Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Każdego roku listopad obchodzony jest jako Miesiąc Świadomości Cukrzycy - obchodzony na całym świecie w celu podniesienia świadomości na temat cukrzycy typu 1 i 2. Tematem Światowego Dnia Cukrzycy i miesiąca świadomości cukrzycy 2019 jest „Rodzina a cukrzyca”.
Miesiąc Świadomości Cukrzycy 2019 ma również na celu skupienie się na związku między cukrzycą a chorobami układu krążenia. W tym miesiącu świadomości przyjrzyjmy się różnym rodzajom zdrowych przekąsek, które może spożywać diabetyk bez żadnych zmartwień.
Życie z cukrzycą może na różne sposoby ograniczać chęć prowadzenia normalnego życia. Jedną z ograniczeń lub trudności jest walka o wybór zdrowej przekąski. Przyjmując leki na cukrzycę, musisz jeść w krótkich odstępach czasu, zwracając uwagę na to, jak ważne jest noszenie przy sobie przekąsek, które nie wpłyną niekorzystnie na twoje zdrowie ani nie pogorszą stanu. Dlatego ważne jest, aby wybrać zdrową przekąskę, która zapobiegnie niebezpiecznemu spadkowi poziomu cukru we krwi [1] .
Istnieje wiele specyfikacji dotyczących tego, co osoba cierpiąca na cukrzycę może jeść, a czego nie może jeść ze względu na wysoki poziom cukru we krwi [dwa] . Chociaż wybór zdrowej przekąski jest krytyczny i ważny, nie jest trudno ją wybrać. Produkty codziennego użytku, które konsumujesz i napotykasz, mogą stanowić zdrowe przekąski, jeśli zostaną zjedzone we właściwy sposób, w połączeniu z odpowiednią żywnością i spożywane w odpowiedniej ilości.
Spójrz na kilka opcji wymienionych poniżej.
Zdrowe Przekąski Dla Cukrzycy
1. Jabłko z masłem orzechowym
Jabłka, bogate źródło błonnika pokarmowego, mogą zapewnić uczucie sytości na dłużej, a spożycie przed posiłkiem może pomóc kontrolować spożycie kalorii. Jabłka pokrojone w plasterki z masłem orzechowym dostarczą Ci niezbędnej ilości energii i błonnika. Możesz wziąć jedno średniej wielkości jabłko i 2 łyżki masła orzechowego. Upewnij się, że nie jesz więcej niż jednego jabłka [3] .
2. Surowe warzywa
Zdrowa opcja podjadania, chrupanie surowych warzyw może pomóc w utrzymaniu równowagi poziomu cukru we krwi. Noś ze sobą pudełko pełne posiekanej marchewki, ogórka i sałaty. Warzywa te można jeść na surowo i mają niewielki wpływ na indeks glikemiczny [4] .
3. Migdały
Zapewniają one zrównoważoną energię dzięki obecnym w nich kwasom tłuszczowym omega-3. Migdały pomagają również w dostarczaniu witaminy E.Miej garść (6-8) migdałów tylko dlatego, że są dość bogate w kalorie [5] .
4. Białka jajek na twardo
Białko z białek jaj jest wyjątkowo dobre dla zdrowia, ponieważ pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Możesz również zrobić babeczki jajeczne, które powstają ze zmieszania warzyw i białek [6] .
5. Owijka z sałaty salami
Diabetycy muszą polegać na przekąskach białkowych zamiast węglowodanów. Tak więc salami (kurczak, indyk lub szynka) to świetna przekąska, która zawiera około 80 kalorii. Dodaj trochę sałaty na błonnik pokarmowy [5] .
6. Ser ciągniony
Bogata w białko przekąska, która pomaga ustabilizować poziom cukru i dostarcza wymaganej ilości energii. Dwie porcje sera ciągnionego dodają do 100 kalorii.
7. Domowe batony proteinowe
Świetna opcja dla diabetyków, batony proteinowe mogą pomóc w dostarczeniu niezbędnej ilości białka. W przeciwieństwie do batonów białkowych kupowanych w sklepie, które są wyjątkowo bogate w cukier, domowe batony białkowe mają niską zawartość cukru. Spróbuj zrobić batony proteinowe z masłem orzechowym, białkiem serwatkowym i mąką owsianą [7] .
8. Koktajle owocowe
Diabetycy mogą spróbować koktajli z papai, truskawek lub grejpfrutów, aby kontrolować swoją wagę i uzyskać zdrowe składniki odżywcze. Spożywaj owoce o niskim indeksie glikemicznym (55 lub mniej).
