Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Herbata z granatów to jedna z najbardziej znanych herbat na świecie, której spożywanie wiąże się z licznymi korzyściami zdrowotnymi. Ta niesamowita czerwona herbata jest warzona z rozdrobnionych nasion granatu, skórki, suszonych kwiatów lub zagęszczonych soków zmieszanych z herbatą zieloną, białą lub ziołową.
Herbata z granatu
Granat to jeden ze starożytnych owoców o wielu obiecujących właściwościach fizjologicznych, takich jak przeciwutleniacze, przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Badania pokazują, że granat ma trzykrotnie większą aktywność przeciwutleniającą w porównaniu z czerwonym winem i zieloną herbatą. [1] . Porozmawiajmy o niesamowitych korzyściach zdrowotnych herbaty z granatów i różnych metodach jej przyrządzania.
Składniki odżywcze w herbacie z granatu
Herbata z granatów przygotowywana jest głównie z nasion, skórek, soków i błon. Jadalna część owocu to tylko 50 procent, która zawiera 40 procent łupin (strąka nasienna pokrywająca nasiona) i 10 procent nasion. Pozostałe 50 procent to niejadalne skórki. [2]
Skórki są najbardziej odżywczymi częściami owoców, ponieważ zawierają dużą liczbę polifenoli, takich jak flawonoidy (katechiny i antocyjany), garbniki skondensowane, kwasy fenolowe (kwas galusowy i kawowy), hydrolizowalne garbniki (punikalagina) oraz alkaloidy i lignany.
Arils zawierają główny flawonoid zwany antocyjanami wraz z kwasami organicznymi, pektyną i wodą.
Nasiona zawierają białka, polifenole, minerały, witaminy, izoflawony i dwa ważne wielonienasycone kwasy tłuszczowe zwane kwasem linolenowym i linolowym, a także inne ważne lipidy, takie jak kwas oleinowy i kwas punicynowy.
Kwiaty i nasiona zawierają punikalaginę, ważny związek należący do rodziny garbników. Związek odpowiada za ponad połowę aktywności przeciwutleniającej soku z granatów.
Sok jest również bogaty w kwasy fenolowe, takie jak kwas galusowy, elagowy i kawowy.
Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty z granatu
1. Wspomaga zdrowie serca
Herbata z granatów jest bogata w główne polifenole, takie jak antocyjany, kwasy fenolowe i punikalagina, które mają silne działanie przeciwutleniające. Badania wskazują, że te polifenole wykazują właściwości przeciwmiażdżycowe, które mogą pomóc w ochronie przed chorobami układu krążenia, takimi jak udar i choroba wieńcowa serca. [3]
2. Promuje dobry układ rozrodczy
Badania pokazują, że beta-sitosterol w nasionach granatu ma działanie ochronne na embrion. Może pomóc chronić układ rozrodczy przed uszkodzeniami oksydacyjnymi spowodowanymi lekami chemioterapeutycznymi. Herbata z granatów przygotowana z jej soku pomaga również zwiększyć koncentrację plemników, ich ruchliwość i radzi sobie z czynnikami ryzyka, które mogą prowadzić do zaburzeń erekcji. [4] Może również pomóc zmniejszyć ryzyko raka prostaty. [5]
3. Leczy cukrzycę
Granat zawiera szeroką gamę polifenoli o działaniu przeciwutleniającym. Kwas elagowy i punikalagina w owocach mogą pomóc w zmniejszeniu skoku glukozy po każdym posiłku, a tym samym w skutecznym leczeniu cukrzycy. Ponadto kwas galusowy i oleanolowy w herbacie z granatów mogą zapobiegać ryzyku powikłań cukrzycy, takich jak choroby sercowo-naczyniowe. [6] Niektóre badania mówią również o działaniu przeciwcukrzycowym kwiatów.
