W tym tygodniu wreszcie masz randka noc (w), tylko wy dwoje. Czekaj – nie zamawiaj pizzy. Wspólne gotowanie jest o wiele bardziej romantyczne... i smaczniejsze. Oto 60 prostych pomysłów na obiad dla dwóch. Uwaga: niektóre z tych przepisów składają się na cztery porcje, ale to tylko wbudowane przygotowanie posiłku (uwielbiamy wielozadaniowość).
ZWIĄZANE Z: 35 śmiesznie łatwych obiadów, gdy nie wiesz, co zrobić
DOBRZE ZABAWA Z MASŁEM
1. Makaron Pomodoro z Kurczakiem i Serem Kozim (25 minut)
Szczerze mówiąc, jeśli możesz zrobić domowy sos pomodoro z pieczonej czerwonej papryki w pięć minut, dlaczego w ogóle idziesz do restauracji?
co dobrze wygląda gotowanie?
2. Makaron ze słodkich ziemniaków ze słodko-pikantnym sosem orzechowym (25 minut)
Jedynym czasochłonnym aspektem tego posiłku jest przygotowanie sosu orzechowego, który polega po prostu na wrzuceniu wszystkich składników do robota kuchennego i naciśnięciu przycisku Start. Pikantny, słodki i całkowicie prosty.
czysta para jedząca3. Dynia żołędziowa nadziewana pieczarkami z indyka (1 godzina)
Tony ziemistych grzybów i chrupiące jabłka sprawiają, że jest to fantastyczny przepis na chłodny jesienny wieczór. ( Psst : Dynia żołędziowa jest o wiele łatwiejsza do przyrządzenia, niż mogłoby się wydawać. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, zacznij tutaj.)
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell4. Poblano i grzybowe tacos z pomidorami i kozim serem (55 minut)
Jeśli Twoja noc taco kręci się wokół mielonej wołowiny, sera Monterey Jack i kwaśnej śmietany, czas poszerzyć swój repertuar. Ci faceci są kolorowi, tryskający smakiem, wegetariański i, co najważniejsze, gotowi w 30 minut. (Tak więc zasadniczo są fantastyczne pod każdym względem.)
Zdobądź przepis
Zdrowo Ever After/OhCarlene
5. Ravioli z pieczonym kalafiorem i czarnym pieprzem (30 minut)
OK, nie robimy ravioli od zera ani nic takiego (czym jesteśmy, orzechy?), ale dodanie na wierzchu pieczonego kalafiora, szpinaku i białej fasoli z pewnością sprawi, że stanie się to domowym posiłkiem.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell6. Grillowana Pizza Płaska z Karczochami, Ricottą i Cytryną (40 minut)
Ten podpłomyk w kremowej ricotcie to bardziej wyrafinowana wersja dipu ze szpinaku i karczocha, a my jesteśmy tu po to.
Zdobądź przepis
Ładne życie na przedmieściach7. Sałatka z grillowanego indyka z jagodami balsamicznymi (20 minut)
Trudno byłoby znaleźć bardziej kolorową sałatkę. Ten wspaniały posiłek zawiera soczyste brzoskwinie, paprykę napakowaną witaminą C i słodką jagodową polewę balsamiczną.
Dwa groszki i ich pod
8. Grillowany Ser z Pieczonego Kalafiora (45 minut)
Gooey Havarti i roztopiona Gouda dzielą światło reflektorów z pieczonym kalafiorem i aioli z musztardy cytrynowej w tej dorosłej wersji grillowanego sera. (Ale szczerze mówiąc, dzieci prawdopodobnie też by to wykopały.)
Dwa groszki i ich pod9. Pieczarki Nadziewane Lasagne (40 minut)
Zasadniczo wpychasz całą dobroć pizzy (ser, zioła i marinara) do pysznej czapeczki z grzybów portobello. Czterdzieści minut później będziesz go pożerać.
