą pomóc w zapobieganiu zachorowaniom na raka [7] .
6. Poprawia widzenie
Obecność witaminy A wraz z innymi przeciwutleniaczami pomaga w ochronie wzroku. Według International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology regularne spożywanie soku z ogórka pomaga opóźnić zaćmę lub zaćmę [8] .
7. Wspomaga odchudzanie
Pozbawiony tłuszczu i węglowodanów, sok z ogórka może pomóc, jeśli nie możesz się doczekać utraty wagi. Jest to dobry sposób na odchudzanie przy jednoczesnym zapewnieniu organizmowi niezbędnych składników odżywczych [9]
8. Wspomaga krzepnięcie krwi
Picie soku z ogórka może pomóc wywołać koagulację w organizmie i przyspieszyć gojenie się uszkodzonych tkanek ze względu na obecność witaminy K [10] .
Przepis na zdrowy sok z ogórka
Składniki
- 3 średnie ogórki [jedenaście]
- 1 szklanka wody opcjonalnie
- Sok z cytryny lub limonki, opcjonalnie
Wskazówki
- Usuń skórkę ogórka.
- Pokrój i posiekaj ogórki.
- Dodaj ogórki do blendera.
- Blenduj przez 1-2 minuty, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Wlej zmiksowane ogórki do sita i przefiltruj.
- Naciśnij łyżką błonnik lub miąższ ogórka, wyciskając jak najwięcej soku.
- W razie potrzeby dodaj wodę.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M. i Salam, A. (2012). Badania nad rozwojem i stabilnością przechowywania funkcjonalnego napoju ogórkowo-melonowego. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [dwa]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. i Adebisi, M. A. (2013). Właściwości fizykochemiczne i fitochemiczne składniki pikantnego napoju owocowo-ogórkowo-ananasowego. Nigerian Food Journal, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P. i Godbole, S. (2009). Analiza bakteriologiczna świeżych soków owocowych i warzywnych sprzedawanych na ulicy w mieście Nagpur w Indiach. Internet Journal of Food Safety, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Źródła azotanów i azotynów w żywności: fizjologiczny kontekst potencjalnych korzyści zdrowotnych. The American Journal of Clinical Diet, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L. i Lloyd, B. (2012). Korzyści zdrowotne wynikające z owoców i warzyw. Postępy w żywieniu, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D. i Bawa, A. S. (2010). Rozwój, stabilność i akceptowalność sensoryczna mieszanki soku z ogórka i bazylii. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L. i Kumar, S. A. (2014). Badania biochemiczne, przeciwbakteryjne i organoleptyczne ogórka (Cucumis sativus). International Journal of Science and Research, 3 (3), 662–664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Wpływ bogatych w przeciwutleniacze świeżych soków warzywnych na skrobię wywołaną hiperglikemią poposiłkową u szczurów. Żywność i funkcja, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Korzyści zdrowotne wynikające z diety opartej na sokach warzywnych / owocowych: Rola mikrobiomu. Scientific Reports, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Wpływ bogatych w przeciwutleniacze świeżych soków warzywnych na skrobię wywołaną hiperglikemią poposiłkową u szczurów. Żywność i funkcja, 2 (9), 521-528.
- [jedenaście]Murad, H. i Nyc, M. A. (2016). Ocena potencjalnych korzyści ogórków dla poprawy zdrowia i pielęgnacji skóry. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139–141.