Jeśli nie zauważyłeś, mamy obsesję na punkcie kalafiora. Czy to pieczone w całości, jedzone jak małe steki, czy zmielone na ryż lub tortille, w naszej kuchni nigdy nie brakuje warzyw krzyżowych. Ale do niedawna nie mieliśmy pojęcia, że możemy użyć liści zamiast wyrzucać je do kosza. Rozważ podjadanie na zawsze zmienione.
Czego potrzebujesz: Głowa kalafiora, oliwy z oliwek i soli.
Co robisz: Usuń liście jak zwykle i odetnij dolną część łodygi. Dokładnie umyj i osusz liście, a następnie umieść je w misce. Skrop oliwą z oliwek i wrzuć kilka szczypty soli. (Inne przyprawy też mogą działać.) Pokryj liście rękami lub szczypcami i rozłóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piecz w piekarniku w temperaturze 400 ° C przez około 25 minut lub do momentu, gdy staną się ciemne i chrupiące.
Co dostałeś: Frytki! Cóż, znacznie zdrowsza wersja chipsów, która jest doprawiona do perfekcji i ma podobnie chrupiącą konsystencję jak chipsy z jarmużu.
I tak, są zatwierdzone w diecie niskowęglowodanowej.