Dwa groszki i ich pod10. Greckie miski warzywne z grilla (35 minut)
W niektóre wieczory chcesz zjeść ładną, lekką sałatkę. Ale dziś wieczorem jesteś na to zbyt głodny. Tutaj farro, ciecierzyca i tzatziki z awokado napełnią ciebie (i kumpla) od razu.
Dwa groszki i ich pod11. Greckie Faszerowane Słodkie Ziemniaki (1 godzina)
Zbyt leniwy, by użyć miski? Tak, my też. Zamiast tego użyj słodkiego ziemniaka jako naczynia do tych greckich warzyw.
Dwa groszki i ich pod12. Quesadillas z mango z czarną fasolą (15 minut)
Jeśli masz 15 minut, masz czas na przygotowanie tych quesadilli. Nigdy wcześniej nie myśleliśmy o wkładaniu mango do naszych tortilli, ale teraz nie wiemy, jak byśmy bez niego żyli.
Krajowa Rada Miodu13. Chilaquiles z jajkiem w koszulce i pikantnym miodem (1 godzina 50 minut)
Śniadanie na obiad? Nie przejmuj się, jeśli to zrobimy. To tradycyjne danie meksykańskie jest typowo pikantne, ale tutaj ma nutę słodyczy dzięki miodowi z kwiatu pomarańczy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell14. Polenta i Klopsiki (1 godzina 15 minut)
Spaghetti i klopsy? Ziewać . Nadszedł czas, aby nadać cotygodniowej kolacji tak bardzo potrzebną metamorfozę. Wprowadź obfitą polentę i klopsiki, klasyczną odmianę starego faworyta.
Zdobądź przepis
czysta para jedząca15. Całe 30 faszerowanych papryczek garnkowych (4 godziny 15 minut)
Bogate włoskie danie z niespodzianką Whole30. Faszerowane kalafiorowym ryżem, mielonym indykiem i aromatyczną bazylią, te nadziewane papryczki są sycące i pozbawione poczucia winy.
Sól i wiatr16. Miska chirashi z brązowego ryżu (50 minut)
Chociaż może wyglądać jak miska do poke, nie jest dokładnie. Japońska miska Chirashi zawiera ryby typu sushi (bez marynaty), sos na bazie octu do ryżu i mnóstwo surowych warzyw.
Sól i wiatr17. Wiosenna sałatka z papryką z grillowanym łososiem (45 minut)
Jest napakowany ziemniakami, groszkiem, szparagami i łososiem i jest wystarczająco obfity, aby zaspokoić nawet najbardziej nieprzyjemnych sałatek.
O moje warzywa18. Patelnia z makaronem brukselskim Tempeh Soba (40 minut)
Ten posiłek ma wszystko: nasze ulubione warzywko, makaron soba i napakowany białkiem tempeh. Bonus: jest gotowy w zaledwie 40 minut i jest też wegański.
Sól i wiatr19. Pstrąg Pieczony z Sosem Orzechowym (50 minut)
Ten aromatyczny zielony sos to nowe podejście do klasycznego niemieckiego Grune Sosse — jego zielone, ziołowe smaki są idealnym topperem na pstrągi. I tak, ten przepis jest gotowy w 50 minut, ale 30 z nich to tylko schłodzenie zielonego sosu.
DOBRZE ZABAWA Z MASŁEM20. Tacos z komosy ryżowej i czarnej fasoli (30 minut)
Dziesięć minut na przygotowanie. Dziesięć minut na gotowanie. Siedem składników. Jeden pyszny wegetariański posiłek. Dwóch szczęśliwych obozowiczów.
Codzienne Zdrowe Przepisy/Monika21. Zdrowa zupa z makaronem z kurczaka (50 minut)
Połączenie makaronu wermiszelowego i makaronu wegetariańskiego nadaje temu pocieszającemu klasykowi zdrowszą i bardziej kolorową metamorfozę.