9. Pistacje
Pomagają one obniżyć poziom złego cholesterolu i nie zwiększają poziomu glukozy we krwi. Najbardziej wyjątkową zaletą jedzenia pistacji jest to, że trzeba je łuskać, a tym samym jeść powoli [8] .
10. Krakersy bez cukru
Obecnie krakersy cukrzycowe są szeroko dostępne w każdym sklepie. Miej 3-4 takie krakersy na raz.
11. Rozdrobniony twaróg
Bogaty w białko i posiadający bardzo niską zawartość cukru twarożek pomaga zwiększyć poziom energii i jest bezpieczną przekąską. Twarożek można zetrzeć i doprawić olejem lnianym bogatym w kwasy tłuszczowe omega-3 [9] .
12. Masło orzechowe na paluszkach chlebowych
Jak wspomniano wcześniej, masło orzechowe to jeden z najlepszych wyborów na przekąskę dla diabetyków. Masło orzechowe dostarcza niezbędnej dawki tłuszczów jednonienasyconych, a także bogactwa protein gaszących głód. Możesz mieć masło orzechowe z paluszkiem chlebowym lub dwoma, aby uzyskać energetyzującą przekąskę [3] .
13. Sałatka z czarnej fasoli
Bogata w błonnik i białko czarna fasola jest niezwykle korzystna dla osób cierpiących na cukrzycę. Wymieszaj ugotowaną czarną fasolę z posiekanymi warzywami (cebulą i papryką), aby przygotować sałatkę. Może to pomóc obniżyć poziom insuliny po posiłkach, a także zapobiec skokom cukru we krwi [10] .
14. Popcorn
Chociaż może się to wydawać niezdrowe, popcorn to zdrowa pełnoziarnista przekąska i jest uważana za jedną z najlepszych przekąsek dla osób z cukrzycą. Niskokaloryczny popcorn może pomóc w kontrolowaniu wagi i poziomie cukru we krwi. Wypij jedną filiżankę popcornu jako przekąskę i nie kupuj paczkowanego popcornu [jedenaście] .
15. Pieczona ciecierzyca
Ciecierzyca, dobre źródło białka i błonnika, jest korzystna dla ogólnego stanu zdrowia i pomaga w zapobieganiu postępowi cukrzycy, dzięki zdolności do kontrolowania poziomu cukru we krwi [12] .
Niektóre z innych zdrowych przekąsek, które możesz wziąć pod uwagę, to jogurt, sałatka z tuńczyka, hummus, guacamole, paluszki wołowe, awokado, nasiona chia, mix trail i edamame (zielona soja).
Przepisy na zdrowe przekąski dla cukrzycy
1. Kulki proteinowe z masłem orzechowym (niskowęglowodanowe i bezglutenowe)
Składniki [13]
- 1 szklanka kremowego niesolonego masła orzechowego
- 1 & Frac12 scoop waniliowy proszek proteinowy
- & frac12 łyżeczek. ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka. cynamon
- 2 łyżeczki. stewia
- 20 surowych, niesolonych orzeszków ziemnych
Wskazówki
- Umieść surowe orzeszki w blenderze i zmiksuj, aż staną się kruche.
- Przełóż na talerz i odstaw.
- Pozostałe składniki wymieszaj w misce na gładką masę.
- Ciasto rozwałkować na małe kulki.
- Następnie zwiń kulki w kruszonki orzeszków ziemnych i przenieś je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Wstaw do lodówki i odstaw na 20-30 minut.
2. Sos z awokado
Składniki
- 1 średnie awokado, obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1 szklanka obranego, posiekanego ogórka
- 12 filiżanek posiekanego świeżego pomidora
- 1 papryka
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- & frac12 łyżeczek soli
- i frac14 łyżeczek sosu z ostrą papryką
Wskazówki
- W średniej misce wymieszaj awokado, cebulę, ogórek, paprykę, pomidor, 2 łyżki kolendry, sól i ostry sos paprykowy i delikatnie wymieszaj.
- Przykryj i wstaw do lodówki co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
3. Śródziemnomorskie jaja kruche
Składniki
- i frac14 filiżanek drobno pokrojonego w kostkę ogórka
- 14 filiżanek drobno pokrojonego pomidora
- 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
- 1/8 łyżeczki soli
- 6 jajek ugotowanych na twardo, obranych i pokrojonych wzdłuż na pół
- 1/3 szklanki pieczonego czosnku lub hummusu o dowolnym smaku
Wskazówki
- W małej misce połącz ogórek, pomidor, sok z cytryny i sól
- Delikatnie wymieszaj to wszystko razem.
