Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Spożywana przez nas żywność jest główną siłą, która pomaga w sprawnym i efektywnym funkcjonowaniu naszego organizmu. Różnorodność składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i węglowodany, pomaga utrzymać nasz organizm i narządy w zdrowiu. Spośród różnorodnych składników odżywczych obecnych w spożywanej przez nas żywności i suplementach, które kupujemy w sklepach, wapń mineralny jest niezwykle korzystny i niezbędny dla zdrowia kości.
Wapń, składnik wielu leków zobojętniających sok żołądkowy, jest stosowany do kontrolowania wysokiego poziomu magnezu, fosforu i potasu we krwi.
Znaczenie wapnia w diecie
Nazywany pojedynczym minerałem najbardziej niezbędnym dla zdrowia kości, wapń odgrywa również ważną rolę w poprawie ogólnego stanu zdrowia. Minerał ma kluczowe znaczenie dla wzrostu nowej kości i utrzymania wytrzymałości kości [1] . Oprócz zdrowia kości jest również niezbędna do prawidłowego funkcjonowania serca, mięśni i nerwów, a także do prawidłowego krzepnięcia krwi [2].
Wapń, jeden z najczęściej używanych minerałów w organizmie, pomaga wzmocnić kości i zęby, skurcze mięśnie, zwęża i rozszerza naczynia krwionośne, wysyła i odbiera komunikaty nerwowe, uwalnia hormony i krzepnie krew [dwa] . Prawie cały wapń w organizmie jest przechowywany w kościach, a tylko 1 procent jest przechowywany we krwi.
Odpowiedni poziom wapnia w diecie może pomóc w zapobieganiu osteoporozie, co sugeruje znaczenie włączenia pokarmów bogatych w wapń do codziennej diety [3] . Różne badania wskazują, że brak wapnia w diecie może uniemożliwić jednostce wzrost i utrzymanie zdrowych kości.
Spożywanie pokarmów bogatych w wapń pomaga zapobiegać lub kontrolować wysokie ciśnienie krwi, zmniejszać objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, a także pomaga ograniczyć występowanie raka piersi u kobiet przed menopauzą. Osoby zagrożone niedoborem wapnia to kobiety po menopauzie, weganie i osoby nietolerujące laktozy [dwa] . Brak wapnia może powodować objawy, takie jak nieregularne bicie serca, skurcze mięśni, drgawki i mrowienie w dłoniach lub stopach [3] .
Oto lista produktów bogatych w wapń [4] .
Związek między witaminą D a wapniem
Podobnie jak wapń mineralny, witamina D również odgrywa ważną rolę w utrzymaniu i poprawie zdrowia kości. Poza tym Twój organizm potrzebuje witaminy D do wchłaniania wapnia. Brak wystarczającej ilości witaminy D powoduje niewystarczające wchłanianie wapnia z pożywienia, co prowadzi do wchłaniania wapnia przez organizm z jego zapasów w szkielecie, a tym samym osłabienia istniejącej kości i zapobiega tworzeniu się mocnej, nowej kości [5] .
Witaminę D można uzyskać przez skórę ze światła słonecznego, z diety i suplementów. Pokarmy bogate w witaminę D, takie jak żółtka jaj, ryby morskie, sok pomarańczowy, mleko sojowe, płatki zbożowe, wątroba i mleko wzbogacone to jedne z najlepszych źródeł witaminy, która z kolei może pomóc w poprawie wchłaniania wapnia z pożywienia konsumować [6] .
Ile naprawdę potrzebujesz wapnia?
Jeden z najważniejszych minerałów wymaganych do podstawowych funkcji i ogólnego stanu zdrowia organizmu, dzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń zależy od wieku i płci. Zrozumienie zapotrzebowania na wapń w różnych grupach wiekowych wymaga uwzględnienia zmiennych fizjologicznych potrzeb wapnia na różnych etapach rozwoju fizycznego [7] . Oznacza to, że ilość wapnia potrzebna niemowlęciu nie jest taka sama, jak u dziecka w wieku 6 lat. Na zapotrzebowanie na wapń wpływa również zmienność genetyczna i inne składniki diety dotyczące danej osoby [8] .
Według Instytutu Medycyny prawidłowe dzienne zapotrzebowanie na wapń dla dorosłych przedstawia się następująco [9] [10] :
- Wszyscy dorośli (19-50 lat): 1000 mg
- Dorośli mężczyźni (51-70 lat): 1000 mg
- Dorosłe kobiety (51-70 lat): 1200 mg
- Wszyscy dorośli (71 i starsi): 1200 mg
- Kobiety w ciąży / karmiące piersią: 1000 mg
- Nastolatki w ciąży: 1300 mg
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią nie potrzebują dodatkowego wapnia poza powyższymi zaleceniami. A uzyskanie takiej ilości wapnia z diety, z suplementami lub bez, może wystarczyć, aby utrzymać zdrowe kości [10] .
Jeśli przyjmujesz suplementy wapnia, najlepiej przyjmować je z jedzeniem, a dla lepszego wchłaniania nie przyjmuj więcej niż 500 mg na raz.
Sposoby uzyskania wystarczającej ilości wapnia w diecie
Spożywanie samych pokarmów bogatych w wapń nie jest konieczne, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość tego minerału. Oto kilka sposobów, które pomogą Ci upewnić się, że Twoja dieta zawiera wystarczającą ilość wapnia [jedenaście] .
