Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Natu Kodi dosłownie oznacza wiejskiego kurczaka. Jest to przepis na kurczaka w stylu Andhra, który jest gotowany z mieszanką przypraw desi. Podobnie jak inne potrawy kuchni Andhry, Natu Kodi Pulusu to również pikantny i pyszny kurczak, którego możesz spróbować tego wieczoru.
Przygotowanie Natu Kodi Pulusu nie jest wielkim kłopotem. Jest podobny do innych dań z kurczaka w stylu indyjskim. Jedynie mieszanka przypraw robi różnicę. Kokos dodaje potrawie niepowtarzalnego smaku i sprawia, że jest całkowicie nie do odparcia.
Wypróbuj więc Natu Kodi Pulusu i zjedz pyszną ucztę.
Porcja: 4-5
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki
- Kurczak - 1 kg (pokrojony na średniej wielkości kawałki)
- Cebula - 3 (drobno posiekana)
- Pasta imbirowo-czosnkowa - 1 łyżka
- Pomidory - 2 (drobno posiekane)
- Jogurt - 2 łyżki
- Zielone chilli - 3-4 (drobno posiekane)
- Nasiona kolendry - 1 łyżka
- Nasiona kminku i frac12 łyżek
- Suchy kokos - 2 łyżki
- Czosnek - 3 strąki
- Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
- Czerwone chili w proszku i frac12 łyżeczek
- Proszek Garam masala - 1 łyżeczka
- Sól - według smaku
- Olej - 3 łyżki
- Liście kolendry - 2 łyżki (drobno posiekane)
- Woda - 1 szklanka
Procedura
1. Upraż na sucho nasiona kolendry, kminku, orzechy kokosowe i czosnek razem w mikserze w grubą pastę z niewielką ilością wody.
2. Wyczyść odpowiednio kawałki kurczaka i zrób nacięcia. Odłóż to na bok.
3. Na patelni rozgrzać olej i dodać cebulę. Smażyć, aż zmienią kolor na złoty łuk na średnim ogniu.
4. Następnie dodać pastę imbirowo-czosnkową, kurkumę, sproszkowane czerwone chili i smażyć 3-4 minuty.
5. Dodać pomidory, przygotowaną pastę, proszek garam masala, jogurt, sól i dobrze wymieszać. Gotuj przez 5-6 minut.
6. Teraz dodaj kawałki kurczaka i dobrze wymieszaj.
7. Wlej wodę i dobrze wymieszaj.
8. Przykryj i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
9. Po zakończeniu zdejmij pokrywkę i udekoruj posiekanymi liśćmi kolendry.
Yummy Natu Kodi Pulusu jest gotowe do podania. Ciesz się smakiem kurczaka „desi” z ryżem gotowanym na parze.
