Miękki serwis Facebook/CVTLos Angeles, uwielbiasz swoje uliczne jedzenie. Od zróżnicowanej kolekcji food trucków po grill na świeżym powietrzu ustawiany po godzinach na parkingu firmy, zwykłe jedzenie przygotowywane i podawane na świeżym powietrzu jest niedrogie, smaczne i często jest oznaką honoru smakosza za to, że dokładnie wie, który zakątek przygotowuje najlepszą kozę tacos w dolinie. Najlepsze jedzenie uliczne w Los Angeles zawiera coś dla każdego: smażony kurczak, ceviche, lody i oczywiście tacos na całe życie. Więc niezależnie od tego, czy jesz dokładnie tam, gdzie zamawiasz, na składanym stoliku do kart, opierasz się o bagażnik samochodu, czy zabierasz zamówienie do domu dla głodnej rodziny, to są miejsca, w których możesz to sprawdzić. Uwaga: chociaż jesteśmy pod wrażeniem zachowania dystansu społecznego i protokołów masek obserwowanych przez klientów tych miejsc, zauważyliśmy, że kolejka w niektórych miejscach jest zatłoczona w godzinach szczytu lunchu i kolacji, więc warto rozważyć wcześniejsze wyjście ( i posiadanie planu awaryjnego na wypadek, gdyby przyjechałeś i nie czujesz się dobrze z powodu zagęszczenia tłumu).
ZWIĄZANE Z: 26 najlepszych restauracji na świeżym powietrzu w Los Angeles
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) 1 września 2018 o 12:42 PDT
1. Tacos Arizas – Park Echo
Klasyczny przystanek późno w nocy po meczach Dodgersów w Los Angeles. To miejsce słynie z aromatycznych carnitas i chorizo tacos serwowanych przy Sunset Boulevard przy Logan Street w pobliżu stadionu. Jest to część trio ciężarówek taco (pozostałe to El Flamin' Taco i Taco Zone) na tym odcinku, które kursują do około 3 nad ranem, aby zaspokoić potrzebę nocnych imprezowiczów. Podczas gdy wszyscy zrobią sztuczkę, aby stłumić poranne przekąski, prawdziwym zwycięzcą jest tu chrupanie grillowanego chorizo.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) 4 lipca 2020 r. o 9:28 czasu PDT
2. Mystyx Cafe – Boyle Heights
Ten drewniany stojak ma samodziałowy klimat Orzeszki ziemne czytanie kreskówki Doktor jest w środku (gdyby Lucy była Gotką, która rzucała zaklęcia). Niedawno otwarte przez entuzjastę gotyku i baristę (pracował m.in. w Urth Cafe i Starbucks) i jego dziewczynę, to stoisko serwuje najwyższej jakości mikstury z kofeiną, które mogą konkurować z najlepszymi restauracjami. Wypróbuj Nocturnal Latte z karmelem i mokką spływającymi po ściankach kubka. Albo zamów kawę Horchata (Biała Magia) z grzanką z awokado lub sernikiem churro. Kawiarnia często zmienia lokalizację, ostatnio na alei Cesara Chaveza między ulicami Gage i Record. DM kawiarnia, aby dostać się o 23:00. lokalizacja i przedsprzedaż od 7:00 do 14:00 i 17:00 do 23:00 Od poniedziałku do soboty.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) w dniu 8 czerwca 2020 r. o 12:49 PDT
3. Mariscos Jalisco — różne lokalizacje
