Zachcianki, czy to o północy, związane ze stresem, czy po ciężkim lunchu, sprawiają, że chcesz mieć coś słodkiego i pysznego. A wszystko to sprowadza się do jednej rzeczy, a to jest ciasto.
To nie tylko przy okazji, kiedy chcesz pożreć ciastka; zawsze! Potrzebujemy ciasta, aby zaspokoić nasze słodycze. Jednak niewielu z nas ma w domu piekarniki do pieczenia ciasta. Nie pozwól, aby to przeszkodziło Ci w wypieku słodkich ciastek – mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie. Po prostu postępuj zgodnie z tymi przepisami i szybko zaspokój swój słodki ząb!
jeden. Jak zrobić ciasto w kuchence mikrofalowej?
dwa. Jak zrobić ciasto za pomocą szybkowaru
3. Jak zrobić ciasto za pomocą patelni
Cztery. Jak zrobić ciasto na parze
5. Często zadawane pytania dotyczące tego, jak zrobić ciasto bez piekarnika
Jak zrobić ciasto w kuchence mikrofalowej?
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że można upiec bardzo wilgotne, gąbczaste i bogate ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej. Wystarczy mikrofalówka i 20 minut!
Obraz: 123rf Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 7 minut
Służy: 8 sztuk
Składniki
na ciasto1/2 szklanki rafinowanego oleju plus dodatkowa porcja na patelnię
3/4 szklanki cukru pudru
1 1/2 szklanki mąki
3 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Dwa duże jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej
Dla czekoladowego Ganache
100g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
5 łyżek śmietanki kremówki
metoda
- Smarować ciasto do mikrofalówki patelni z odrobiną oleju i ułóż na dnie okrąg z blachy do pieczenia.
- W misce wymieszać cukier, mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
- W innej misce wymieszaj olej, jajka, esencję waniliową i 1/2 szklanki gorącej wody, aż się połączą.
- Dodaj płynne składniki do suchych składników i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz ciasto bez grudek.
- Wlej miksturę do formy do ciasta i delikatnie postukaj, aby pękły pęcherzyki powietrza.
- Mikrofale przez 7 minut. Wyjmij i sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wbijając szpikulec w środek. Jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Odstaw ciasto na 5 minut i wyłóż na stojak do chłodzenia.
- Aby uzyskać ganache, rozpuść czekoladę przez około 2 minuty, mieszając co 30 sekund, aż się rozpuści. Dodaj śmietankę i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka i błyszcząca.
- Gdy ciasto ostygnie, posmaruj ganache.
I tak po prostu dostajesz ciasto, które możesz przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku. Łatwe i proste, a jednocześnie pyszne!
Jak zrobić ciasto za pomocą szybkowaru
Pieczenie w szybkowarze nie jest nową techniką. Został wynaleziony kilkadziesiąt lat temu. Pieczenie ciasta w kuchence nazywamy a chociaż styl pieczenia . Ten przepis jest dla tych, którzy mają ochotę na proste ciasto i chcieliby poznać swoje możliwości z szybkowarem.
Obraz: 123rf Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 40 minut
Służy: 8 sztuk
Składniki
na ciasto1 szklanka skondensowanego mleka
¼ olej do kubka
1 łyżeczka esencji waniliowej
¼ kubek ciepłego mleka
1 łyżeczka octu
1 szklanka mąki
2 łyżki kakao w proszku
¼ łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Do pieczenia w kuchence
1½ sól szklana lub piasek
metoda
- W szybkowarze dodaj sól i umieść stojak szybkowaru lub dowolny kubek. Zamknij pokrywę szybkowaru bez uszczelki i gwizdka.
- Podgrzewaj przez 5 do 10 minut.
- W misce ubij dojarkę, szklankę oliwy, szklankę mleka, wanilia esencja i ocet.
- Teraz dodaj maidę, kakao, sodę oczyszczoną, łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.
- Wszystko dobrze połącz, stosując metodę cięcia i składania. W razie potrzeby dodaj więcej mleka. Nie mieszaj zbyt mocno ciasta, ponieważ staje się gumiaste.
- Przełóż ciasto do formy do ciasta.
- Ostrożnie włóż blachę do ciasta do szybkowaru.
- Zamknij pokrywę szybkowaru bez uszczelki i gwizdka. Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut.
