Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Keema tikki to danie znane w północnych Indiach. Pierwotnie był to przepis na keema Mughlai, który jest obecnie popularny jako jedzenie uliczne. Ten specjalny kotlet barani jest zwykle smażony przez ulicznych sprzedawców w miejscach takich jak Delhi, Lucknow itp. Keema tikki to marzenie miłośnika mięsa. Jest to indyjski kotlet zawilgocony w bogatych przyprawach. A co najważniejsze, to smażony w głębokim tłuszczu kotlet barani. Nie trzeba dodawać, że jest pyszny.
Mimo to Keema tikki nie przypadnie do gustu fanom diety. Ten przepis wymaga czerwonego mięsa i dużo smażenia. Dlatego wypróbuj ten przepis tylko wtedy, gdy chcesz zrobić sobie przerwę w diecie. Najważniejszą częścią Keema tikki jest formowanie kotletów. Musisz je odpowiednio ukształtować, aby dobrze się ugotowały.
Porcja: 10 kotletów
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki
- Gotowanie z baraniny - 750 gramów
- Cebula - 1 (posiekana)
- Strąki czosnku - 5 (mielone)
- Zielone chilli - 4 (mielone)
- Garam masala - 1 łyżeczka
- Sproszkowane czerwone chili - 1 łyżeczka
- Chaat masala- 1 łyżeczka
- Liście kolendry - 2 łodygi (posiekane)
- Ghee- 1tbsp
- Besan lub Gram Mąka - 2 łyżki
- Olej - 1 szklanka (do głębokiego smażenia)
- Sól - według smaku
Procedura
1. Umyj baraninę keema i pozwól, aby cała woda z niej kapała.
2. Teraz dodaj wszystkie składniki oprócz oleju i ghee do keemy.
3. Dodaj 1/2 szklanki ciepłej wody do mikstury i ugniataj ją jak ciasto, aż będzie jednolicie wymieszane.
4. Pozostaw tę mieszaninę na 15 minut. W międzyczasie rozgrzej olej na patelni, aż zacznie parować.
5. Uformuj mieszaninę w płaskie i okrągłe kotlety. Następnie wrzuć te kotlety na patelnię z parującym olejem.
6. Smażyć prawidłowo z obu stron i odcedzić olej.
Keema Tikki podawaj na gorąco z raitą i krążkami cebulowymi.
