Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Źródło obrazu Chicken tikka masala to tak naprawdę improwizacja z kebabów zwanych kurczaka tikka. Ponieważ były zbyt suche, aby jeść je z ryżem lub roti, sos, który najlepiej do nich pasuje, stał się popularnym przepisem na kurczaka tikka masala. Tak więc historia tego słynnego na całym świecie przepisu na pikantnego kurczaka przenosi się z tandoor na patelnię.
Na szczęście istnieje teraz przepis na indyjską kuchenkę mikrofalową na przygotowanie kurczaka tikka masala. Więc nawet jeśli nie masz otwartego grilla, możesz grillować tikki w swojej kuchence mikrofalowej. Ten indyjski przepis na kuchenkę mikrofalową również oszczędza czas i sprawia, że proces gotowania jest zdrowy. Normalny kurczak tikka masala obejmowałby grillowanie na otwartym ogniu oraz kłopoty i ciepło. Wręcz przeciwnie, ten indyjski przepis na kuchenkę mikrofalową sprawia, że gotowanie jest wolne od dymu, a kurczak jest soczysty (w przeciwieństwie do suchych kebabów z grilla). To indyjskie curry jest ostre i bardzo bogate, więc nie licz kalorii.
Składniki na kurczaka Tikka Masala:
1. Kawałki kurczaka bez kości - 10 (mały rozmiar)
2. Twaróg - 100 gramów
3. Imbir (rozgnieciony) -1 łyżka stołowa
4. Czosnek (rozgnieciony) -1 łyżka stołowa
5. Pomidory-2 (zmiażdżone)
6. Pieprz (mielony) -1 łyżka stołowa
7. Nasiona kminku - 1 łyżka stołowa (mielona)
8. Nasiona kolendry - 1 łyżka stołowa (okrągła)
9. Czerwone chili w proszku - 2 łyżki
10. Garam Masala zawierający pieprz, goździki, anyż, kardamon i cynamon (mielony) -1 łyżeczka
11. Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
12. Masło-1 łyżka stołowa
13. Świeża śmietana - pół szklanki
14. Olej - 2 łyżki
15. Sól według smaku
Procedura dla kurczaka Tikka Masala:
- Marynować kurczaka z połową twarogu, sokiem z cytryny, kruszonym imbirem, czerwonym chilli w proszku, pieprzem, kminkiem w proszku i solą. Odstawiamy na noc do lodówki.
- Następnego dnia podgrzej mikrofalówkę do 325 stopni. Przekłuj i przyklej kawałki kurczaka do szpikulca lub grilla. Umieść kołki w odpowiednim miejscu w kuchence mikrofalowej i upewnij się, że mogą się przewrócić.
- Posmaruj olejem tikki lub kawałki kurczaka i grilluj. Musisz grillować tikki przez 5-6 minut, przygotowując sos.
- Na głębokiej patelni rozgrzać olej, najpierw dodać czosnek, a następnie przecier pomidorowy. Gotuj przez 1 minutę na małym ogniu, a następnie dodaj zmiażdżony kminek i nasiona kolendry.
- Gotuj przez 1 minutę i wszystkie przyprawy w proszku oprócz garam masala. Gotuj kilka minut i wlej do niego ubity twaróg. Dodaj sól i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, gdy gęsty sos się gotuje.
- Do tej pory tikki będą gotowe. Wyjmij z piekarnika i włóż bezpośrednio do sosu, gdy jeszcze gotują na parze. Polej go świeżą śmietaną.
- Gotuj przez 5-6 minut w sosie, a następnie dodaj garam masala i masło z wierzchu.
Możesz udekorować kurczaka tikka masala posiekanymi liśćmi kolendry.