Cały zdrowy blask22. Meksykańska sałatka Fiesta z kremowym dressingiem z awokado (40 minut)
Pyszne zdekonstruowane taco z kiszoną kapustą, czarną fasolą, pieczonym batatem i czerwoną papryką.
Zdobądź przepis
Torba Rebeki23. Risotto z burakami (30 minut)
Fioletowe risotto?! Tak proszę. Jest to wyraźny czynnik zachwytu w tym stonowanym jak klejnoty posiłku, nie wspominając o miętowym i cynamonowym szczypicie, które zaskoczą Twoje kubki smakowe i zachwycą Twoje SO.
Dziewczyna odeszła dla smakoszy/kwiecień24. Kabobs z kurczaka z ryżem pesto (30 minut)
Połączenie kurczaka marynowanego w ziołach z orzechowym, jasnym pesto to genialny sposób na urozmaicenie włoskiego obiadu (bez polegania na makaronie… przepraszam, makaronie, wciąż cię kochamy).
Dziewczyna odeszła dla smakoszy25. Kotlety Schabowe z Miodem i Musztardą Pasternak (45 minut)
Klasyczny 40-minutowy posiłek z patelni dla dwojga. Boczek dodaje dymu, a musztarda miodowa Dijon nadaje potrawie pikantnej słodyczy.
Dziewczyna odeszła dla smakoszy26. Zupa kalafiorowa z bekonowym cheddarem (50 minut)
Nic nie mówi. Rozłóżmy się wygodnie na kanapie na randkę, podczas gdy na dworze pada delikatny śnieg jak kremowa, czosnkowa zupa z kalafiora.
Dziewczyna odeszła dla smakoszy27. Stek Carbonara (30 minut)
Rozkoszne danie z makaronu, które będzie gotowe, gdy tylko skończysz trzeć parmezan i siekać bazylię. (Wskazówka: kluczem do trzymania się tego 30-minutowego znaku jest użycie cienkiej polędwicy wołowej.)
Dziewczyna odeszła dla smakoszy28. Kurczak Cytrynowy z Sauteed Greens (40 minut)
Jeśli masz dość jarmużu i szpinaku, spróbuj boćwiny z porem i pietruszką. Ciemna, liściasta zieleń jest pełna witamin i błyskawicznie gotuje.
Sapana Chandra29. Miska z pieczonych batatów i jarmużu (40 minut)
Z zaledwie pięcioma składnikami i zrównoważoną mieszanką chrupiącego jarmużu, soczystych nasion granatu i ziemistych słodkich ziemniaków, założymy się, że szybko zamieni się to w kolację dla Ciebie.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell30. Makaron Alla Norma (1 godzina)
File to pod wygląda absurdalnie imponująco, ale potajemnie tak nie jest. Rigatoni oblewa się ziołami, sosem pomidorowym i pieczonym bakłażanem. Na pewno będziesz potrzebował sekund.
Zdobądź przepis
Zdrowie zaczyna się w kuchni/Hayley Ryczek31. Easy Keto Tuna Nicoise Sałatka (20 minut)
To ulepszenie keto koncentruje się na białku (tuńczyk i jajka) i warzywach o niskiej zawartości węglowodanów (pomidory i zielona fasola) zamiast ziemniaków zwykle zawartych w tradycyjnej cukierni. To w zasadzie piękny półmisek dobroci z odrobiną dressingu z oliwy i octu.
Zdrowie zaczyna się w kuchni32. Ramp Anchovy Carbonara Makaron (25 minut)
Niesamowicie prosty przepis na makaron, który ma ogromny smak i sprawi, że Twoja randka pomyśli, że jesteś szefem kuchni.
Strona degustacyjna.com33. Dorsz Pieczony Z Miętowym Chimichurri (50 minut)
Przekształć to, co niektórzy mogą uznać za mdłej siei w niezwykłe danie pełne pietruszki, kolendry, mięty i czosnku. (Zostaniesz też sosu chimichurri na kanapki i sałatki.)
