Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Masz ochotę na pikantne danie z baraniny? Oto pyszna uczta dla Ciebie. Achari gosht to przepyszna baranina przygotowana z mieszanki aromatycznych przypraw. Achar oznacza marynatę, a gosht to określenie na mięso. Tak więc ten przepis na baraninę jest zasadniczo przygotowany przy użyciu przypraw używanych w marynacie.
Achari gosht to niezwykle aromatyczny przepis. Zastosowanie przypraw takich jak kminek, kozieradka, gorczyca i nasiona cebuli nadaje tej potrawie zupełnie niepowtarzalnego smaku. Możesz mieć to pikantne i pyszne danie na swoje przyjęcia lub jeśli spodziewasz się specjalnych gości. Ten wyjątkowy przepis na baraninę będzie hitem.
Spróbuj więc tego pysznego achari gosht w domu i ciesz się pikantną ucztą.
Porcja: 4-5
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Składniki
- Baranina - 1 kg (z kością)
- Czerwone chilli suszone - 8
- Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka
- Nasiona kozieradki i frac12 łyżeczek
- Nasiona kminku - 1 łyżeczka
- Nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka
- Nasiona cebuli - 1 łyżeczka
- Goździki - 5
- Olej musztardowy - 4 łyżki
- Cebula - 4 (posiekana)
- Imbir - 2 łyżeczki (posiekany)
- Czosnek - 3 łyżeczki (posiekane)
- Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
- Sproszkowane czerwone chili - 1 łyżeczka
- Pomidory - 4 (posiekane)
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Liście kolendry - 2 łyżki (posiekane)
- Woda - 2 i frac12 kubków
Procedura
- Czerwone papryczki chilli, kminek, kozieradkę, gorczycę, koper włoski, cebulę i goździki należy piec na sucho przez około 2-3 minuty na średnim ogniu.
- Wyłącz płomień i pozwól mu ostygnąć. Następnie całość zmiel na gruby proszek w mikserze. Odłóż to na bok.
- Wyczyść i dokładnie umyj kawałki baraniny.
- Na patelni rozgrzać olej musztardowy. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż się zarumienią.
- Dodaj imbir i czosnek. Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Teraz dodaj przygotowany proszek masala i ciągle mieszaj.
- Następnie dodaj baraninę i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż baranina stanie się złotobrązowa ze wszystkich stron.
- Dodaj kurkumę, czerwone chili w proszku, sól i dobrze wymieszaj.
- Gotuj około 5 minut na średnim ogniu. Następnie dodaj wodę i dobrze wymieszaj.
- Przykryj i gotuj przez około 20 minut na małym ogniu, aż baranina całkowicie się ugotuje. Mieszaj od czasu do czasu.
- Po całkowitym ugotowaniu dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj.
- Zgaś płomień i udekoruj liśćmi kolendry.
Achari gosht jest gotowy do podania. Ciesz się tym pikantnym przepisem na baraninę z rotis lub ryżem.
