Nasz zespół jest zaangażowany w znajdowanie i informowanie Cię o produktach i okazjach, które kochamy. Jeśli Ty też je kochasz i zdecydujesz się na zakup przez poniższe linki, możemy otrzymać prowizję. Ceny i dostępność mogą ulec zmianie.
Ponieważ większość świata jest wstrzymana, teraz jest świetny czas, aby odświeżyć trochę umiejętności kulinarnych.
Blogerka kulinarna i domowa kucharka Caitlin Sakdalan z Bądź gruby bądź szczęśliwy nauczył In The Know, jak zrobić doskonałe makaron penne z kremowym sosem pomidorowo-różowym. Odpowiadała również na pytania publiczności związane z makaronem.
Najpierw zagotowała wodę w ok Uniwersalny garnek do makaronu ze stali Gotham .
W The Know użytkownicy zawsze pytają: „Jaka jest sztuczka, aby makaron nie zbijał się w wodzie?” — powiedział Sakdalan. Częścią tego jest posiadanie wystarczająco dużego garnka, a drugą częścią jest posiadanie wystarczającej ilości wody.
Zaleciła jeden galon wody na funt makaronu, aby zapobiec zbrylaniu.
Kiedy woda się zagotowała, dodała hojną ilość soli, wystarczającą, by jej usta lekko się pomarszczyły. Potem dodała makaron.
Najlepszym rodzajem sosu do makaronu penne jest coś nieco grubszego, jak ten kremowy, soczysty pomidorowo-różowy sos, który robimy, wyjaśniła. [W przypadku] cieńszego makaronu, takiego jak linguine, chcemy czegoś bardziej delikatnego i lekkiego.
Kiedy makaron się gotował, Sakdalan zabrał się za kremowo-pomidorowy różowy sos. Połączyła Oliwa z oliwek , odrobina masła i płatki czerwonej papryki w rondlu.
Gdy masło się roztopiło, dodała posiekane cebule , koncentrat pomidorowy I czosnek . Potem dodała trochę resztek czerwonego wina, które stworzyło bogactwo sosu pomidorowego. Na koniec dodała trochę ciężki krem , szczypta soli i pieprzu.
W The Know użytkownicy [również pytali], jak ugotować makaron do idealnej konsystencji al dente bez przesady, powiedział Sakdalan. To, co musisz zrobić, to regularnie sprawdzać makaron i mieszać go, aby równomiernie się ugotował.
Pamiętaj, że woda jest gorąca, więc gdy tylko zdejmiesz ją z palnika, nadal się gotuje. Więc chcesz napięcie natychmiast swój makaron, dodała.
Sakdalan połączył gotowane penne i sos. Zalała go odrobiną pozostałej wody po makaronie.
Co jest bardzo ważne, ponieważ ma smak i skrobię, która rozrzedzi sos, a także pomoże pokryć makaron, tak aby sos naprawdę go obejmował, powiedziała.
Na koniec dodała umami z liście bazylii na szczycie. Po krótkim zamieszaniu makaron był gotowy do podania.
Jest kremowy, bogaty i bardzo łatwy do zrobienia, powiedział Sakdalan po ugryzieniu.
In The Know jest już dostępny w Apple News — śledź nas tutaj !
Jeśli spodobała Ci się ta historia, zajrzyj nasza recenzja nowej chrupiącej kanapki rybnej Popeyes.
