PRZEPIS NA KURCZAKA KOLHAPURI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
7 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
9 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
12 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom Przepisy Przepisy oi-Arpita Napisane przez: Arpita | 14 czerwca 2018 r

Przepis na Kurczaka Kolhapuri | Jak przygotować gorący i pikantny kurczak Kolhapuri, przepis na obiad bez warzyw. Boldsky

Jaki jest więc przepis na absolutnie perfekcyjny przepis na kurczaka? Czy to tylko mieszanka przypraw, ile przypraw dodajesz czy kilka technik? Mówimy, że jest to mariaż wszystkich przypraw z marynowanym kurczakiem, nadający niebiański smak, który nasyci Twoje kubki smakowe i powie Ci kilka rzeczy o tradycyjnych przepisach na kurczaki w Indiach, gdzie kultura i kuchnia są ze sobą splecione, po prostu tak pięknie.

Przepis Chicken Kolhapuri to kuchnia Maharasztry, krainy waleczności i bogatej kultury. Słusznie uzasadniając kulturę Maharasztry, przepis na kolhapuri z kurczaka to mikstura wszystkich mocnych przypraw, idealnie zmieszanych z mlekiem kokosowym, aby nadać kremowej konsystencji. Jedna szybka wskazówka, ten aromatyczny przepis na kurczaka będzie wymagał pieczenia na sucho i zmielonych przypraw, jak wspomniano w przepisie. Więc nie pomijaj żadnych składników lub kroków przypraw.

Kurczak Kolhapuri będzie jednym pikantnym przepisem, więc jeśli chcesz złagodzić przyprawy, dodaj mniej czerwonych chilli i chili w proszku. Aby zrównoważyć smaki, marynuj kawałki kurczaka z twarogiem i wszystkimi wymienionymi w przepisie składnikami. Zapewni kremową konsystencję kawałkom kurczaka i zrównoważy mocne smaki przepisu.

Aby dowiedzieć się, jak przygotować ten przepis na kurczaka kolhapuri, szybko obejrzyj film dołączony do zdjęć przepisu lub postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku.

Oznacz nas! Nie zapomnij oznaczyć nas na zdjęciach z przepisów hashtagiem #cookingwithboldskyliving na Instagramie i Facebooku. Nasze ulubione zdjęcia zostaną ponownie opublikowane pod koniec tego tygodnia!

Przepis autorstwa: Boldsky Team

Rodzaj przepisu: Danie główne

Porcja: 4-5

Składniki

Suchy kokos (starty) - 2 łyżki

Nasiona sezamu - 2 łyżki

Mak - 2 łyżki

Nasiona gorczycy - ½ łyżki

Nasiona Methi - 1/4 łyżki

Kminek w proszku - 1 + 1/2 łyżki

Nasiona kolendry - 3 łyżki

Cynamon - 1

Kardamon - zielony - 3, czarny - 1

Goździki - 3-5

Czarny pieprz - 7-8

Cebula - 2

Czosnek - 9-10

Imbir (pasta) - 1 łyżka

Pomidory - 2

Kurczak - 700 g

Proszek chili - 2 łyżki

Kurkuma - 1/4 łyżki

Sól - według uznania

Mleko kokosowe - 1/4 szklanki

Jak przygotować

1. Kokos prażyć na sucho z makiem i sezamem.

2. Poczekaj chwilę, aż ostygnie.

3. Weź patelnię i dodaj olej.

4. Dodaj nasiona gorczycy, nasiona methi, kminek w proszku i nasiona kolendry.

5. Podsmaż i dodaj garam masala.

6. Mieszaj przez minutę i dodaj cebulę.

7. Dodać czerwone papryczki chilli i smażyć dalej.

8. Gdy cebula stanie się złotobrązowa, dodać imbir i czosnek.

9. Wymieszaj wszystko razem i pozwól mu ostygnąć.

10. Marynować kawałki kurczaka w proszku chilli, kurkumie i solą.

11. Zmiel suche pieczone masale.

12. Weź dzbanek do miksowania, dodaj pomidory, cebulę, przyprawy i zmiel wszystko razem.

13. Dodaj suchą pieczoną pastę masala i ponownie zmiel na drobną pastę.

14. Weź patelnię i dodaj kawałki kurczaka.

15. Gdy kawałki kurczaka będą ugotowane prawie w 70%, dodaj przyprawy i zamknij pokrywkę, aby wszystko ugotować prawidłowo.

16. Dodaj mleko kokosowe, gdy kawałki kurczaka są prawidłowo ugotowane.

17. Wymieszaj wszystko razem i zamknij pokrywę.

18. Udekoruj liśćmi kolendry i ciesz się kurczakiem Kolhapuri.

Instrukcje

1. Marynować z twarogiem, aby uzyskać kremową konsystencję i bardziej aromatyczny.
2. Dodaj mniej czerwonych papryczek chilli, jeśli robisz to dla dzieci.

Informacje żywieniowe