Wołowina w stylu Kerala Biryani: przepis Eid

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Just In

• 7 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
• 
• 8 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
• 10 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
• 13 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Nie przegap

• Sporty Anirban Lahiri pewnie wyprzedza RBC Heritage
• Aktualności Niedobór nie jest problemem: Ministerstwo Zdrowia potępia stany za „złe zarządzanie” szczepionkami przeciwko COVID
• Technologia Lista wszystkich kuponów na dane na poziomie wejścia od Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
• Kino Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
• Samochody Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
• Finanse Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
• Edukacja Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
• Podróżować 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu

Gdy zbliża się czas festiwalu, nadszedł czas, aby przygotować kilka przepisów na lizanie palców. Na początek za kilka dni zbliża się Eid. Aby uczcić Eid, nie ma lepszego przepisu niż biryani. Biryani to danie, które ma różne warianty w zależności od regionu, w którym jest gotowane. Tak więc mamy tutaj wspaniały przepis na wołowinę biryani pochodzący z kraju Boga, Kerali.

Wołowina po kerali to uczta dla kubków smakowych. Pyszne i soczyste kawałki wołowiny gotowane są w mleku kokosowym i sosie z liści mięty wraz z bardzo aromatycznymi przyprawami. Następnie tworzy się zwykła warstwa biryani i twoja biryani jest gotowa do spożycia.

Więc na co czekasz? Sprawdź ten przepyszny przepis Eid na biryani z wołowiny w stylu Kerala i ciesz się smakołykiem

Porcja: 3-4

Czas przygotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 1 godzina

Składniki

Wołowina

• Wołowina - 1kg
• Pasta cebulowa - 4 łyżki
• Pasta migdałowa - 1 łyżka
• Kubek twarogowy i frac12
• Liście mięty - 1 gałązka (posiekana)
• Kubek z mlekiem kokosowym i frac12
• Proszek z kolendry - 1 łyżeczka
• Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
• Mielona papryka - 1 łyżeczka
• Garam masala - 1 łyżeczka
• Pasta imbirowo-czosnkowa - 1 łyżka
• Sól - według smaku
• Olej - 3 łyżki
• Woda - 2 filiżanki

Do ryżu

• Ryż basmati - 2 filiżanki
• Kardamon - 4
• Goździki - 4
• Laski cynamonu - 2
• Sól - według smaku
• Ghee- 2tbsp
• Woda - 4 filiżanki

Do ozdabiania

• Cebula - 4 (pokrojona w plastry i smażona na złoty kolor)
• Rodzynki - kilka
• Orzechy Nerkowca - 6-8 (posiekane)

Procedura

1. Dokładnie umyj wołowinę wodą

2. Marynować kawałki wołowiny z twarogiem, kurkumą i solą przez około 2 godziny

3. Po dwóch godzinach na patelni rozgrzać olej, dodać pastę cebulową i smażyć przez 5-6 minut na średnim ogniu

4. Dodać pastę imbirowo-czosnkową i gotować jeszcze 2 minuty

5. Dodaj pastę migdałową, kolendrę w proszku, pieprz w proszku, garam masala w proszku, mleko kokosowe i gotuj przez kolejne 3 minuty

6. Teraz dodaj kawałki wołowiny i liście mięty. Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 15-20 minut na średnim ogniu

7. Dodaj sól i wodę. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 45 minut na średnim ogniu. Od czasu do czasu mieszaj

8. Po zakończeniu zdejmij z ognia i odłóż na bok

9. Dokładnie umyj ryż wodą

10. W naczyniu o głębokim dnie podgrzać wodę i dodać goździki, cynamon, kardamon

11. Gdy woda zacznie wrzeć, dodać ryż, posolić, przykryć i gotować około 15 minut na małym ogniu

12. Po zakończeniu przełożyć ryż na talerz i rozprowadzić szpatułką

13. Teraz weź patelnię z głębokim dnem i podgrzej w niej ghee

14. Dodać orzechy nerkowca i rodzynki. Smażyć przez minutę

15. Rozłóż połowę ugotowanego ryżu warstwami na patelni

16. Rozłóż na nim połowę usmażonej cebuli

17. Następnie rozłóż połowę wołowiny masala na tej warstwie

18. Następnie ponownie rozłóż resztę ryżu w kolejnej warstwie

19. Dodać resztę usmażonej cebuli

20. Następnie nałożyć warstwę masala z wołowiną

21. Przykryj patelnię i gotuj przez około 5 minut na bardzo małym ogniu

22. Po zakończeniu wyłącz ogień, całość lekko wymieszaj i podawaj

Biryani z wołowiną po kerali jest gotowe do podania. Podaj tę niesamowitą radość z raitą i zjedz obfity poczęstunek w ten Eid.

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie