Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiążą węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- New Zealand Cricket Awards: Williamson zdobywa po raz czwarty Medal Sir Richarda Hadlee'a
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Indyjskie potrawy są niekompletne bez ryżu. Bez względu na to, do której części Indii należysz, zawsze znajdziesz szeroki wybór produktów z ryżu. Niezależnie od tego, czy jest to festiwal, ceremonia ślubna czy przyjęcie urodzinowe, w menu zawsze znajdziesz przynajmniej jedną pozycję ryżu.
Jedną z takich pysznych i łatwych do przygotowania pozycji z ryżu jest ryż ghee. Jest to popularne południowoindyjskie jedzenie, które dobrze komponuje się z każdym sosem, daniem z kurczaka lub paneer. Jest głównie aromatyzowany niektórymi podstawowymi indyjskimi przyprawami, takimi jak liść laurowy, kardamon i laski cynamonu.
Dziś podzielimy się z wami przepisem. Aby przeczytać więcej, przewiń artykuł w dół.
Przygotuj przepis na ryż ghee w domu dzięki tym prostym krokom Przygotuj przepis na ryż ghee w domu za pomocą tych prostych kroków Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 20M Całkowity czas 30 minutPrzepis autorstwa: Boldsky
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcja: 3
Składniki-
- 1 szklanka ryżu basmati
- 2-3 łyżki ghee
- 1 średniej wielkości cebula
- 1 łyżka pasty imbirowo-czosnkowej
- 1 łyżka nasion kminku
- 4-5 listków mięty
- 4-5 ząbków
- 3-4 kardamony
- Anyż 1-gwiazdkowy
- 1 liść laurowy
- 2-calowa laska cynamonu
- 10-12 orzechów nerkowca
- 1-2 zielone chili
- 10-12 rodzynek
- 2 łyżki drobno posiekanych liści kolendry
- Sól według smaku
-
- Przede wszystkim dokładnie umyj ryż i namocz go przez 20 minut.
- W międzyczasie pokrój cebulę w cienkie plasterki.
- Podobnie pokrój lub grubo posiekaj chili i liście mięty.
- Teraz weź szybkowar lub garnek i podgrzej go na średnim ogniu.
- Dodaj do niego 2-3 łyżki ghee. Jeśli brakuje ci ghee, dodaj nieklarowane masło.
- Dodaj wszystkie przyprawy i pozwól im pryskać przez minutę na średnim ogniu.
- Teraz dodaj pokrojone papryczki chili i smaż przez 30-40 sekund.
- Dodaj pastę czosnkową imbirową i smaż przez minutę, utrzymując płomień gazowy.
- Następnie dodaj pokrojoną cebulę i posiekane liście mięty.
- Smażyć przez 2-3 minuty, a następnie posolić według własnego uznania.
- Dodaj orzechy nerkowca i rodzynki i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Teraz dokładnie odcedź ryż i dodaj do szybkowaru.
- Wszystko dobrze wymieszaj i smaż ryż wraz z przyprawami i cebulą przez co najmniej 4-5 minut.
- Dodaj 1¾ szklanki wody, jeśli używasz szybkowaru, w przeciwnym razie możesz użyć 2 filiżanek wody.
- Jeśli używasz szybkowaru, gotuj ryż, aż wyjdzie 1 gwizdek. Upewnij się, że gotujesz na średnim ogniu.
- Gdy zabrzmi gwizdek, wyłącz gaz i pozwól, aby para sama wypłynęła. Następnie spulchnij ryż łopatką lub widelcem.
- Ale jeśli gotujesz w garnku, gotuj ryż, aż woda się zagotuje. Następnie zmniejsz płomień i gotuj, aż ryż będzie odpowiednio ugotowany.
- Udekoruj posiekanymi liśćmi kolendry i podawaj na gorąco z dowolnym sosem, dal makhani, dal tadka, jajkiem curry lub przepisem na kurczaka.
- Upewnij się, że dobrze wypłucz ryż przed przygotowaniem ryżu ghee.
- 3 osoby
- kcal - 589 kcal
- Tłuszcz - 21 g
- Białko - 10 g
- Węglowodany - 91 g
- Błonnik - 4 g
Rzeczy, o których należy pamiętać
- Do przygotowania ryżu ghee zawsze używaj dobrej jakości ryżu.
- Upewnij się, że dobrze wypłucz ryż przed przygotowaniem ryżu ghee.
- Ryż należy smażyć przez co najmniej 4-5 minut na średnim ogniu.
- Powodem, dla którego wcześniej namaczamy ryż, jest to, że pomaga on ryżowi dobrze się puchnąć.
