Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Wiele pokarmów bogatych w fitochemikalia jest naturalnie łączonych z wysoką goryczką, co wyklucza je z listy preferowanych pokarmów. Ta luka powstała ze względu na preferencje i potrzeby zdrowotne czasami skutkuje niedoborem ważnych składników odżywczych, które w ogromnych ilościach występują w produktach spożywczych o gorzkim smaku.
Gorzki smak jadalnych potraw nie sygnalizuje obecności substancji odurzających, ale obecność dobroczynnych fitochemikaliów o silnych właściwościach przeciwutleniających. Badania pokazują, że niektóre flawonoidy w owocach cytrusowych, izoflawony w soi, fenole w herbacie, czerwonym winie i czekoladzie oraz glukozynolany w warzywach krzyżowych są przyczyną gorzkiego smaku tych produktów. [1]
Niezbędne składniki odżywcze pomagają zapobiegać wielu chorobom przewlekłym, w tym cukrzycy, która występuje u około 463 milionów dorosłych (20-79 lat) na całym świecie. Jednak smutnym aspektem spożywania gorzkich potraw jest to, że są one albo rozgotowane przez ludzi, albo zamaskowane słodzikami przez przemysł spożywczy, aby ich smak był mniej gorzki i cierpki.
W procesie uczynienia tej żywności bardziej preferowaną i akceptowaną przez klientów, często dochodzi do utraty lub osłabienia jej zdrowego charakteru. Eksperci sugerują, że należy uświadomić ludziom korzyści zdrowotne wynikające z gorzkiej żywności i zachęcać ich do zmiany sposobu postrzegania go przed określeniem preferencji.
W tym artykule omówimy zdrowe i jadalne gorzkie potrawy, które mogą pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi u diabetyków. Spójrz.
1. Gorzki melon (Karela)
Gorzki melon, powszechnie nazywany karela lub gorzka tykwa, jest powszechnie spożywany przez diabetyków w Azji, Indiach, Ameryce Południowej, Afryce Wschodniej i na Karaibach. Ma silne działanie przeciwcukrzycowe i hipolipidemiczne, co nie tylko pomaga kontrolować poziom glukozy, ale może również opóźniać powikłania cukrzycy. [dwa]
2. Liście curry
To kolejny gorzki produkt spożywczy, który skutecznie obniża poziom cukru we krwi w szybszym tempie. Według badań liście curry mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi na czczo i po posiłku w ciągu 15-30 dni. [3]
3. Zielona herbata
Badania pokazują, że katechiny w zielonej herbacie mają silny potencjał przeciwutleniający, który odgrywa ogromną rolę w obniżaniu poziomu glukozy we krwi u diabetyków. Długotrwałe spożywanie herbaty może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy i związanych z nią zaburzeń, takich jak niewrażliwość na insulinę. [4]
4. Jabłko drewniane
Badanie mówi, że jabłoń drzewna, znana również jako bael, ma działanie ochronne na trzustkę i może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom wywołanym przez streptozotocynę na komórkach wysp trzustkowych. Regularne podawanie owoców przez 14 dni może pomóc ustabilizować poziom glukozy u osób z ciężką cukrzycą. [5]
5. Pałka perkusyjna
Wszystkie części podudzia, takie jak liście, kwiaty, nasiona i łodygi, mają ogromny potencjał przeciwcukrzycowy. Wynika to z obecności polifenoli, takich jak flawonoidy, kwasy fenolowe i kwercetyna, które zapewniają obniżenie poziomu glukozy w organizmie. [6]
6. Aloe vera
Surowy aloes ma prawie gorzki posmak kwaśnego, ale słodkawego smaku. Badanie wykazało, że aloes może pomóc poprawić poziom glikemii u osób w stanie przedcukrzycowym i osób z cukrzycą typu 2. [7]
7. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Oliwa z oliwek extra virgin zawiera specyficzne fitochemikalia o właściwościach prozdrowotnych i gorzko-cierpkim smaku. Posiłki przygotowane na oleju powodują znacznie mniejszy wzrost poziomu glukozy po spożyciu. [8]
8. Nasiona kozieradki
Kozieradka ma działanie przeciwcukrzycowe - badanie wykazało, że nasiona kozieradki podawane samodzielnie lub w połączeniu z niektórymi lekami przeciwcukrzycowymi, takimi jak metformina, mogą znacznie obniżyć poziom glukozy i cholesterolu. [9]
9. Rukola
Rukola, nazywana również sałatką rocked, to liściaste zielone warzywo podobne do szpinaku. Etanol i kwasy tłuszczowe zawarte w warzywach mają działanie przeciwcukrzycowe i mogą pomóc obniżyć poziom glukozy i zapobiegać wystąpieniu hiperglikemii i insulinooporności. [10]
10. Żurawina
Badanie wykazało, że dodanie żurawiny do wysokotłuszczowego posiłku może pomóc w zarządzaniu poposiłkowym wzrostem glukozy. Wynika to z silnych właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych owoców. [jedenaście]
11. Zieleń mniszka lekarskiego
Mniszek lekarski odnosi się do liści mniszka lekarskiego, który jest powszechnie uznawany za duży żółty, jasny kwiat. Mniszek zawiera silne związki bioaktywne, które są uważane za bezpieczne w leczeniu cukrzycy. Ponadto właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające mniszka lekarskiego chronią trzustkę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. [12]
12. Nasiona sezamu
Spożycie nasion sezamu lub tilu wiąże się ze wzrostem enzymatycznych i nieenzymatycznych przeciwutleniaczy oraz redukcją markerów stresu oksydacyjnego. Może być stosowany jako żywność funkcjonalna do kontrolowania poziomu cukru u osób z cukrzycą typu 2. [13]
13. Koper
Według badań podawanie nasion i liści kopru może pomóc obniżyć poziom glukozy i cholesterolu u diabetyków. Obecność fenolowych proantocyjanidyn i flawonoidów w koperku wykazuje działanie przeciwutleniające, które odpowiada za jego działanie przeciwcukrzycowe. [14]
14. Skórka z granatu
Skórki granatu są gorzkimi, ale najbardziej pożywnymi częściami owocu. Zawierają dużą liczbę polifenoli, takich jak flawonoidy, garbniki, kwasy fenolowe oraz alkaloidy i lignany. Badanie wykazało, że skórka granatu może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi na czczo i kontrolować cukrzycę. [piętnaście]
