Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Chrupiące, soczyste, świeże i zdrowe - to tylko niektóre określenia, którymi można opisać ogórki! Można je spożywać jako przekąskę, dodawać do sałatek lub w kanapce lub dodawać do koktajli. Niezwykle zdrowe i orzeźwiające ogórki są bogate w wodę i mogą zapewnić fantastyczne korzyści osobom, które chcą schudnąć [1] .
Ciekawostka, czy wiesz, że ogórek to tak naprawdę owoc, a nie warzywo. To warzywo z owocami spermy pomaga wyeliminować toksyny z organizmu i znacznie poprawia ogólny stan zdrowia. Ogórek należy do tej samej rodziny dyni, dyni i arbuza i składa się w 95% z wody, która pomaga utrzymać nawodnienie [dwa] .
Przewiń w dół, aby odkryć niesamowity wpływ, jaki ogórki mogą mieć na twoje ciało, jeśli są spożywane codziennie.
Wartość odżywcza ogórka
100 gramów chrupiących warzyw-owoców ma 16 kalorii, 0,5 g błonnika, 0,11 g tłuszczu, 0,65 g białka, 0,027 mg tiaminy, 0,033 mg ryboflawiny, 0,098 mg niacyny, 0,259 mg kwasu pantotenowego, 0,04 mg witaminy B6, 0,079 mg mangan i 0,2 mg cynku [3] .
Pozostałe składniki odżywcze obecne w ogórku to:
- 3,63 g węglowodanów
- 1,67 g cukrów
- 95,23 g wody
- 1,3 mcg fluoru
- 7 mcg kwasu foliowego
- 2,8 mg witaminy C.
- 16,4 mcg witaminy K.
- 16 mg wapnia
- 13 mg magnezu
- 24 mg fosforu
- 147 mg potasu
- 2 mg sodu
Korzyści zdrowotne wynikające z ogórka
Pełen składników odżywczych, takich jak witamina K, witamina B, miedź, potas, witamina C i mangan, spożywanie ogórka pomaga uniknąć niedoborów składników odżywczych i zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych dzięki obecności unikalnych polifenoli i związków [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Zmniejsza stres
Ogórki są bogate w witaminy, zwłaszcza kompleks witamin z grupy B, w tym witaminę B1, witaminę B5 i witaminę B7. Witaminy te działają razem, rozluźniając układ nerwowy i pomagają złagodzić atak paniki i niepokój wywołany stresem.
2. Zarządzaj utratą wagi
Ogórki stały się niezbędnym owocem, który można dodać do diety odchudzającej. Trzeba pamiętać, że samo jedzenie ogórków nie pomoże w odchudzaniu. Jednak spożywanie ogórka pomaga, ponieważ nie sprzyja przyrostowi masy ciała i ogranicza podjadanie niezdrowej żywności.
3. Poprawia zdrowie mózgu
Ogórki zawierają flawonoid o działaniu przeciwzapalnym, który doskonale wpływa na zdrowie mózgu. Flawonoid wspomaga łączność neuronów, poprawiając w ten sposób funkcje poznawcze. Pomoże nie tylko zadbać o pamięć, ale także ochroni komórki nerwowe przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem.
4. Poprawia trawienie
Ogórki są bogate zarówno w rozpuszczalny błonnik, jak i wodę. Zacznij zdrowy nawyk, dodając do sałatki ogórki z sezamem i octem jabłkowym. To jest świetne dla twojego układu pokarmowego, ponieważ pomaga zapobiegać refluksowi kwasu. Ogórki pomogą również obniżyć poziom pH w żołądku, a także pomogą w walce z zaparciami.
5. Chroni zdrowie serca
Ogórki zawierają wysoki poziom potasu, który doskonale reguluje ciśnienie krwi. Potas działa jako elektrolit, który pomaga regulować funkcje komórkowe. Pomaga również w zadbaniu o układ nerwowy, skurcze mięśni, a także funkcje serca. Ponadto zawartość błonnika w ogórkach pomaga zapobiegać gromadzeniu się cholesterolu w tętnicach i blokowaniu tętnic.
6. Poprawia ruchy jelit
Jedną z głównych zalet regularnego spożywania ogórka jest to, że wspomaga regularne wypróżnienia. Bogate w wodę i rozpuszczalny błonnik, ogórki poprawiają konsystencję stolca, zapobiegają zaparciom i pomagają zachować regularność. Może również pomóc w zwiększeniu częstotliwości wypróżnień podczas karmienia pożytecznych bakterii jelitowych [9] .
7. Eliminuje toksyny
Ogórki są bogate w wodę, dzięki czemu są naturalnym lekarstwem na odwodnienie lub zmęczenie. Podobnie, ta odżywcza właściwość ogórka sprawia, że jest on korzystny w pozbyciu się niechcianych toksyn obecnych w organizmie.
8. Zmniejsza ryzyko raka
Bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają blokować utlenianie, które produkuje wolne rodniki, co może prowadzić do kilku rodzajów chorób przewlekłych, można wskazać, że ogórek jest korzystny w zapobieganiu początkom raka. Właściwości odtruwające wraz z właściwościami przeciwutleniającymi ogórka zwalczają radykalne komórki obecne w organizmie.
9. Popraw zdrowie nerek
Jedną z innych głównych zalet regularnego spożywania ogórka jest to, że pomaga obniżyć poziom kwasu moczowego w organizmie, utrzymując w ten sposób nerki w dobrej kondycji. Uważany jest również za naturalny środek do oczyszczania nerek, ponieważ wypłukuje zanieczyszczenia i rozpuszcza małe kamienie nerkowe.
