Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Sehwag podziwia wysiłki Sakariyi, mówi, że IPL jest prawdziwą miarą indyjskiego snu
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Policja w Bombaju rozpoczęła proces zwolnienia Sachin Waze ze służby
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- iQOO 7, iQOO 7 Legend India wprowadzają na rynek przypadkowo potwierdzone oczekiwane funkcje
- Akcje o wysokiej rentowności dywidendy mogą nie być właściwym wyborem: oto dlaczego
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Zdrowie Wellness Wellness oi-Staff By Dipandita Dutta | Zaktualizowano: poniedziałek, 13 lipca 2015 r., Godz. 15:12 [czasu indyjskiego] Pokarmy, które jemy, są pożyteczne lub szkodliwe dla naszego zdrowia, a wybór odpowiedniego pożywienia wśród wszystkich prawd, mitów i błędnych wyobrażeń może być trudny. Jeden z takich produktów spożywczych, sos sojowy, jest postrzegany jako zdrowy, ale tak nie jest w rzeczywistości.
Sos sojowy to zdecydowanie jeden z najpopularniejszych składników stosowanych w kulinarnym świecie. Sos sojowy to sfermentowany, dojrzewający produkt wytwarzany z mieszanki roślin strączkowych soi, soli, solanki, prażonych ziaren pszenicy i grzybów Aspergillus.
Zagrożenia zdrowotne wynikające z diet krachowych
Wiele innych produktów spożywczych jest wytwarzanych z roślin strączkowych soi, ponieważ są one bogate w białko. Niektóre z przemysłowo przetworzonych produktów sojowych to mleko sojowe, bryłki sojowe, tofu, olej sojowy, suplementy dla niemowląt i wiele innych. Pomimo różnorodnego zastosowania we wszystkich kuchniach międzynarodowych i azjatyckich, sos sojowy wpływa na zdrowie na wiele sposobów, poza zaspokojeniem naszych kubków smakowych.
Sfermentowany sos sojowy zawiera duże ilości substancji chemicznej zwanej izoflawonami. Są to fitoestrogeny i jedna z głównych substancji chemicznych, która przerywa wydzielanie estrogenu i inną aktywność hormonalną u człowieka. Ze względu na niespecyficzny charakter receptora estrogenowego obecnego u człowieka, te fitoestrogeny zwiększają poziom estrogenu, powodując problemy zdrowotne zarówno u kobiet, jak iu mężczyzn.
Oznaki uszkodzenia wątroby, które ignorujemy
Bądźmy ostrożni i dowiedzmy się, jakie są negatywne skutki sosu sojowego.
1. Ryzyko raka piersi
Udowodniono, że izoflawony obecne w sfermentowanych produktach sojowych działają jako katalizator szybkiej proliferacji komórek rakowych w piersiach. Zgłaszano również zakłócenia w normalnym cyklu miesiączkowym.
2. Efekty tarczycy
Sfermentowany sos sojowy zawiera goitrogeny, które są rodzajem izoflawonów. Ta substancja chemiczna może powodować niedoczynność tarczycy poprzez zakłócanie syntezy hormonów tarczycy. To bardzo ważna uwaga dotycząca wpływu sosu sojowego na zdrowie.
3. Może to wpłynąć na liczbę plemników
Istnieją badania potwierdzające zmniejszenie liczby plemników przy spożyciu produktów sojowych. Nadmierne spożycie sosu sojowego zwiększa poziom hormonu płciowego estrogenu, powodując nieprawidłowości w zdrowiu reprodukcyjnym mężczyzn.
4. MSG obecny w sosie sojowym
Podczas produkcji sosu sojowego powstaje kwas glutaminowy, który jest silnie toksyczny i wpływa na funkcje neurologiczne. Dodatkowy MSG jest również dodawany w celu wzmocnienia smaku sosu sojowego.
5. Utrudnianie wchłaniania minerałów
Handlowy sos sojowy zawiera dużą ilość fitynianów, które zakłócają proces trawienia, blokując wchłanianie minerałów w organizmie człowieka.
6. Zahamowane trawienie białek
Mniej znanym faktem na temat skutków ubocznych sosu sojowego na zdrowie jest działanie inhibitorów trypsyny w układzie pokarmowym, powodujące problemy trawienne, brzuszne i może powodować problemy z trzustką w przyszłości.
7. Uprawy soi modyfikowanej genetycznie stwarzają więcej problemów zdrowotnych
Ponad dziewięćdziesiąt procent upraw uprawianych na całym świecie jest modyfikowanych genetycznie. Sos sojowy wyprodukowany z roślin strączkowych GMO kosztuje mniej, ale powoduje problemy zdrowotne, takie jak alergie.
8. Krzepnięcie krwinek czerwonych z powodu soi. Nie zdziw się!
Produkty sojowe zawierają hemaglutyninę, która powoduje krzepnięcie czerwonych krwinek, powodując niedobór tlenu prowadzący do zawałów serca i innych przewlekłych dolegliwości. To bardzo ważna informacja podczas edukacji ludzi na temat wpływu sosu sojowego na zdrowie.
9. Wysoka zawartość soli w sosie sojowym zwiększa ryzyko chorób układu krążenia
Ogromną ilość soli dodaje się na początku fermentacji podczas produkcji sosu sojowego. Wysoka zawartość soli niezmiennie stwarza wysokie ryzyko wywołania CVD, ciśnienia krwi itp. Jest to jedno z zagrożeń zdrowotnych związanych z sosem sojowym.
10. Soja niebezpieczna podczas ciąży
Ze względu na wszystkie szkodliwe substancje chemiczne obecne w produktach sojowych, spożywanie produktów sojowych, w tym sosu sojowego w czasie ciąży, jest niebezpieczne, ponieważ może to utrudniać rozwój dziecka.
11. Wpływ na nerki
Na nerki wpływają szczawiany i fitoestrogeny obecne w produktach sojowych. Szczawiany powodują kamienie nerkowe, a wysoka zawartość fitoestrogenów może powodować niewydolność nerek.
12. Problemy astmatyczne
Badania nad wpływem sosu sojowego na zdrowie wykazały powiązania między spożyciem produktów sojowych a wyższym ryzykiem astmy,