Nie bez powodu jest znane jako najlepsze taco z krewetkami w mieście — podawane jest w chrupiącej, świeżej skorupce, z dużymi kawałkami krewetek i czerwoną salsą i świeżym awokado. Istnieje kilka lokalizacji (Boyle Heights, śródmieście, Gardena, Pomona i West LA), i chociaż usługa jest szybka, natkniesz się na kolejki ze względu na zasłużone miejsce O.G. kultowy status. Odważ się na linie. Zamów taco z krewetkami i wrzuć kolejność świeżych ostryg i ceviche, gdy jesteś przy nim. Żyjesz raz, a wszystkie te pyszne owoce morza nie zjedzą się same.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Bungkus Bagus (@wrapbagusla) 13 lipca 2020 r. o 18:53 PDT
4. Ładne opakowanie - Glendale
Dwie młode kobiety urodzone w Ubud na Bali serwują teraz autentyczne balijskie jedzenie z podjazdu do domu Glendale, w którym dorastały. Wyróżniają się bungku, czyli balijskie tamales, czyli pyszny ryż kokosowy zawinięty w liście bananowca. Najlepiej smakuje z gotowanym na kokosie szpinakiem, rybą lub kurczakiem, plackiem i pikantnym sosem sambal. Ich jedzenie niesie aromat balijskich zszywek, takich jak trawa cytrynowa i imbirowy galangal. Curry i soja przygotowane z limonką pojawiają się na stale zmieniającej się liście pozycji w menu, których siostry nauczyły się od ibu, czyli balijskiej niani. Cotygodniowe zamówienia w przedsprzedaży są ogłaszane za pośrednictwem Instagrama, gdzie szybki DM pozwala zaplanować z wyprzedzeniem odbiór na weekend. To kolejna najlepsza rzecz po balijskim ucieczce.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) 14 sierpnia 2019 r. o 17:15 PDT
5. Dolarowe hity - Filipinotown
W ukłonie w stronę autentycznego jedzenia ulicznego Pinoy, wybierasz szaszłyk (głównie białka, takie jak wieprzowina lub kurczak), które jest już na wpół ugotowane, a następnie zabierasz je na parking, aby dokończyć gotowanie na jednym z grillów ustawionych tak jak w Stoiska z jedzeniem w Manili są wzorowane. Podczas gdy ostrożni goście mogą chcieć zabrać swoje szaszłyki do domu, aby dokończyć gotowanie na grillu na patio, jest tak wiele powodów, aby się tu zatrzymać, nawet bez świątecznej pogawędki przy grillu. Każdy szpikulec kosztuje tylko 1 USD, więc możesz eksperymentować poza swoją strefą komfortu, dodając mieć (wieprzowe uszy), adidas (kurze łapki) i inne cięcia „od nosa do ogona” dla niezawodnych osób, takich jak wieprzowina, udko z kurczaka i słodki ziemniak (placek ziemniaczany), całość posmarowana sosem sojowym, cukrem i czosnkiem. Pamiętaj, aby nie wychodzić bez sosu octowego.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) 5 sierpnia 2020 r. o 10:42 czasu PDT
6. Żądza'Ciasta Krabowe - Studio City
Ta mobilna knajpka specjalizuje się w ciasteczkach krabowych w stylu Maryland — co oznacza duże kawałki mięsa kraba ledwo trzymane razem z wypełniaczem (nie tak jak te słabe, szatkowane ciasteczka krabowe, które są tylko chlebem i prawie nie ma kraba). Wykonane wyłącznie z niebieskich krabów przywiezionych z Zatoki Chesapeake i doprawione zdrową ilością przypraw Old Bay, te obfite talerze po prostu rozgrzeją serce każdego miłośnika przeszczepionych owoców morza ze Wschodniego Wybrzeża. Oczywiście są też krewetki ze skórki i zjedzenia gotowane na parze, a także frytki waflowe, kukurydza w kolbach polana masłem i sałatka Coleslaw w stylu południowym. Jasne, może nie jest to najczystszy talerz do jedzenia w samochodzie, ale zachęcamy Cię do powrotu do domu bez choćby odrobiny degustacji.