10. Leczyć wrzód żołądka
Korzyści z jedzenia ogórków są głęboko zakorzenione w systemie. Jeśli chodzi o wrzody żołądka, właściwości chłodzące ogórka spisują się znakomicie. Zasadowość ogórka pomaga leczyć wrzody żołądka. Aby przynieść ulgę, można spożywać do dwóch szklanek soku z ogórka dziennie [10] .
11. Reguluje ciśnienie krwi
Obfitujący w błonnik, potas i magnez ogórek zyskał reputację bardzo pomocnego w utrzymaniu ciśnienia krwi pod kontrolą. Czy to nadciśnienie, czy niskie ciśnienie krwi, chłodny ogórek jest korzystny w obu przypadkach [jedenaście] .
Przepisy na zdrowe ogórki
1. Sałatka z ogórka, pomidora i awokado]
Składniki [12]
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
- & frac12 łyżeczek soli
- & frac12 łyżeczek miodu
- & frac12 łyżeczek zimnego proszku
- 1 duży ogórek, posiekany
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojona na pół
- 1 dojrzałe awokado, przekrojone na pół, pozbawione pestki i posiekane
Wskazówki
- W dużej misce wymieszaj oliwę, ocet, skórkę pomarańczową, sól, miód i schłodzony proszek.
- Dodać ogórek i delikatnie wrzucić.
- Przykryj i marynuj przez 15 minut.
- Dodaj pomidory i awokado.
- Wymieszaj i podawaj.
2. Arbuzowy ogórek slushie
Składniki
- 5 filiżanek kostek mrożonego arbuza
- 1 szklanka posiekanego świeżego ogórka
- sok z 2 limonek
- & frac12 filiżanek zimnej wody
Wskazówki
- Wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.
- Jeśli mieszanina się nie łączy, dodaj trochę więcej wody.
3. Smakowanie owoców i ogórków
Składniki
- & frac34 cup grubo posiekane segmenty pomarańczy
- 1 szklanka posiekanych świeżych truskawek
- 12 filiżanek posiekanego ogórka
- 14 filiżanek posiekanej czerwonej cebuli
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżeczka startej skórki z limonki
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka miodu
- & frac12 łyżeczek soli koszernej
Wskazówki
- W średniej misce połącz truskawki, segmenty pomarańczy, ogórek, cebulę, kolendrę, skórkę z limonki, sok z limonki, sok pomarańczowy, miód i sól.
- Odstaw na 10 minut.
- Natychmiast podawaj.
Skutki uboczne
- Ogórek zawiera toksyny, takie jak kaburbitacyny i tetracykliczne triterpenoidy, które mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie [13] .
- Zbyt dużo bogatych w wodę owoców może powodować odwodnienie z powodu obecności kaburbitacyny.
- Wysoka zawartość witaminy C może działać jako prooksydant.
- Może powodować zapalenie zatok [14] .
- Działanie moczopędne tych warzyw powoduje częste oddawanie moczu.
- Ogórki są dobrym źródłem błonnika, dlatego niekontrolowane spożycie może powodować wzdęcia [piętnaście] .
Odniesienia do infografiki [16] [17] [18] [19] [dwadzieścia] [dwadzieścia jeden] [22]
Wyświetl odniesienia do artykułów- [1]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Źródła żywności azotanów i azotynów: fizjologiczny kontekst potencjalnych korzyści zdrowotnych, American Journal of Clinical Diet, 90 (1), 1-10.
- [dwa]Slavin, J. L. i Lloyd, B. (2012). Korzyści zdrowotne wynikające z owoców i warzyw. Postępy w żywieniu, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H. i Nyc, M. A. (2016). Ocena potencjalnych korzyści ogórków dla poprawy zdrowia i pielęgnacji skóry, J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R. i Arifin, Z. (2018). Leczniczy i zdrowotny wpływ funkcjonalnych ogórków morskich. Journal of Traditional and Complement Medicine, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Pierwsze spojrzenie na właściwości odżywcze ogórka morskiego Parastichopus regalis z Morza Śródziemnego (SE Hiszpania). Badania produktów naturalnych, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H. i Kim, S. K. (2017). Właściwości kosmeceutyków ogórków morskich: perspektywy i trendy. Kosmetyki, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S. i Senthamilselvi, M. M. (2016). Aktywność przeciwnowotworowa kwiatów Cucumissativus (Cucumber) przeciwko ludzkiemu rakowi wątroby, International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M. i Zielińska, D. (2017). Naturalnie fermentowane kiszone ogórki kiszone. InFermented Foods in Health and Disease Prevention (str. 503-516). Academic Press.
- [9]Chakraborty, R. i Roy, S. (2018). Eksploracja różnorodności i związanych z tym korzyści zdrowotnych tradycyjnych marynat z Himalajów i przyległych pagórkowatych regionów subkontynentu indyjskiego, Journal of Food Science and Technology, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A. i Rao, C. (2015). Metabolity ogórków morskich jako silne środki przeciwnowotworowe Leki morskie, 13 (5), 2909-2923.
- [jedenaście]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N. i Mao, Y. (2016). Bioaktywne związki ogórków morskich i ich działanie terapeutyczne, Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B. i Balogun, O. L. (2016). Rentowność i wydajność produkcji ogórków wśród drobnych rolników w stanie Oyo w Nigerii, Journal of Agricultural Sciences, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (32 maja 2019). Przepisy na ogórki. EatingWell [post na blogu]. Pobrane z http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Bezpieczeństwo i skuteczność produktów zawierających ogórek morski Archives of Pharmacy Practice, 7 (5), 48.
- [piętnaście]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F., & Boligon, A. A. (2017). Wyciągi z kapusty i ogórka wykazywały właściwości antycholinesterazowe, antymonoaminowe i przeciwutleniające. Journal of Food Biochemistry, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [dwadzieścia]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [dwadzieścia jeden]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html