Brukselka to MVP przystawek — niezależnie od tego, czy golimy je na sałatki, czy smażymy na patelni z balsamiczną mżawką, są częścią każdego kwadratowego posiłku, który przygotowujemy. Ale zdradzimy ci mały sekret… te malutkie kapusty potrafią o wiele więcej. Ponieważ są już wielkości kęsa, szczególnie uwielbiamy podawać je jako przekąskę lub aplikację na przyjęciach lub przed świątecznym posiłkiem. Oto 18 naszych ulubionych przepisów.
ZWIĄZANE Z: 13 przystawek, które są na diecie ketotariańskiej
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowellChrupiące Parmezan Ukąszenia Brukselki
Wierzcie lub nie, te chrupiące małe chłopaki nie są smażone; są pieczone w piekarniku. A czy wspominaliśmy o pikantnym sosie musztardowym?
Zdobądź przepis
Pływająca kuchnia Polenta Bites z Chrupiącymi Liśćmi Brukselki, Ricottą i Chutney
Są małe, ale naprawdę pakują cios - każda grupa żywności jest wliczona w cenę. Zatrudnimy Liz Falcigno do planowania wszystkich naszych świątecznych menu na przyjęcia od teraz.
Ciasteczko i Kate Kung Pao Brukselka
Ulubione danie na wynos przez wszystkich, przekształcone w szykowną wegetariańską przystawkę.
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Heath GoldmanChrupiący Boczek Owinięty Brukselką
Boczek i Bruksela pasują do siebie jak groszek i marchewka. A co najlepsze, jest to całkowicie praktyczny przepis. Wystarczy włożyć je do piekarnika na 30 minut i gotowe.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 21 najlepszych przystawek na przyjęcia dla zestresowanych gospodarzy
Daj mi trochę piekarnika Podpłomyki z brukselką i bekonem
Najlepszy sposób na nakarmienie głodnego tłumu: załaduj kupiony w sklepie naan grubym boczkiem, brukselką, dwoma rodzajami sera i polewą balsamiczną.
Ambitna kuchnia Pikantny Klonowy Dijon Grillowana Brukselka
Brakuje ci przekąsek na następne gotowanie? Członkini Koterii, Monique Volz, okryła cię.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowellSuwaki do brukselki
Nie możemy przeboleć, jak urocze są te małe kanapki (z najsłodszymi bułeczkami z brukselki!).
Zdobądź przepis
Minimalistyczny piekarz Kremowy dip z brukselki i szalotki
Przesuń, szpinak i karczoch. W mieście pojawił się nowy kremowy dip na bazie warzyw. ( Psst : Sekretnymi składnikami są kwaśna śmietana oraz ser topiony.)
Nakarm mnie Phoebe Pieczona Brukselka i Grzanki Gruyere
Nasze nowe ulubione podejście do rodziny bruschettów, autorstwa członkini Coterie, Phoebe Lapine.
Pół upieczone żniwa Chińskie roladki z kurczaka i brukselki ze słodkim chilijskim sosem z granatów
Przyswojenie techniki toczenia zajmuje trochę czasu. Ale obiecujemy, że warto.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowellŻurawina, Brukselka i Brie Patelnia Nachos
Tutaj chipsy tortilla są zwieńczone słodkim ziemniakiem, brukselką (oczywiście), cheddarem, brie i sosem żurawinowym. Nigdy więcej nie wrócimy do zwykłych, starych nachos.
Zdobądź przepis
Mama 100 Pasta z białej fasoli i pieczonego kalafiora z podsmażaną brukselką
Kto potrzebuje hummusu, skoro możesz mieć super kremowy dip z warzywami należący do Coterie, Katie Workman?
Magazyn „Czyste odżywianie” Brukselka z masłem z szałwii
Z tym sosem do maczania z brązowego masła zjedlibyśmy prawie wszystko – a serwowanie kiełków na szaszłykach sprawia, że są one wyjątkowo przyjazne na imprezę.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowellSerowe Ukąszenia Polenty Z Brukselką i Pancettą
Wszystkie nasze ulubione rzeczy – kozi ser, pancetta, polenta i brukselka – zapiekane za jednym razem.
Zdobądź przepis
Mama bez cukru Pieczone brukselki z dipem z soli i pieprzu z orzechów nerkowca
Porzuć chipsy na rzecz tej niskowęglowodanowej (i super smacznej) alternatywy.
Pełna pomoc Lateks z brukselki z kwaśną śmietaną tofu
Te placki z członkini Coterie, Geny Hamshaw, byłyby również świetne jako dodatek lub wegetariańskie danie główne. Ale uwielbiamy przygotowywać ich półmisek jako przystawkę, gdy mamy towarzystwo.
Zdrowie zaczyna się w kuchni Bekon Brukselka Kebobs
Zalecamy zrobienie dodatkowego sosu chrzanowego i pozostawienie go później na kanapki.
Godna pauza frytki z brukselki
Ostrzeżenie: są tylko trochę uzależniające. Lepiej zrób podwójną partię.
ZWIĄZANE Z: 30 przepisów na wegetariańskie jedzenie na pocieszenie