- Usuń żółtka z jaj.
- Wsyp 1 łyżeczkę hummusu do każdej połówki jajka.
- Na wierzch z 12 łyżeczkami mieszanki ogórkowo-pomidorowej i natką pietruszki.
- [1]Oba, S., Nagata, C., Nakamura, K., Fujii, K., Kawachi, T., Takatsuka, N., & Shimizu, H. (2010). Spożycie kawy, zielonej herbaty, herbaty oolong, czarnej herbaty, przekąsek czekoladowych i zawartość kofeiny a ryzyko cukrzycy u japońskich mężczyzn i kobiet, British Journal of Nutrition, 103 (3), 453-459.
- [dwa]Hernandez, J. M., Moccia, T., Fluckey, J. D., Ulbrecht, J. S., & Farrell, P. A. (2000). Płynne przekąski pomagające osobom z cukrzycą typu 1 uniknąć późnej hipoglikemii po wysiłku. Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach fizycznych, 32 (5), 904-910.
- [3]Smart, C. E., Ross, K., Edge, J. A., King, B. R., McElduff, P. i Collins, C. E. (2010). Czy dzieci z cukrzycą typu 1 i ich opiekunowie mogą oszacować zawartość węglowodanów w posiłkach i przekąskach? .Diabetic Medicine, 27 (3), 348-353.
- [4]VanderWel, B. W., Messer, L. H., Horton, L. A., McNair, B., Cobry, E. C., McFann, K. K., & Chase, H. P. (2010). Pominięte bolusy insuliny do przekąsek u młodzieży z cukrzycą typu 1 Diabetes Care, 33 (3), 507-508.
- [5]Gillespie, S. J., D KULKARNI, K. A. R. M. E. E. N., & Daly, A. E. (1998). Korzystanie z liczenia węglowodanów w praktyce klinicznej diabetologii, Journal of the American Dietetic Association, 98 (8), 897-905.
- [6]Wilson, D., Chase, H. P., Kollman, C., Xing, D., Caswell, K., Tansey, M., ... & Tamborlane, W. (2008). Niskotłuszczowe i wysokotłuszczowe przekąski przed snem u dzieci i młodzieży z cukrzycą typu 1 Cukrzyca dziecięca, 9 (4pt1), 320-325.
- [7]American Diabetes Association. (2007). Opieka diabetologiczna na obozach diabetologicznych Opieka diabetologiczna, 30 (suplement 1), S74-S76.
- [8]Yale, J. F. (2004). Nocna hipoglikemia u pacjentów z cukrzycą leczoną insuliną. Badania nad cukrzycą i praktyka kliniczna, 65, S41-S46.
- [9]Wolever, T. M., Jenkins, D. J. A., Vuksan, V., Jenkins, A. L., Buckley, G. C., Wong, G. S., & Josse, R. G. (1992). Korzystny wpływ diety o niskim indeksie glikemicznym w cukrzycy typu 2 Diabetic Medicine, 9 (5), 451-458.
- [10]Geil, P. B. i Anderson, J. W. (1994). Odżywianie i konsekwencje zdrowotne suchej fasoli: przegląd, Journal of the American College of Nutrition, 13 (6), 549-558.
- [jedenaście]Alhassan, A. J., Sule, M. S., Atiku, M. K., Wudil, A. M., Abubakar, H., & Mohammed, S. A. (2012). Wpływ wodnego ekstraktu z nasion gruszki awokado (Persea americana) na szczury z cukrzycą wywołaną alloksanem.Greener Journal of Medical Sciences, 2 (1), 005-011.
- [12]Sievenpiper, J. L., Kendall, C. W. C., Esfahani, A., Wong, J. M. W., Carleton, A. J., Jiang, H. Y.,… & Jenkins, D. J. A. (2009). Wpływ roślin strączkowych innych niż oleiste na kontrolę glikemii: systematyczny przegląd i metaanaliza randomizowanych kontrolowanych badań eksperymentalnych u osób z cukrzycą i bez cukrzycy.
- [13]Samokontrola cukrzycy. (b.d.) Przepisy na przekąski i przekąski dla diabetyków [post na blogu]. Pobrane z https://www.diabetesselfmanagement.com/recipes/snacks-appetizers/