Dowiedz się więcej
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) 26 lipca 2020 r. o 17:12 PDT
7. Miękki serwis CVT — Sherman Oaks
Wiemy, o czym myślisz... miękki serwis, co za wielki huk ? Och, ale tak bardzo się mylisz. Ta super-kremowa i cudownie pełnotłusta, miękka porcja najlepiej podawać w zawijasach czekoladowo-waniliowych. A w pełni lata, w filiżance, żeby nie stopiła się w upale Doliny pulsującym od Ventura Boulevard. Oprócz mocno zredagowanego menu ciężarówki (możesz dostać wanilię lub czekoladę, w filiżance lub w rożku, a może z posypką), CVT Soft Serve słynie z poczucia humoru, a mianowicie z napisu w oknie Influencers Pay Double. Ten zabawny, ale nie żartuje znak pojawił się kilka lat temu, kiedy właściciel Joe Nicchi zmęczył się prośbami wpływowych mediów społecznościowych o darmowe szyszki o wartości 4 USD, czego kulminacją była prośba jednej osoby o zaspokojenie całej imprezy w celu ekspozycji. Właściciel małej firmy Nicchi od tego czasu rozpoczął kampanię nie brania więźniów przeciwko poszukiwaczom freebie (był nawet napisany w Czas ). Zaufaj nam: z przyjemnością oddasz kasę na te słodycze.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Baby's Badass Burgers (@babysbadassburger) 31 sierpnia 2020 r. o 11:20 czasu PDT
8. Zły burger dziecka - DTLA
Uśmiechnięte panie rzucające tłuste, soczyste hamburgery z jasnoróżowej ciężarówki z jedzeniem: Czego tu nie kochać? Ten dziewczęcy wózek z burgerami jest pomysłem byłej restauratorki z Nowego Jorku i organizatora imprez z Kalifornii. Zwornikiem całego menu, w tym opcji wegańskiej, jest burger Simple Original Beauty (ser szwajcarski, grillowana cebula, smażone pieczarki i specjalny sos). Ale jest też ser pleśniowy, wędzony cheddar, bekon, awokado i szereg innych dodatków, które można dodać do ośmiouncjowej wołowiny na bułce Kings Hawaiian. Ciesz się z kręconymi frytkami i napojem gazowanym.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Pablitos Tacos (@pablitostacos) 26 lipca 2020 r. o 11:07 czasu PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Ta ciężarówka z jedzeniem ma Twoje klasyczne taco z Tijuany, ale z peruwiańskim akcentem. Ręcznie robione tortille i białka grillowane na grillu z mesquite podawane są z darmowym guacamole. Znajdujący się naprzeciwko słynnego sklepu z alkoholami cyrkowymi w Dolinie (idealny do robienia zdjęć na Instagramie), przyjdź po Chile Relleno Burrito wraz z tacos, mulitas, queso tacos i quesadillas. Ciesz się jednym z ich sezonowych fresków agua.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Tlayudas Poncho (@ponchostlayudas) 14 sierpnia 2020 r. o 9:43 czasu PDT
10. Ponczo's Tlayudas - Południowe Los Angeles
Za Binational Front of Indigenous Organizations na South Main Street w piątkowe wieczory mieszkaniec stanu Oaxaca robi wiadomości z dużą cienką chrupiącą tortillą znaną jako tlayudas, która różni się od grubszych tortilli wielkości dłoni, które można znaleźć w taquerias, jak gaza do płótna. Wewnątrz prasowana porcja ręcznie robionego morongo, czyli kaszanki doprawionej chili. Przyprawiona czarna fasola, kapusta i ser są wtapiane w złożony pikantny posiłek, który stał się ulubieńcem smakoszy Angelenos szukających autentycznego posiłku, którzy są gotowi planować z wyprzedzeniem i zamawiać ze strony internetowej Poncho.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez perro (@ perro_110) 9 lutego 2020 o 20:36 PST
11. Psy 110 – Południowe Los Angeles
