Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Anirban Lahiri pewnie wyprzedza RBC Heritage
- Niedobór nie jest problemem: Ministerstwo Zdrowia potępia stany za „złe zarządzanie” szczepionkami przeciwko COVID
- Lista wszystkich kuponów na dane na poziomie wejścia od Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Rogan josh ma swoje korzenie w Kaszmirze w Indiach. Jest to przepis na curry z kurczaka, który jest gorący i wyjątkowo ostry. Rogan Josh został po raz pierwszy przedstawiony przez Mogołów w Kaszmirze. Idealny dla wszystkich, którzy nie są wegetarianami, kurczak rogan josh może być wspaniałym menu na każdą okazję. Czerwony kolor w recepturze rogan josh pochodzi przede wszystkim ze sproszkowanej czerwonej chili Kashmiri. Ten specjalny „Kashmiri mirch” po prostu dodaje koloru przepisowi rogan josh, utrzymując lekko pikantne potrawy.Użyj tego prostego przepisu na kurczaka, aby przygotować rogan Josh z kurczaka w domu i podawać z chapatis lub ryżem.
Czas przygotowania: 1 godzina 45 minut
Składniki (dla 4-6 osób)
- Kurczak - 1kg (bez kości)
- Jogurt - 250g
- Pasta czosnkowa imbirowa - 3-4 łyżki stołowe
- Proszek z kolendry - 1 & frac12tbsp
- Kminek w proszku - 1 & frac12tbsp
- Kurkuma - 1 łyżka
- Proszek z czerwonej chili - 1 łyżka>
- Czarny pieprz - 1 łyżka
- Kardamon - 2-3
- Cynamon - 1-2
- Goździki - 1-2
- Cebula- 4-5 (pasta)
- Pomidory - 1-2 (drobno posiekane)
- Kashmiri Red Chilli Powder - 2 łyżki
- Cukier - 1 łyżka
- Garam Masala - 1 łyżka
- Kolendra - 1 szklanka (drobno posiekana)
- Olej - 5-6 łyżek
- Sól dla smaku
Procedura
Dla Kurczaka Rogana Josha :
- Kurczaka weź do dużej miski i dodaj jogurt, pastę czosnkowo-imbirową, kolendrę w proszku, kminek w proszku, kurkumę, czerwone chili w proszku, czarny pieprz i trochę soli.
- Dobrze wymieszaj i pozwól mu marynować przez około 1 godzinę.
- Teraz weź głęboką patelnię na piekarnik gazowy i wlej do niej olej. Do oleju dodaj kardamon, cynamon i goździki.
- Cebulę przełożyć na tę samą patelnię i smażyć na złoty kolor.
- Teraz dodaj pomidory, sproszkowane czerwone chili Kashmiri i cukier. Dobrze mieszaj przez 2-3 minuty na małym ogniu.
- Dodaj do niego kurczaka. Smażyć przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Opuść płomień i przykryj go pokrywką.
- Gotuj na małym ogniu przez co najmniej 30 minut, aż kurczak zmięknie.
- Teraz zdejmij pokrywkę po wymaganym czasie i ponownie smaż całą mieszaninę przez 3-4 minuty na średnim ogniu.
- Dodaj szklankę wody, jeśli mieszanina stała się zbyt sucha i dobrze wymieszaj.
- Twój przepis na rogan josh jest teraz gotowy do podania.
Do serwowania
- Kurczaka rogan Josh po równo podziel na 4 lub 6 talerzy, jeśli jest to pożądane.
- Udekoruj posiekaną kolendrą i podawaj na gorąco.
Ten łatwy przepis na rogan Josh z kurczaka jest idealny do domowej kuchni. Zrób to każdego dnia lub z jakiejś szczególnej okazji, aby uzyskać pochwały jako dobry kucharz.
