Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Murgh musallam to danie w stylu Mughlai, popularne wśród królewskich rodzin Mogołów z Awadh. Jest to w zasadzie pieczony kurczak masala. Murgh musallam to danie, które wykorzystuje cały kurczak. To ulubione danie wśród miłośników nie-warzyw. Kurczak jest subtelnie doprawiony indyjskimi przyprawami i gotowany w sosie cebulowym.
Pasta używana do marynowania kurczaka zawiera nasiona kminku, które są świetnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i zawierają dobre tłuszcze, a jeśli mówimy o kardamonie i goździkach, mają również świetne właściwości lecznicze.
W tej paście dodajemy również cynamon, więc cynamon jest cholernie niesamowitym i naturalnym spalaczem tłuszczu. Cynamon ma świetne właściwości spalające tłuszcz.
Oto szczegółowa procedura podana przez szefa kuchni Rahisa Khana krok po kroku, jak zrobić wargowe musallam. Spójrz.
PRZEPIS MURGH MUSALLAM | CURRY Z KURCZAKA W STYLU MUGHLAI | PRZEPIS MUGHLAI MURGH MUSALLAM | PRZEPIS Z KURCZAKA Przepis Murgh Musallam | Curry z kurczaka w stylu mughlai | Przepis Mughlai Murgh Musallam | Przepis na kurczaka Czas przygotowania 4 godziny Czas gotowania 40M Całkowity czas 5 godzinPrzepis autorstwa: Chef Rahis Khan
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcja: 4 porcje
Składniki-
Cały kurczak - 800 g
Nasiona kminku - 1 łyżka
Proszek z gałki muszkatołowej - 1 łyżeczka
Zielone kardamony - 4
Goździki - 5
Mała laska cynamonowa - 1
Pasta imbirowo-czosnkowa - 2 łyżki
Pasta z rumianej cebuli - 2 łyżki
Pasta z zielonego chili - 1 łyżka
Sproszkowane czerwone chili - 1/2 łyżki
Kurkuma w proszku - 1/2 łyżki
Jogurt - 3 łyżki
Olej - 3 łyżki
Liście laurowe - 2
Zielone papryczki chilli - 2
Duża cebula (posiekana) - 3
Sól masala w proszku - 1 łyżka
Świeże liście kolendry (posiekane) - 2 łyżki
Jak przygotować-
1. Najpierw będziemy potrzebować następujących składników, w tym nasion kminku, maczugi, gałki muszkatołowej, kardamonu, goździków i cynamonu.
2. Przygotuj pastę z dwóch łyżeczek nasion kminku, buzdyganka, gałki muszkatołowej, kardamonu, goździków i cynamonu.
3. Aby zrobić pastę, będziemy potrzebować blendera, do którego wsypiemy wszystkie składniki z niewielką ilością wody i dobrze zmiksujemy.
4. Do tego dania przygotujemy również pastę imbirowo-czosnkową.
5. Będziemy również potrzebować pasty z brązowej cebuli i pasty z zielonego chilli, więc w tym celu dobrze zmiksujemy zielone papryczki chilli i zrobimy pastę z chili.
6. Teraz weźmiemy miskę z głębokim dnem, dodamy pastę imbirowo-czosnkową, pastę z brązowej cebuli i pastę z zielonego chilli i wymieszamy je wszystkie razem.
7. Dodać zmielone przyprawy, czerwone chili w proszku, kurkumę i dobrze wymieszać.
8. Weź jogurt i dodaj go do mikstury.
9. Dodać 1 łyżkę oleju i soli według smaku do mieszanki i dobrze wymieszać.
10. Teraz jest czas na marynowanie kurczaka w powyższej mieszaninie i przechowywanie go w lodówce przez trzy do czterech godzin.
11. Wlej pozostały olej na głęboką patelnię i rozgrzej olej.
12. Dodaj pozostałe nasiona kminku, liście laurowe i zielone papryczki chilli i smaż przez minutę.
13. Weź cebulę i podsmaż ją, aż stanie się jasnobrązowa.
14. Wyjmij marynowanego kurczaka z lodówki, trzymaj na zewnątrz przez 10-15 minut i wrzuć, że dodaj marynowanego kurczaka wraz z marynatą.
15. Smażyć lekko, aż olej zacznie się oddzielać.
16. Dodaj tyle wody, aby przykryć kurczaka i zanotuj dodaną do niego sól.
17. Ugotuj kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowany.
18. Przełóż na półmisek, posyp kurczaka garam masala.
19. Udekoruj talerz listkami kolendry, podawaj na gorąco i dobrze podawaj.
- 1. Pasta z brązowej cebuli i pasta z zielonego chili są również dostępne na rynkach, więc można je również kupić w supermarkecie.
- Wielkość porcji - 1 duża sztuka
- Kalorie - 1578 kal
- Tłuszcz - 58,1 g
- Białko - 48,6 g
- Węglowodany - 215,4 g
- Cukier - 5 g
- Błonnik - 1 g
