Zarówno garnki Instant Pots, jak i powolne gotowanie znalazły swój moment w centrum uwagi, a teraz, gdy opadł kurz, w końcu zdecydowałeś się zobaczyć, o co to całe zamieszanie. Jedyny problem? Nie możesz zdecydować między tymi dwoma, a biorąc pod uwagę samą inwestycję w kontuar, chcesz dokonać właściwego wyboru. Więc w bitwie Instant Pot vs. Crock-Pot, który wygrywa? Jaka jest różnica i która jest dla Ciebie odpowiednia? Oto nasza rada.
Sztuka cyfrowa autorstwa McKenzie CordellAle najpierw, czym jest Instant Pot?
Instant Pot to w rzeczywistości nazwa marki elektrycznego multicookera, ale najbardziej znana jest z tego, że jest elektrycznym szybkowarem. Wytwarza parę, która jest uwięziona w garnku, aby zwiększyć ciśnienie i bardzo szybko gotować jedzenie. Podczas gdy ręczne szybkowary to stary kapelusz, Instant Pot istnieje dopiero od 2010 roku. Najbardziej podstawowy model ma sześć funkcji: szybkowar, wolnowar, garnek do ryżu, rondel, parowar i podgrzewacz (ale niektóre bardziej wyszukane modele mają do dziesięciu funkcji, w tym ekspres do jogurtu, ciasto, urządzenie do gotowania jajek i sterylizator). Garnki Instant Pots są dobre do oszczędzania czasu na potrawach, których gotowanie zajęłoby wieki, takich jak ziarna lub twarde kawałki mięsa.
Co to jest garnek?
Z drugiej strony Crock-Pot to nazwa marki dla wolny kuchenka, która utrzymuje stałą niską temperaturę, aby powoli gotować jedzenie przez długi czas (na przykład możesz zacząć gotować posiłek rano i przygotować go w porze obiadowej). Wolnowary istnieją od wczesnych lat pięćdziesiątych, ale nazwa Crock-Pot została wprowadzona na rynek w 1971 roku, mniej więcej w tym samym czasie, w którym popularne stały się wolnowary. Garnki są idealne do przepisów, które wymagają długiej, wilgotnej metody gotowania, takich jak duszenie, zupy i gulasze.
Jaka jest różnica między Instant Pot a Crock-Pot?
Największą różnicą między Instant Pot a Crock-Pot jest szybkość, z jaką te dwa urządzenia gotują jedzenie. Instant-Pot może gotować jedzenie znacznie szybciej niż Crock-Pot, a nawet szybciej niż konwencjonalne metody gotowania — według producentów Instant Pot może ugotować posiłek nawet sześć razy szybciej niż zwykły czas gotowania na kuchence.
Poza tym oba urządzenia mają wewnętrzne garnki, które można zdejmować i prać; oba są dostępne w rozmiarach sześciu-kwarta, osiem-ćwierć i dziesięć-kwarta; i obaj są w stanie gotować jednogarnkowe posiłki, które nakarmiłyby tłum (lub pozostawiłyby wiele resztek).
Czy Instant Pot może być używany jako Crock-Pot lub odwrotnie? Czy potrzebujesz obu?
Oto rzecz: Instant Pot może być używany jako wolnowar (jest to jedna z jego wielu funkcji), ale tradycyjny garnek z dwoma ustawieniami nie może być używany jako szybkowar. Może gotować rzeczy powoli w niskiej lub wysokiej temperaturze.
Nie dotyczy to jednak wszystkich modeli Crock-Pot. Podczas gdy zwykły, stary, powolny szybkowar nigdy nie będzie w stanie szybko gotować, Crock-Pot ma niedawno wydane jego własna linia multikuchenek , które mają ustawienia szybkowaru oraz tyle samo innych funkcji gotowania, co Instant Pot.
Nie wydaje nam się, żebyś musiał spieszyć się i kupić oba urządzenia — kto w ogóle ma na to miejsce? Ale porównując standardowy Instant Pot z Crock-Pot, Instant Pot jest bardziej wszechstronny, ponieważ może również powoli gotować.
Powinieneś kupić Instant Pot, jeśli…
Lubisz chodzić szybki . (Jesteśmy dzieciakami.) Instant Pots są przyjazne dla użytkownika, wygodne i mogą skrócić czas gotowania o połowę w przypadku wielu czasochłonnych przepisów. Jeśli lubisz gotować duże, twarde kawałki mięsa, które rozpływają się w ustach (takie jak łopatka wieprzowa lub krótkie żeberka), Instant Pot doskonale sprawdzi się przy niewielkim wysiłku. To także rewolucja w produkcji domowego wywaru, który zwykle wymaga godzin spędzonych na kuchence, oraz nienagannie ugotowanego ryżu.
Powinieneś kupić garnek, jeśli…
Chcesz móc rano wrzucić wszystko do garnka, nacisnąć guzik i pod koniec dnia zjeść przytulną kolację… lub zrobić dużo chili. Garnki są również dobre do gotowania dużych kawałków mięsa, ale zajmują tyle samo czasu, co piekarnik, jeśli nie więcej. Garnki są zwykle tańsze — można kupić mały ręczny? za 35 USD — i jest nieco mniej skomplikowany w użyciu, ponieważ są tylko dwa ustawienia.
Łóżko do kąpieli i nie tylkoNasz Instant Pot Pick: Instant Pot 10-w-1 Duo Evo Plus 6-kwarta programowalny elektryczny szybkowar
Najlepiej sprzedający się model Instant Pot jest naszym ulubionym, ponieważ ma wiele dzwonków i gwizdków, a jednocześnie nie jest zbyt skomplikowany dla początkujących. Zawiera wszystkie typowe funkcje Instant Pot (gotowanie ciśnieniowe, powolne gotowanie, ryż, smażenie/smażanie, gotowanie na parze i ciepło) oraz nowe ustawienia, takie jak sterylizacja (przydatna w przypadku puszkowania, a nawet butelek dla niemowląt) oraz Pod próżnią , aby dogodzić swojemu wewnętrznemu kucharzowi. Sześciolitrowy rozmiar jest duży, ale nie tak duży, że zmieści twój blat, wewnętrzny garnek można myć w zmywarce i chociaż jest droższy niż inne modele, ma również wystarczająco dużo funkcji, aby cena była tego warta.
Łóżko do kąpieli i nie tylkoNasz Crock-Pot Pick: Crock-Pot 8-kwarta Programowalny Wolnowar
Jest to klasyczna zautomatyzowana powolna kuchenka z dwoma ustawieniami gotowania i funkcją utrzymywania ciepła, która uruchamia się automatycznie, gdy jedzenie jest gotowe. Podoba nam się pojemność ośmiu ćwiartek, ponieważ daje ponad dziesięć porcji (pozostałe miasto zupy), a cyfrowy zegar ułatwia sprawdzenie, ile czasu pozostało. Wewnętrzny garnek i szklaną pokrywkę można myć w zmywarce, a minutnik działa do 20 godzin, jeśli nie naprawdę bez pośpiechu.
Gotowy do gotowania? Oto 8 przepisów na Instant Pot i Crock-Pot do wypróbowania:
- Keto błyskawiczna zupa z kiełbasy i jarmużu
- Instant Pot Keto Indyjski Kurczak Maślany
- Pikantna tajska zupa z dyni piżmowej w garnku
- Szybkie risotto z garnkiem farro
- Wolnogotująca Zupa Z Kurczaka Potpie
- Wolnowar z szarpaną wieprzowiną
- Makaron Wolnogotujący i Zupa Fasolowa
- Wolnogotujący sernik Oreo
