SKÓRKA POMARAŃCZOWA: KORZYŚCI ZDROWOTNE, ZAGROŻENIA I SPOSÓB SPOŻYWANIA

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
7 godzin temu Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
9 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
12 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom Zdrowie Odżywianie Odżywianie oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 10 maja 2019 r

Kiedy jemy pomarańczę, zawsze odrzucamy skórkę, myśląc, że jest bezużyteczna. Ale tak naprawdę skórka pomarańczy jest tak samo cenna jak soczysty owoc. Wiadomo, że skórka pomarańczowa ma wiele zalet zdrowotnych, od zapobiegania stanom zapalnym po zmniejszanie ryzyka różnych chorób.

Skórka pomarańczowa lub jakakolwiek inna skórka cytrusowa zawiera różne fitochemikalia, które między innymi zapobiegają chorobom, naprawiają uszkodzenia DNA, usuwają czynniki rakotwórcze z organizmu ^[1] .

Wartość odżywcza skórki pomarańczowej

100 g surowej skórki pomarańczy zawiera 72,50 g wody, 97 kcal energii i też zawiera

1,50 g białka
0,20 g tłuszczu
25 g węglowodanów
10,6 g błonnika
161 mg wapnia
0,80 mg żelaza
22 mg magnezu
21 mg fosforu
212 mg potasu
3 mg sodu
0,25 mg cynku
136,0 mg witaminy C.
0,120 mg tiaminy
0,090 mg ryboflawiny
0,900 mg niacyny
0,176 mg witaminy B6
30 mcg kwasu foliowego
420 IU witaminy A.
0,25 mg witaminy E.

Korzyści zdrowotne wynikające ze skórki pomarańczowej

1. Zapobiega rakowi

Naukowcy odkryli, że skórki cytrusów mają właściwości przeciwnowotworowe. Polimetoksyflawony (PMF), rodzaj flawonoidów występujących w skórkach cytrusów, hamują wzrost i zwalczają komórki rakowe. Działa poprzez zapobieganie rozprzestrzenianiu się karcynogenezy na inne narządy i obniża zdolność komórek rakowych do poruszania się w układzie krążenia ^[dwa] .

2. Wspomaga zdrowie serca

Skórki pomarańczy są bogate w hesperydynę, flawonoid, który pomaga utrzymać poziom cholesterolu i ciśnienie krwi ^[3] . Ponadto polimetoksyflawony (PMF) w skórkach pomarańczy mają silne działanie obniżające poziom cholesterolu.

3. Eliminuje stany zapalne

Przewlekłe zapalenie jest główną przyczyną różnych chorób, takich jak choroby serca, rak, cukrzyca i choroba Alzheimera. Mówi się, że flawonoidy w skórkach pomarańczy mają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc powstrzymać stan zapalny ^[4] .

4. Zapobiega wrzodom żołądka

Picie nadmiaru alkoholu i palenie prowadzi do wrzodów żołądka, a badanie pokazuje, że ekstrakt ze skórki cytrusów może skutecznie zmniejszyć wrzody żołądka u szczurów ^[5] . Wiadomo, że hesperydyna, znajdująca się w skórkach mandarynki i słodkiej pomarańczy, ma działanie przeciwwrzodowe.

5. Pomoce w leczeniu cukrzycy

Skórki pomarańczy są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, o którym wiadomo, że reguluje poziom cukru we krwi. Badanie opublikowane w Journal Natural Product Research pokazuje, że ekstrakt ze skórki pomarańczy może pomóc w leczeniu nefropatii cukrzycowej ^[6] .

6. Wspomaga trawienie

Badanie opublikowane w Journal Food Chemistry wykazało, że suszony ekstrakt ze skórki cytrusów może być stosowany w leczeniu różnych zaburzeń trawiennych. Wynika to z faktu, że skórka cytrusów ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. ^[7] .

7. Chroni zęby

Badanie opublikowane w Journal of Clinical and Experimental Dentistry wykazało, że ekstrakt ze skórki pomarańczy okazał się skuteczny przeciwko patogenom próchnicy zębów ze względu na jego właściwości przeciwbakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe. ^[8] .

8. Wzbogaca skórę

Peelingi cytrusowe działają przeciwstarzeniowo i przeciwutleniająco, skutecznie zwalczając bakterie trądzikowe ^[9] . Inne badanie wykazało, że skórka pomarańczy zawiera flawonoid zwany nobiletyną, który pomaga zmniejszyć produkcję sebum i zapobiega gromadzeniu się sebum i brudu w porach skóry ^[10] . Możesz wypróbować te maseczki do twarzy ze skórką pomarańczy na trądzik.