Pływająca kuchnia34. Chipotle Cukinia i Kukurydza Tacos (30 minut)
Taco wegetariańskie nie musi obracać się wokół fasoli. Wrzuć trochę pieczonej cukinii, kukurydzy i awokado (także, czy ktoś powiedział sos kminkowo-adobo?), aby uzyskać nowy, obfity pomysł na obiad.
Pół upieczone żniwa35. Soczyste ananasowe miski z kurczaka BBQ (25 minut)
Pełne ujawnienie, zajmuje to znacznie mniej czasu, jeśli posiadasz Instant Pot. Niezależnie od tego, czy gotujesz powoli przez sześć godzin, czy gotujesz pod ciśnieniem przez osiem minut, zdziwisz się, jak słodkie, pikantne i łatwe są te miski do grillowania.
ZWIĄZANE Z: 25 szybkich, błyskawicznych przepisów do wypróbowania
Ambitna kuchnia36. Łosoś z miodem i czosnkiem z sałatką Apple Dijon (30 minut)
Oto posiłek dla kogoś, kto lubi otrzymywać mnóstwo pochwał bez wykonywania tony pracy (czyli nas wszystkich). Niech przemówi superprosty dijon, sos sojowy i miodowa glazura.
Ambitna kuchnia37. Wrapy z sałatą i sałatą z greckiego jogurtu (15 minut)
To nie jest twoja standardowa sałatka z kurczakiem. Smaczne marokańskie przyprawy, takie jak kurkuma, cynamon i skórka kminku do tej sałatki (dodaj też trochę tahini, jeśli chcesz). Następnie obtocz gałkę w sałacie maślanej. Więc. Dobry.
Ambitna kuchnia38. Kurczak Mango Stir-Fry (30 minut)
To smażone na patelni gotuje się w zaledwie 15 minut i dostarcza chrupiący groszek śnieżny, kremowe nuty masła nerkowca, słodkiego mango i pikantnego imbiru.
Ambitna kuchnia39. Kung Pao ciecierzyca z brukselką na patelnię (25 minut)
Szukasz smażonego na patelnię z odrobiną dodatkowego kopa? Nie szukaj dalej niż to danie z domowym sosem kung pao (gotowe w około 25 minut).
ZWIĄZANE Z: 20 przepisów na smażenie, które możesz zrobić w 20 minut
KRISTEN KILPATRICK/DANIE OKREŚLONE40. Kofta z kurczaka pieczona w piekarniku (1 godzina)
Bezglutenowe, bezzbożowe, bezmleczne, z atestem paleo i Whole30, te wrapy z sałatą są pożywne w każdym tego słowa znaczeniu.
Zdobądź przepis
JESTEM BLOGEM ŻYWNOŚCIOWYM41. NAPRAWDĘ ŁATWY ZDROWY POMARAŃCZOWY KALAFIOR (35 minut)
Pomarańczowy kurczak może nie jest uosobieniem zdrowej żywności, ale ta wegańska wersja zawiera warzywa i tylko trochę cukru (jeśli chcesz, użyj jeszcze mniej).
PÓŁ PIECZONE ŻNIWA42. CIECIERZYCA Z MASŁA DYNIOWEGO (30 minut)
Ciecierzyca to niedoceniane danie główne, ale już dwie puszki garbanzo tworzą bazę dla napakowanego białkiem obiadu dla dwojga.
CHOLERNIE PYSZNE43. ZDROWY SMAŻONY RYŻ Z KALAFIOREM (10 Minut)
Możesz ubić tę zdrowszą wersję smażonego ryżu szybciej, niż możesz dostarczyć swoje ulubione jedzenie na wynos. Sytuacja kolacji, w której wszyscy wygrywają.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL44. LEMONY BROCCOLINI MAKARON (15 minut)
Hej, nie ma nic złego w wylewaniu słoika marinara na talerz makaronu. Zajmuje to dwie minuty. Ale czasami chcemy czegoś bardziej… eleganckiego.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL45. KURCZAK PIECZONY NA JEDNO PATELNI Z MARCHEWKĄ (30 Minut)
Ugotuj wszystko od razu na blaszanej patelni i ciesz się obiadem (bez stosu garnków i patelni w zlewie).
