Sohan Halwa: tradycyjny Bakrid Sweet

Nie przegap

Dom Sztuka kulinarna Słodkie zęby Indyjskie słodycze Indian Sweets oi-Amrisha By Zamów Sharma 7 listopada 2011 r

Sohan Halwa Źródło obrazu Sohan Halwa to tradycyjne słodkie danie z Id. Ten Bakrid, przygotuj łatwy do wykonania przepis na słodkie danie. Sohan Halwa jest bogata w ghee i suszone owoce. Spójrz na przepis na Bakrid z Sohan Halwa.

Sohan Halwa, Bakrid słodki przepis:



Składniki



1 szklanka mąki kukurydzianej

' kubek mleka



„cup migdałów i pistacji”

3 'szklanki cukru

szafran lub żółty kolor



2 łyżki proszku kardamonu

1 szklanka ghee

woda

Jak przygotować przepis na słodkie danie Sohan Halwa, Bakrid:

1. Migdały i pistacje moczyć oddzielnie w filiżance ciepłej wody na 5-10 minut. Zdejmij skórkę i pokrój w cienkie plasterki.

2. Do filiżanki dodać 3 łyżeczki mleka i namoczyć pasemka szafranu lub żółtego barwnika. Odłóż to na bok.

3. Zagotuj wodę w rondelku i rozpuść cukier. Po 5-7 minutach dodaj mleko do wrzącej wody, a następnie gotuj przez 8-10 minut. Syrop (gotowany roztwór) odcedzić w misce przez muślinową ściereczkę.

4. Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą i pozwól jej się rozpuścić. Dodaj miksturę do syropu i gotuj na średnim ogniu. Gdy mieszanina zacznie się grudkować, dodaj do niej szafran lub żółty roztwór barwiący i dobrze wymieszaj.

5. Podczas mieszania i smażenia syropu, dodawaj kilka łyżek ghee, aby był miękki. Gdy mieszanina stanie się gęsta i grudkowata, włóż ją do natłuszczonego tali i posyp proszek kardamonem i udekoruj suchymi owocami. Po ostygnięciu potnij Sohan Halwa na małe kwadratowe kształty.

Sohan Halwa, tradycyjny słodki przepis jest gotowy do spożycia!