Skutki uboczne skórki pomarańczowej

Jeśli cierpisz na choroby serca, unikaj stosowania ekstraktu ze skórki pomarańczy, ponieważ zawiera on synefrynę, która jest związana z nieregularnym rytmem serca, omdleniami, kołataniem serca i bólem w klatce piersiowej. Innym potencjalnym skutkiem ubocznym jest to, że może powodować osłabienie lub paraliż jednej strony ciała.

Może również powodować niedokrwienne zapalenie okrężnicy, dolegliwości żołądkowo-jelitowe i bóle głowy spowodowane zawartością synefryny.

Jak spożywać skórki pomarańczowe

Pokrój skórki pomarańczy na małe paski i dodaj je do sałatki.
Skórka ze skórki może być używana do robienia ciast, babeczek, a także dodawana do jogurtu, płatków owsianych i naleśników w celu wzmocnienia smaku.
Dodaj skórki pomarańczy do swoich koktajli, aby dodać trochę dodatkowych składników odżywczych i błonnika.

Przepis na herbatę ze skórką pomarańczy

Składniki:

1 łyżeczka posiekanej lub zmielonej skórki pomarańczy
Filiżanka wody

Metoda:

Wlej szklankę wody do rondla, dodaj posiekane lub zmielone skórki pomarańczy.
Zagotuj i wyłącz płomień.
Pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
Odcedź wodę do filiżanki i napar ze skórki pomarańczy będzie gotowy!

Pamiętaj, że następnym razem, gdy zjesz pomarańczę, nie wyrzucaj jej skórki.

Wyświetl odniesienia do artykułów

[1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S. A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). Skórka cytrusowa jako źródło składnika funkcjonalnego: przegląd, Dziennik Saudyjskiego Towarzystwa Nauk Rolniczych, 17 (4), 351-358.
[dwa]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). Działanie przeciwnowotworowe polimetoksyflawonów ze skórki cytrusów związane z angiogenezą i innymi, BioMed research international, 2014.
[3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). Wpływ skórki dwóch owoców cytrusowych na czynność śródbłonka u nastolatków z nadwagą: randomizowane badanie z potrójną maską. Journal of research in medical science: the official journal of Isfahan University of Medical Sciences, 20 (8), 721–726.
[4]Gosslau, A., Chen, K. Y., Ho, C. T. i Li, S. (2014). Działanie przeciwzapalne charakterystycznych ekstraktów ze skórki pomarańczy wzbogaconych bioaktywnymi polimetoksyflawonami.Food Science and Human Wellness, 3 (1), 26-35.
[5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H., & Marzouki, L. (2017). Ochronne działanie wodnego ekstraktu ze skórki pomarańczy (Citrus sinensis L.) i hesperydyny na stres oksydacyjny i wrzód trawienny wywołany alkoholem u szczurów, lipidy w zdrowiu i chorobie, 16 (1), 152.
[6]Parkar, N. i Addepalli, V. (2014). Złagodzenie nefropatii cukrzycowej przez ekstrakt ze skórki pomarańczy u szczurów, badanie produktów naturalnych, 28 (23), 2178-2181.
[7]Chen, X. M., Tait, A. R. i Kitts, D. D. (2017). Skład flawonoidowy skórki pomarańczy i jego związek z działaniem przeciwutleniającym i przeciwzapalnym. Food chemistry, 218, 15-21.
[8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D.,… Devang-Divakar, D. (2016). Przeciwbakteryjne działanie ekstraktów ze skórki Citrus sinensis na bakterie próchnicy zębów: badanie in vitro. Dziennik stomatologii klinicznej i eksperymentalnej, 8 (1), e71 – e77.
[9]Apraj, V. D. i Pandita, N. S. (2016). Evaluation of Skin Anti-aging Potential of Citrus reticulata Blanco Peel.Pharmacognosy research, 8 (3), 160–168.
[10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M., & Ito, A. (2007). Nobiletyna, polimetoksyflawonoid cytrusowy, hamuje produkcję łoju i proliferację łojotoku oraz zwiększa wydzielanie łoju u chomików. Journal of Investigative Dermatology, 127 (12), 2740-2748.