4. Pomaga w utracie wagi
Wysoka zawartość kwasu punicynowego w herbacie z granatów może pomóc w utracie wagi ze względu na jego działanie obniżające poziom cholesterolu. Liście granatu zmniejszają również lipidy lub tłuszcze we krwi i całkowity poziom cholesterolu w surowicy w organizmie. Ogólnie rzecz biorąc, herbata z granatów pomaga w dużym stopniu w kontrolowaniu wagi. [7]
5. Ma właściwości przeciwnowotworowe
Badanie mówi, że kwercetyna i kwas elagowy w herbacie z granatów mają właściwości przeciwnowotworowe, które mogą pomóc w zapobieganiu wzrostowi komórek rakowych. Jest skuteczny przeciwko wielu typom raka, takim jak rak nerkowokomórkowy, rak prostaty, rak płuc, rak szyjki macicy, rak piersi, a nawet zapobiega przerzutom raka. [dwa]
6. Może zapobiegać chorobie Alzheimera
Herbata z granatów wykazuje właściwości przeciwneurodegeneracyjne. Punicalagina i urolityny zawarte w herbacie mogą spowolnić postęp chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Urolityny mogą pomóc w zapobieganiu zapaleniu neuronów, podczas gdy punicalagin zmniejsza zaburzenia pamięci spowodowane stanem zapalnym. [8]
7. Zwiększa odporność
Herbata ze skórki granatu może wykazywać działanie immunostymulujące. Obecność polisacharydów w skórce może pomóc wzmocnić odporność, która została obniżona w wyniku chemioterapii. Ponadto liczne polifenole w owocach mogą chronić organizm przed szeregiem patogenów. [9]
8. Dobre dla skóry
Granat skutecznie przeciwdziała uszkodzeniom skóry spowodowanym promieniami UV. Promieniowanie ultrafioletowe jest odpowiedzialne za wiele problemów skórnych, takich jak zapalenie rumienia, rak skóry i zmiany związane z wczesnym wiekiem. Herbata z granatów może pomóc zmniejszyć efekt uszkodzeń spowodowanych promieniowaniem UV ze względu na jej silny potencjał przeciwutleniający, a także może powodować degradację DNA i białek w komórkach i tkankach. [10]
9. Zapobiega drobnoustrojom
Herbata z granatów zawiera środki przeciwbakteryjne, takie jak kwas elagowy i garbniki, które mogą pomóc w zapobieganiu patogenom wirusowym i bakteryjnym, zwłaszcza Staphylococcus aureus, Salmonella i Penicillium digitatum. Herbata jest również skuteczna przeciwko wysoce patogennym i lekoopornym szczepom. [jedenaście]
10. Zapobiega chorobom kości
Osteoporoza to choroba kości charakteryzująca się słabymi i łamliwymi kościami. Badanie wykazało, że działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające herbaty z granatów może być korzystne w przypadku osteoporozy. Może pomóc w zapobieganiu utracie masy kostnej i zmniejszeniu uszkodzeń kości spowodowanych przez wolne rodniki. [12]
11. Dobry do pielęgnacji zębów
Problemy z zębami można złagodzić, spożywając herbatę z granatów. Według badań granat znacznie zmniejsza kolonię bakterii płytki nazębnej, takich jak pałeczki kwasu mlekowego i paciorkowce. Ta niesamowita czerwona herbata może również pomóc wzmocnić dziąsła i naprawić luźne zęby spowodowane chorobami zębów, takimi jak zapalenie przyzębia. [13]
Jak zrobić herbatę z granatu z nasionami
Składniki
- Nasiona z dwóch dużych granatów (jeśli chcesz, użyj łupin owocu)
- Miód według smaku (opcjonalnie)
metoda
- Zmiażdż nasiona w blenderze, aby uwolnić sok. Zblenduj z grubsza mieszaninę, aby część nasion pozostała nienaruszona.
- Przechowuj mieszaninę w słoiku. Możesz to przechowywać przez miesiąc.
- Aby zrobić herbatę, wlej do filiżanki około 4-5 łyżek soku wraz z łyżką nasion.
- Dodaj gorącą wodę.
- Dodaj miód i podawaj gorącą herbatę.
Ze skórkami
Składniki
- Jedna skórka granatu
- Jedna skórka z pomarańczy lub cytryny
- Jedna łyżka startego imbiru
- 4-5 listków mięty
- Miód lub syrop klonowy według smaku (opcjonalnie)
metoda
- Umyj skórki.
- Gotuj skórki w wodzie przez około 1-2 minuty.
- Dodaj liście imbiru i mięty.
- Zakryj słoik i wyłącz płomień.
- Pozostaw mieszaninę na 15-20 minut.
- Odcedź herbatę w filiżance i wyrzuć skórki.
- Dodaj miód lub syrop klonowy.
- Podawać na gorąco.
Mrożona herbata
Składniki
- 1 szklanka soku z granatów
- I łyżkę soku z cytryny
- 4-5 kostek lodu
- Liście mięty
- Miód lub syrop klonowy (opcjonalnie)
metoda
- W blenderze dodaj sok z granatów, sok z cytryny, liście mięty i kostki lodu.
- Delikatnie zmiksuj miksturę.
- Wlej szklankę i dodaj słodzik.