- Sprawdź środek ciasta szpikulcem. Wyjmij go z szybkowaru i ostudź.
- Po ostygnięciu wyjmij ciasto i ciesz się pysznym ciastem.
Jak zrobić ciasto za pomocą patelni
Brzmi dziwnie, prawda? Jak zrobić ciasto za pomocą samej patelni? Nie przejmuj się tym. Przedstawiamy przepis, który jest prosty, łatwy, a jednocześnie niesamowicie pyszny. Ten przepyszny przepis jest ciasto naleśnikowe ! Mieliśmy naleśniki i są zbyt smaczne. Wyobraź sobie układanie go w stos i robienie z niego ciasta. Czy to nie brzmi bosko? Wypróbuj i daj nam znać, co myślisz!
Obraz: 123rf Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Służy: 8 sztuk
Składniki
Na naleśniki6 łyżek stopionego masła
3 szklanki mleka
Sześć jaj
Dwa ¼ kubki mąki
7 łyżek cukru
czerwony barwnik spożywczy
pomarańczowy barwnik spożywczy
żółty barwnik spożywczy
zielony barwnik spożywczy
niebieski barwnik spożywczy
fioletowy barwnik spożywczy
6 filiżanek bitej śmietany
metoda
- W misce wymieszaj mąkę i cukier. Wmieszać jajka, a następnie stopniowo dodawać na przemian masło i ciepłe mleko.
- Równomiernie podziel ciasto na sześć misek. Dodaj kilka kropli barwnika spożywczego do każdej miski i ubijaj, aż w pełni się wchłonie, a ciasto będzie kolorowe.
- Na patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu wlej fioletowe ciasto naleśnikowe i przewróć patelnię tak, aby pokryła całą dolną powierzchnię.
- Smaż naleśnik, aż zacznie delikatnie bulgotać, a następnie odwróć.
- Powtarzaj, aż zostaną użyte wszystkie ciasta naleśnikowe w różnych kolorach.
- Ułóż naleśniki jedna na drugiej, zaczynając od fioletu, następnie niebieskiego, zielonego, żółtego, pomarańczowego i czerwonego, z bitą śmietaną między warstwami.
Przykryj ciasto naleśnikowe w bita śmietana , dzięki czemu na zewnątrz jest całkowicie biały. Pokrój, podawaj i ciesz się!
Jak zrobić ciasto na parze
Tak, dobrze to przeczytałeś. Pieczenie ciasta na parze jest rzeczą. A bardziej zaskoczy Cię to, że jest wyjątkowo wilgotny i rozpływa się w ustach. Do tego wystarczy kuchenka i trochę wody pyszne ciasto !
Obraz: 123rf Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 1 godzina i 10 minut
Porcje: 8 sztuk
Składniki
na ciasto¾ jogurt w filiżance
¾ filiżanka cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ olej do kubka
1¼ szklanka mąki
¼ filiżanka proszku kakaowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
¼ kubek mleka
Do Lukieru
2 łyżki masła o temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru pudru
¼ filiżanka proszku kakaowego
¼ kubek schłodzonej śmietanki ciężkiej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
metoda
- W dużej misce weź twaróg, cukier i ekstrakt waniliowy . Dobrze ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Dodaj olej i ubij, aż olej się dobrze połączy.
- Do miski dodaj kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj metodą krojenia i składania. W razie potrzeby dodać mleko i dobrze wymieszać, tworząc gęste ciasto o płynnej konsystencji.
- Posmaruj formę masłem, aby uniknąć przywierania i wyłóż papierem maślanym na dnie tacy.
- Przełóż ciasto do okrągłej foremki do ciasta.
- Poklep patelnię dwa razy, aby usunąć powietrze zawarte w cieście.
- Przykryj folią aluminiową lub umieść talerz, aby zapobiec przedostawaniu się wody podczas gotowania ciasta na parze.
- Formę do ciasta włóż do naczynia do gotowania na parze z wystarczającą ilością wody na 70 minut.
Rozłóż hojną ilość przygotowanego Czekoladowy lukier na ciasto, gdy ciasto ostygnie. A twoje gotowane na parze ciasto jest gotowe do pożarcia!
Często zadawane pytania dotyczące tego, jak zrobić ciasto bez piekarnika
Obraz: 123rf 
