Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Nie wszystkie chińskie przepisy smakują tak samo. Podobnie jak Indie, każda część Chin ma do zaoferowania własny zestaw przepisów. Curry z krewetkami, o których mówimy, to chiński przepis z regionu Mandżurii. Nazywa się krewetki mandżurskie. Specjalnością krewetek mandżurskich jest to, że są one najpierw smażone w cieście, a następnie gotowane w sosie.
Krewetki mandżurskie wyglądają bardzo podobnie do krewetek chili ze względu na brązowy kolor. Sos mandżurski jest również na bazie soi i zawiera dużo czosnku. Krewetki mandżurskie można wysuszyć jako przystawkę lub gotować jako curry z krewetkami z ryżem. Przygotowanie tego chińskiego przepisu nie trwa zbyt długo. Jeśli masz wszystkie przepisane chińskie przyprawy, możesz w mgnieniu oka zrobić mandżurskie krewetki.
Porcja: 4 porcje
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 25 minut
Składniki
- Krewetki - 500 gramów (bez skorupek i bez żyłek)
- Mąka kukurydziana - 2 łyżki
- Białka jaj - 2
- Zielone papryczki chilli - 2 + 4 (posiekane)
- Cebula - 1 (posiekana)
- Czosnek - 8 ząbków (posiekanych)
- Ketchup pomidorowy - 1 łyżka
- Sos z czerwonej chilli - 1 łyżka
- Jestem sosem - 1 łyżka
- Ocet - 1 łyżka
- Cebula - 2 łodygi (posiekane)
- Olej - 4 łyżki (do głębokiego smażenia)
- Sól - według smaku
Procedura
1. Dokładnie wyczyść krewetki i osusz je.
2. Teraz weź do miski mąkę kukurydzianą, 2 posiekane zielone papryczki chilli, białka jaj, sól i 1 łyżkę ciepłej wody. Pokonaj, aby uformować ciasto.
3. Rozgrzać olej w głębokim dnie. Gdy będzie gorąco, zanurz krewetki w cieście i smaż przez 3-4 minuty na dużym ogniu.
4. Odcedź smażone krewetki i odłóż na bok.
5. Teraz podgrzej 1 łyżkę oleju na patelni z głębokim dnem. Doprawić zielonymi papryczkami chili i podsmażać w nim cebulę przez 4-6 minut na małym ogniu.
6. Dodać czosnek i cebulę. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
7. Teraz odsuń przyprawy na jedną stronę, a oliwę na drugą. Dodaj sosy (pomidorowy, chili i sojowy) do tego oleju.
8. Kiedy sos bąbelkuje, wymieszaj go z przyprawami. Dodaj ocet i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty.
9. Dodaj szklankę wody i zagotuj sos. Teraz dodaj smażone krewetki i gotuj na średnim ogniu przez kolejne 6-7 minut.
10. Jeśli sos jest zbyt wodnisty, dodaj łyżeczkę mąki kukurydzianej, aby był gęsty.
Krewetki mandżurskie podawaj ze smażonym ryżem lub chińskim makaronem.
