Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiążą węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- New Zealand Cricket Awards: Williamson zdobywa po raz czwarty Medal Sir Richarda Hadlee'a
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Keema paratha to autentyczny indyjski chleb nadziewany mięsem mielonym. To danie pochodzi z królewskiej kuchni Mughlai. Ten królewski przepis był podawany jako dodatek do królów Mogołów w minionych epokach. Oryginalna receptura przeszła wiele zmian w czasie, ale smak tej królewskiej receptury pozostaje wspaniały jak zawsze.
Nadziewana keema paratha to doskonały przepis na wypróbowanie podczas Ramzanu. Jest smaczny, sycący i pożywny. Keema jest najpierw marynowana w jogurcie i gotowana z aromatyczną mieszanką przypraw. Następnie nadziewane jest do ciasta i przerabiane na paratha. Ten przepis na parathę jest pyszny i bogaty, co pozwala zachować energię po długim poście.
Wypróbuj więc ten specjalny przepis na nadziewane keema paratha podczas Ramzanu i zapewnij swoim kubkom smakowym królewską i rozkoszną przejażdżkę.
Porcja: 3-4
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki
do nadziewania
- Baranina Keema (mielona baranina) - 500g
- Kubek jogurtowy i frac12
- Cebula - 2 (posiekane)
- Pasta imbirowo-czosnkowa - 1 łyżeczka
- Zielone chilli - 2 (posiekane)
- Sól - według smaku
- Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
- Czerwone chili w proszku i frac12 łyżeczek
- Kminek w proszku - 1 łyżeczka
- Proszek z kolendry - 2 łyżeczki
- Proszek Garam masala - 1 łyżeczka
- Kubek na wodę i frac12
- Olej - 1 łyżka
Dla Paratha
- Mąka pszenna - 2 filiżanki
- Sól - według smaku
- Ciepła woda - 1 szklanka
- Olej - 3 łyżki
Procedura
- Umyj keema dokładnie wodą. Marynować z jogurtem, kurkumą, proszkiem z czerwonego chili i solą. Odstaw na pół godziny.
- Po pół godzinie rozgrzej olej na patelni i dodaj cebulę. Smażyć około 4-5 minut na średnim ogniu.
- Dodać pastę imbirowo-czosnkową, zielone papryczki chilli, kminek w proszku, kolendrę w proszku, sól i gotować około 5 minut.
- Teraz dodaj marynowaną keemę i gotuj przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając.
- Dodaj proszek garam masala, wodę, przykryj i gotuj przez około 20 minut na małym ogniu. Mieszaj w regularnych odstępach czasu.
- Upewnij się, że po całkowitym ugotowaniu w farszu nie ma wilgoci.
- Po całkowitym ugotowaniu keemy wyłącz płomień i pozwól mu ostygnąć.
- Przygotuj półmiękkie ciasto, mieszając w misce mąkę pszenną, sól i wodę.
- Ciasto podzielić na 4-5 równych części. Zrób okrągłe kulki
- Z kulek rozwałkuj małe chapati
- Pomiędzy włożyć jedną łyżkę farszu.
- Delikatnie zamknij palcami wszystkie końce czapati.
- Nadziewaną kulkę posypać luźną mąką i delikatnie rozwałkować czapati. Upewnij się, że farsz nie wychodzi
- Smażyć nadziewane czapati na jednej łyżeczce oleju.
- Kiedy obie strony staną się złotobrązowe, przenieś parathę na półmisek do serwowania
- Postępuj zgodnie z tą samą procedurą, aby wykonać więcej parath.
Ciesz się nadziewanymi parathami keema z wybranym curry lub po prostu z raitą.