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL46. Kurczak wolnogotujący Teriyaki (6 godzin, 5 minut)
Fakt: Robienie obiadu w garnku. Więc następnym razem, gdy go podłączysz, dołóż składniki do tego przepisu na kurczaka teriyaki wolno gotującego się.
Zdobądź przepis
AMBITNA KUCHNIA47. PIZZA Z CUKNIĄ (35 minut)
Dlaczego kochamy ten przepis? Ta pizza jest nie tylko bardzo prosta w wykonaniu, ale także bezglutenowa i przyjazna paleo! Aha, i zalecamy dodanie wina na natychmiastową randkę.
PARA CZYSTEGO JEDZENIA48. WEGETARIAŃSKIE MISKI Z KURCZAKA Z QUINOA (20 minut)
Wciąż zastanawiasz się, jak łatwo zrobić coś tak pysznego i pożywnego.
UCZESTNICTWO W DOMU49. PROSTY ŁOSOŚ MAROKAŃSKI (17 Minut)
Rozpal kubki smakowe. Tak szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie tak aromatyczne.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL50. Risotto z homarem (1 godzina, 15 minut)
Chcesz zaimponować? Ten dekadencki posiłek dla dwojga ma na sobie napis „nocna randka”.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL51. Grillowana Sałatka Brzoskwinia i Halloumi z dressingiem cytrynowo-pesto (30 minut)
To jest to, co nazywamy sałatką obiadową.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL52. Kurczak Miodowo-Limonkowy i Warzywa w Folii (30 Minut)
A co najważniejsze, nie ma sprzątania.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL53. Burgery ze słodkich ziemniaków kalafiorowych (45 minut)
Rozgniecione awokado i pikantny majonez przeniosą te rodzinne sammy na szczyt.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL54. Grillowana Pizza Płaska z Karczochami, Ricottą i Cytryną (40 Minut)
Jasne, domowe ciasto do pizzy to zabawny (i smaczny) projekt sobotniego popołudnia. Ale czasami chcesz tego samego pysznego smaku bez całej pracy. Tu właśnie wkracza ta grillowana pizza na płaskim chlebie z karczochem, ricottą i cytryną.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL55. Kurczak pieczony na patelni z brzoskwiniami, pomidorami i czerwoną cebulą (1 godzina, 20 minut)
Czy wspominaliśmy, że będziesz mieć tylko jedną patelnię do wyczyszczenia?
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL56. Jednogarnkowy makaron cytrynowy (15 minut)
Wrzuć wszystkie składniki do garnka i zagotuj.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL57. MAKARON Z KILLET Z SQUASH, RICOTTĄ I BAZYLIĄ (55 Minut)
Bez naczyń, bez problemu.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL58. Zoodles z letnimi warzywami (30 minut)
Właśnie wybrałeś się na wycieczkę na targ i teraz masz wystarczająco dużo cukinii, pomidorków koktajlowych i kukurydzy, by wyżywić drużynę piłkarską na tydzień. Cóż, wiemy, co z tym wszystkim zrobić: zrób te zoodles.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL59. Stek z Patelni ze Szparagami i Ziemniakami (1 godz.)
Obiecujemy, że jest to całkowicie niezawodne.
Zdobądź przepis
Emily Morgan60. Makaron Farfalle Serowy Jarmuż (35 minut)
Chociaż chętnie zjedlibyśmy prostą miskę makaronu z masłem, nie jest trudno ubrać makaron bez mnóstwa wysiłku. Wprowadź ten serowy makaron farfalle z jarmużu od Stephanie Nass, szefowej kuchni i założycielki Chefanie .
Zdobądź przepis