Dwóch braci co tydzień importuje z Tijuany ogromne tortille swojej mamy na tacos, które kręci się wokół marynowanej wołowiny z ranchera, która jest lokalna i gotowana nad ogniskiem mesquite. To nie są typowe mini-tacos wielkości dłoni: perrones braci (tacos) są wielkości styropianowego pojemnika na wynos, wypełnione białą fasolą pinto, pianką chipotle, grillowanym serem mozzarella i salsą roja. Zadymienie carne asada jest pachnące, zmieszane z zapachem cebuli i kolendry. To posiłek sam w sobie, a w soboty i niedziele można znaleźć parę na Central Avenue tuż pod Vernon Avenue.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Blazin Burgers (@blazinburgers1) 10 sierpnia 2020 r. o 14:07 PDT
12. Poduszka'Burgery - Burbank
Cheeseburgery, koktajle mleczne i frytki z okna fast foodów z lat 50. XX wieku na Bulwarze Zwycięstwa wydają się niczym niezwykłym powiewem przeszłości, dopóki nie dowiadujesz się, że ta mama i córki niedawno otwarto i nie serwuje niczego z mięsa ani sera. Fast foody na bazie roślin podawane w przestrzeni bezdotykowej — cóż może być bardziej w 2020 roku? Zamiast wołowiny jesz burgery Impossible. Zamiast smażonych kanapek z kurczakiem jesz brioszkę pełną panierowanego białka z firmy Atlas Monroe z San Francisco. Zamów online i odbierz do 20:00; wpadaj w weekendy, a samochód przyniesie ci jedzenie w ostatecznym ironicznym stylu.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Villas Tacos (@villastacoslosangeles) 2 września 2020 r. o 12:16 PDT
13. Wille Tacos - Highland Park
To wyskakujące stoisko uliczne słynie z siedmiowarstwowego taco na niebieskiej tortilli kukurydzianej. Poradzisz sobie z roztopionym serem, czarną smażoną fasolą, białkiem, pokrojoną w kostkę cebulą, pianką, cortiją i guacamole, z odrobiną kolendry. Wybierz spośród carne ranchera, kurczaka chorizo lub chicharron lub wege z ziemniakami jako głównym elementem. I przy całym tym bogactwie, koniecznie dodaj odrobiną marynowanej czerwonej cebuli hibiskusa, aby kwaśna nuta zrównoważyła to wszystko.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Tenraku BBQ (@tenrakubbq) 9 października 2016 o 16:25 PDT
14. Tenraku – Koreamiasto
Myślisz, że zakaz spożywania posiłków w pomieszczeniach oznacza, że nie możesz cieszyć się koreańskim grillem? Tak nie jest teraz, gdy Koreatown postawiła namioty na świeżym powietrzu, które przypominają namiotowe stragany uliczne w Seulu. Ponchas to skrót od pojangmacha, zadaszonych restauracji ulicznych, które powstały w Korei Południowej, aby zaspokoić biznesmenów szukających lekkiego posiłku i napojów po pracy. Ekskluzywna firma Tenraku ustawiła palniki butanowe na prowizorycznym zestawie stołów na zewnątrz jadalni, gdzie można delektować się grubo pokrojoną marynowaną wołowiną i warzywami oraz zimnym piwem.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Kogi (@kogibbq) w dniu 24 marca 2020 r. o 13:15 czasu PDT
15. Kogi BBQ — różne lokalizacje
Ponad dziesięć lat temu szef kuchni Roy Choi zaczął obsługiwać swoją pierwszą oprzyrządowanie do ciężarówki Kogi BBQ w Los Angeles, sprzedając koreańskie taco i pikantne quesadillas wieprzowe, wyróżniające się tym, że zawiera kimchi, żywy kanał na Twitterze i długie kolejki hipsterskich klientów czekających przez godzinę na posiłek. Podczas gdy działalność stacjonarna Choi skurczyła się wraz z resztą branży restauracyjnej, ciężarówki nadal mają się dobrze, oferując takie atrakcyjne oferty, jak ta quesadilla z żeberkiem, pikantną wieprzowiną i kurczakiem, zwieńczoną majonezem sezamowym i salsą roja, verde i blue berry habanero. To dużo smaku, który fani lubią najbardziej z wysokim zimnym.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez AFNG przez @Chef_Ocho (@allflavornogrease) 1 września 2020 r. o 13:15 czasu PDT
16. Cały smak, bez smaru – Leimert Park