- Gotuj potrawy w małej ilości wody przez możliwie najkrótszy czas, aby utrzymać więcej wapnia w spożywanych pokarmach.
- Podsmaż swoje potrawy.
- Uważaj na inne pokarmy, które spożywasz z pokarmami bogatymi w wapń, ponieważ niektóre błonniki, takie jak otręby pszenne i pokarmy zawierające kwas szczawiowy, mogą wiązać wapń i zapobiegać jego wchłanianiu.
- Osoby na diecie wegańskiej muszą upewnić się, że zawierają również produkty sojowe i produkty wzbogacone, aby uzyskać odpowiednią ilość wapnia.
Oprócz bezpośredniego pożywienia wapń można również uzyskać poprzez suplementy.
Ostrożność
Wapń jest niezbędny dla twojego organizmu. Jednak nadmierne spożycie czegokolwiek i wszystkiego nigdy nie jest dobre dla zdrowia [12] .
- Nadmierne spożycie pokarmów bogatych w wapń może zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u niektórych osób.
- Suplementy wapnia mogą zwiększać ryzyko zawału serca.
Niektóre z objawów wysokiego poziomu wapnia w organizmie są następujące [13] :
- Brak apetytu
- Zaparcie
- Zawsze zmęczony
- Intensywne pragnienie
- Nudności
- Ból brzucha
- Wymioty
- Słabość
W związku z tym możesz przejść badanie wapnia we krwi, aby dowiedzieć się, czy masz za dużo lub za mało tego kluczowego minerału we krwi [14] .
Wyświetl odniesienia do artykułów- [1]Zamponi, G. W., Striessnig, J., Koschak, A. i Dolphin, A. C. (2015). Fizjologia, patologia i farmakologia kanałów wapniowych bramkowanych napięciem i ich przyszły potencjał terapeutyczny. Recenzje farmakologiczne, 67 (4), 821-870.
- [dwa]Beto, J. A. (2015). Rola wapnia w procesie starzenia się człowieka. Kliniczne badania żywieniowe, 4 (1), 1-8.
- [3]Mazumdar, I., Goswami, K. i Ali, M. S. (2017). Stan wapnia w surowicy, witaminy D i parathormonu oraz wskaźniki hematologiczne wśród pracowników jubilerskich narażonych na kontakt z ołowiem w Dhace w Bangladeszu. Indian Journal of Clinical Biochemistry, 32 (1), 110–116.
- [4]Barnstedt, O., Owald, D., Felsenberg, J., Brain, R., Moszynski, J. P., Talbot, C. B., ... & Waddell, S. (2016). Synapsy wyjściowe ciała grzyba związane z pamięcią są cholinergiczne. Neuron, 89 (6), 1237-1247.
- [5]Douda, D. N., Khan, M. A., Grasemann, H. i Palaniyar, N. (2015). Kanał SK3 i mitochondrialne RFT pośredniczą w NETozie niezależnej od oksydazy NADPH indukowanej napływem wapnia. Proceedings of the National Academy of Sciences, 112 (9), 2817-2822.
- [6]Booth, A. O., Huggins, C. E., Wattanapenpaiboon, N. i Nowson, C. A. (2015). Wpływ zwiększania ilości wapnia w diecie poprzez suplementy i nabiał na masę ciała i skład ciała: metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych. British Journal of Nutrition, 114 (7), 1013-1025.
- [7]Houtkooper, L. i Farrell, V. A. (2017). Wytyczne dotyczące suplementacji wapnia.
- [8]Lordan, R., Tsoupras, A., Mitra, B. i Zabetakis, I. (2018). Tłuszcze mleczne i choroby układu krążenia: czy naprawdę musimy się tym przejmować? Żywność, 7 (3), 29.
- [9]Li, X., De Munck, J., Van Landuyt, K., Pedano, M., Chen, Z. i Van Meerbeek, B. (2017). Jak skutecznie hydrauliczne cementy wapniowo-krzemianowe remineralizują zdemineralizowaną zębinę. Materiały dentystyczne, 33 (4), 434-445.
- [10]Carafoli, E. i Krebs, J. (2016). Dlaczego wapń? Jak wapń stał się najlepszym komunikatorem. Journal of Biological Chemistry, 291 (40), 20849-20857.
- [jedenaście]Edmonds, S. W., Solimeo, S. L., Nguyen, V. T., Wright, N. C., Roblin, D. W., Saag, K. G., & Cram, P. (2017). Zrozumienie preferencji w zakresie informacji dotyczących osteoporozy w celu opracowania broszury edukacyjnej dla pacjentów z osteoporozą. Dziennik Permanente, 21.
- [12]Cano, A., Chedraui, P., Goulis, D. G., Lopes, P., Mishra, G., Mueck, A., ... & Tuomikoski, P. (2018). Wapń w zapobieganiu osteoporozie pomenopauzalnej: przewodnik kliniczny EMAS. Maturitas, 107, 7–12.
- [13]Straus, S. E., Glasziou, P., Richardson, W. S., & Haynes, R. B. (2018). E-book dotyczący medycyny opartej na faktach: Jak ćwiczyć i uczyć EBM. Elsevier Health Sciences.
- [14]Flucher, B. E. i Tuluc, P. (2017). W jaki sposób i dlaczego prądy wapniowe są ograniczane w kanałach wapniowych bramkowanych napięciem w mięśniach szkieletowych? The Journal of physiology, 595 (5), 1451–1463.