Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiążą węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- New Zealand Cricket Awards: Williamson zdobywa po raz czwarty Medal Sir Richarda Hadlee'a
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Posiłek bengalski po prostu nie może być kompletny bez rybnego curry. Bengalczycy mają specjalny talent do gotowania ryb przy użyciu różnych przypraw i technik. Czy to hilsa, rohu czy bhetki, każda ryba jest gotowana inaczej i wszystkie smakują równie smacznie. Fish do pyaza to jeden z tych pysznych i przepysznych przepisów na ryby z wszechstronnej kuchni bengalskiej.
Zazwyczaj do przygotowania tego przepisu używa się ryby rohu. Ale możesz spróbować tego z dowolną rybą, którą wybierzesz. Jest to prosty przepis, który nie jest zbyt ostry i można go przygotować bez większego zamieszania. Jak sama nazwa wskazuje, „do pyaza” oznacza dwie cebule, co w rzeczywistości oznacza, że przepis wymaga prawie dwukrotnie większej ilości cebuli dodanej do każdego zwykłego rybnego curry. To sprawia, że curry rybne jest jeszcze bardziej nieodparte.
Sprawdź przepis na rybę do pyaza i wypróbuj ten prosty przepis na rybę bengalską w domu.
Służy : 3-4
Czas przygotowania : 15 minut
Czas gotowania : 15 minut
Składniki
- Ryba Rohu - 500g
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Cebula - 3 (w plasterkach)
- Pasta imbirowo-czosnkowa - 2 łyżeczki
- Przecier pomidorowy - 2 łyżki
- Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
- Ocet - 1 łyżeczka
- Mielona papryka i frac12 łyżeczek
- Garam masala - 1 łyżeczka
- Sproszkowane czerwone chili - 1 łyżeczka
- Sól - według smaku
- Olej musztardowy - 2 łyżki
- Woda - 1 szklanka
- Liście kolendry - 2 łyżeczki (do dekoracji)
Procedura
- Wyczyść i dokładnie umyj filety rybne. Marynować rybę z sokiem z cytryny, kurkumą i solą przez 10-15 minut.
- Następnie podgrzej jedną łyżkę oleju na patelni i smaż filety rybne przez około 5 minut z każdej strony, utrzymując niski płomień, aż staną się złotobrązowe.
- Po zakończeniu wyjmij rybę z patelni i odłóż na bok.
- Teraz na tej samej patelni dodaj trochę oleju i dodaj cebulę. Smażyć około 3-4 minuty, aż staną się przezroczyste.
- Teraz dodaj koncentrat imbirowo-czosnkowy, przecier pomidorowy i gotuj na średnim ogniu przez 2 minuty.
- Dodaj ocet, czerwone chili w proszku, kurkumę, pieprz w proszku, garam masala w proszku i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Dodaj wodę i sól. Dobrze wymieszaj.
- Teraz dodaj smażone filety rybne do curry. Delikatnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu.
- Po zakończeniu wyłącz płomień i udekoruj posiekanymi liśćmi kolendry.
Fish do pyaza jest gotowa do podania. Ciesz się tym pysznym przepisem na rybę z ryżem gotowanym na parze.