Czego nie kochać w quesadillas, tacos i burritos duszonych w queso? Spróbuj taco z kurczakiem, w którym marynowany kurczak jest przetykany kwaśną śmietaną, zielonym sosem i pico de gallo, a wszystko to na kukurydzianej tortilli. Przygotuj się jednak na czekanie — to popularne miejsce przyciąga długie kolejki dzięki łatwej do pokochania taryfie.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) 19 lipca 2020 r. o 12:35 PDT
17. Chatka z owocami morza A & J – Long Beach
Imigrant z Kambodży z pierwszego pokolenia, Vannak Tan, wzbogaca rodzinne mini-imperium restauracji z makaronem w Long Beach o nowy bar z owocami morza, zawierający dania z całej Azji. Jest krewetka hawajska z czosnkiem podawana z plastrami ananasa, wędzone khmerskie kiełbaski na ryżu i homar z ziołami w woku. Jesteśmy fanami kanapki wołowej z trawą cytrynową z marynowaną papają, a także sosu limonkowo-paprykowego podawanego na grillowanych ostrygach. Ciesz się mocną i orzeźwiającą tajską mrożoną herbatą.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Billa Esparza (@streetgourmetla) 22 sierpnia 2020 r. o 9:47 czasu PDT
18. Ciasta Hula Hula - Vernon
Na południe od centrum Los Angeles, kucharz, który w dni powszednie pracuje w pracowniczej stołówce w Kaiser Permanente, zamienia swoją poboczną pracę — przepyszne sammie z rodzinnego Salwadoru — w miejsce dla miłośników jedzenia w całym mieście. Nazywa się Tortas Hula Hula, od nazwy Parque Hula Hula, gdzie po raz pierwszy podano kanapki. 10-calowy flet pan jest wypełniony majonezem, musztardą, puree z awokado, pasztecikami wołowymi i paskami szynki, skropiony sosem słodko-kwaśnym. Następnie całość jest grillowana. Są też kanapki mata nino, na które składa się stek, kiełbasa i kiszona kapusta, doprawione ketchupem i majonezem. To rodzaj street foodu, który nie jest wyszukany, ale doskonale zbalansowany smakiem.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) w dniu 8 sierpnia 2020 r. o 20:02 PDT
19. Food truck Prince of Venice - Wenecja
Kobieta nie może żyć samymi tacos i kanapkami. Czasami potrzebuje węglowodanów w małych zaokrąglonych kształtach z sosem. Więc dzięki, książę Wenecji, za podawanie lokalnie pozyskiwanych organicznych warzyw, jajek z wolnego wybiegu i mięs z wolnego wybiegu z kalifornijskich farm oraz za używanie włoskiej mąki, oliwy z oliwek i trufli w makaronach. Wybierz między innymi masło truflowe, bolończyk lub lżejsze spaghetti di limone. A wraz z orecchiette al pomodoro możesz dostać sałatkę z rukoli lub caprese. Jedyne, czego brakuje, to pusta butelka Chianti kapiąca woskiem ze świecy po całym czerwonym winylu na stole w kratkę i jesteśmy we Włoszech.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Daniela Salcido (@salsizzle.altakaliforniagrill) 1 sierpnia 2020 r. o 16:54 PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
W niedziele, tuż za Aleją Gwiazd na parkingu przy Cahuenga, warto poszukać parkingu, aby zjeść jedne z najbardziej przemyślanych i pysznych potraw przygotowywanych w dowolnym miejscu w mieście, w domu lub na zewnątrz. To uliczne stoisko szefa kuchni Daniela Salcido, które specjalizuje się w jedzeniu z Alta California, współczesnej mieszance tradycyjnych dań meksykańskich, interpretowanych przy użyciu fine-dining prep. Salcido, pochodzący z Pasadeny, nauczył się najszlachetniejszych technik kuchni haute cuisine w szkole gotowania i pracy z wielokrotnie nagradzanym szefem kuchni Hugh Molina, więc znajdziesz tutaj to, co najlepsze z najlepszych. Na przykład grillowany homar podawany na płaskim chlebie z serem Chihuahua lub tostada z łososia lub carnitas z kaczki. Zbadał, co jedli mieszkańcy Tongva i jak gotowali, więc spodziewaj się zaskoczenia sezonowymi potrawami, które Szef kuchni serwuje nad swoim opalanym drewnem grillem.
