Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiązują węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Smażony modak mawa to tradycyjny północno-indyjski sposób przygotowania modaka dla Ganesh Chathurthi. Khoya modak jest ofiarowany Lordowi Ganesha jako naivedyum, a następnie spożywany i rozdawany wszystkim.
Modak z nadzieniem mawa, jak symbolizuje nazwa, składa się ze słodkiego nadzienia khoya i chrupiącej okrywy zewnętrznej. Chrupiąca skorupa maida uzupełnia miękką i topiącą się khoya, dzięki czemu jest absolutnie pyszna.
Uważa się, że Modak jest ulubionym słodyczą Lorda Ganesha i jeśli chcesz przygotować go w domu, kontynuuj czytanie krok po kroku z obrazkami. Obejrzyj również przepis wideo o tym, jak zrobić smażony khoya modak.
SMAŻONY PRZEPIS WIDEO MAWA MODAK
SMAŻONA MAWA MODAK PRZEPIS | JAK ZROBIĆ SMAŻONY KHOYA MODAK | MAWA FILLED FRIED MODAK RECIPE Smażona Mawa Modak Przepis | Jak zrobić smażoną Khoya Modak | Mawa Filled Modak Smażony Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 20M Całkowity czas 40 minutPrzepis autorstwa: Meena Bhandari
Typ przepisu: słodycze
Porcja: 6 sztuk
Składniki-
Maida - 1 szklanka
Mawa (khoya) - 100 g
Proszek kokosowy - szklanka
Cukier puder - szklanka
Ghee - 2 łyżki + do natłuszczenia
Woda - ¼ szklanki
Proszek kardamonu - ¼ łyżeczki
olej do smażenia
Jak przygotować-
1. Dodać mawa do rozgrzanej patelni.
2. Ciągle mieszaj, aby uniknąć przypalenia na dnie.
3. Suszyć mawę przez 3-4 minuty na małym ogniu.
4. Gdy mawa zacznie zbierać się na środku, dodaj proszek kokosowy.
5. Dodaj proszek kardamonu i dobrze wymieszaj.
6. Wyłącz piec i pozwól mu ostygnąć przez 3-4 minuty.
7. Przełóż do miski.
8. Użyj dłoni i potrzyj ją, aby uzyskać ziarnistą konsystencję.
9. Dodać cukier puder, dobrze wymieszać i odstawić.
10. Dodać maidę do naczynia miksującego.
11. Dodaj ghee.
12. Dodać wodę i zagnieść na zwarte ciasto.
13. Podzielić na równe porcje i zawinąć w płaskie kulki między dłońmi.
14. Nasmaruj wałek do ciasta masłem ghee.
15. Rozwałkuj go wałkiem do płaskich dużych biedaków.
16. Dodać łyżkę nadzienia na środku.
17. Otwarte końce ciasta zamknąć do góry i dobrze uszczelnić.
18. Podgrzej na patelni do smażenia.
19. Dodać modaki jeden po drugim do oleju i smażyć.
20. Odwróć je i smaż, aż staną się jasnobrązowe.
21. Wyjmij je z pieca i podawaj.
- 1. Biedaki muszą być cienkie, inaczej modak nie byłby chrupiący.
- 2. Jeśli modak rozdzieli się na górze, nałóż wodę na końce, aby je uszczelnić.
- Wielkość porcji - 1 sztuka
- Kalorie - 270 kal
- Tłuszcz - 18,5 g
- Białko - 2,25 g
- Węglowodany - 27 g
- Cukier - 17,8 g
KROK PO KROKU - JAK PRZYGOTOWAĆ SMAŻONA MAWA MODAK
1. Dodać mawa do rozgrzanej patelni.
2. Ciągle mieszaj, aby uniknąć przypalenia na dnie.
3. Suszyć mawę przez 3-4 minuty na małym ogniu.
4. Gdy mawa zacznie zbierać się na środku, dodaj proszek kokosowy.
5. Dodaj proszek kardamonu i dobrze wymieszaj.
6. Wyłącz piec i pozwól mu ostygnąć przez 3-4 minuty.
7. Przełóż do miski.
8. Użyj dłoni i potrzyj ją, aby uzyskać ziarnistą konsystencję.
9. Dodać cukier puder, dobrze wymieszać i odstawić.
10. Dodać maidę do naczynia miksującego.
11. Dodaj ghee.
12. Dodać wodę i zagnieść na zwarte ciasto.
13. Podzielić na równe porcje i zawinąć w płaskie kulki między dłońmi.
14. Nasmaruj wałek do ciasta masłem ghee.
15. Rozwałkuj go wałkiem do płaskich dużych biedaków.
16. Dodać łyżkę nadzienia na środku.
17. Otwarte końce ciasta zamknąć do góry i dobrze uszczelnić.
18. Podgrzej na patelni do smażenia.
19. Dodać modaki jeden po drugim do oleju i smażyć.
20. Odwróć je i smaż, aż staną się jasnobrązowe.
21. Wyjmij je z pieca i podawaj.
