Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Kiedy mówimy „Kurczak Pieprzowy”, większość ludzi ma ochotę pomyśleć, że przepis jest zachodnim. Jednak Murg Kali Mirch ma w sobie piękny desi twang. Dlatego nazywamy ten przepis curry Murg Kali Mirch. To przepis na curry z kurczaka, który zawiera wszystkie elementy odpowiedniego dania indyjskiego. Ma smak, który pochodzi z wielu różnych przypraw, ale dominującą przyprawą jest pieprz.
SPRÓBUJ TAKŻE: CURRY Z KURCZAKIEM COORGI
To curry z kurczaka z indyjską papryką jest łatwe do wykonania, jeśli jesteś odpowiednim kucharzem desi. Ale nawet jeśli masz ograniczone doświadczenie z kuchnią indyjską, możesz przygotować to danie bez wyraźnych wskazówek. Kurczak paprykowy to przydatny przepis, który możesz mieć w zanadrzu, ponieważ jest łatwy, różni się od przeciętnego indyjskiego curry i szybko się gotuje.
Porcja: 4 porcje
Czas przygotowania: 20 minut
Czas marynowania: 2 godziny
Czas gotowania: 30 minut
Składniki
- Kurczak - 1kg
- Pasta imbirowo-czosnkowa - 3 łyżki
- Świeżo mielona papryka - 2
- Moc czerwonej chili Kashmiri - 1 łyżeczka
- Kurkuma- & Frac12 łyżeczek
- Twaróg - 3 łyżki
- Sok z cytryny - 2 łyżki
- Nasiona kminku - 2 łyżki
- Nasiona kolendry - 1 łyżka
- Kukurydza pieprzowa - 1 łyżka
- Zielone papryczki chilli - 2 (w całości) + 4 (posiekane)
- Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka
- Liście kolendry - 3 łodygi (posiekane)
- Olej musztardowy - 3 łyżki
- Sól - według smaku
Procedura
- Kawałki kurczaka marynować w soku z cytryny, sproszkowanej czerwonej chilli, kurkumie, pieprzu, pastą imbirowo-czosnkową, twarogiem i solą.
- Marynowanego kurczaka zostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny.
- Rozgrzej olej na patelni z głębokim dnem. Doprawić gorczycą i zielonym chilli.
- Zrobić pastę z kminku, kolendry i ziaren pieprzu. Niech przyprawy zostaną grubo zmielone.
- Dodaj tę pastę do bulgoczącego oleju i smaż przez 2-3 minuty na małym ogniu.
- Następnie dodawaj po kolei kawałki kurczaka, odstawiając na bok dodatkową marynatę.
- Niech kawałki kurczaka się zrumienią, ale nie całkowicie przypieczone.
- Zmniejsz płomień i dodaj dodatkową marynatę.
- Przykryj i gotuj przez 12 do 15 minut na małym ogniu. Jeśli wyschnie, możesz dodać 1 lub 2 szklanki wody.
- Przypraw kurczaka posiekanymi liśćmi kolendry i zielonymi papryczkami chilli.
Podawaj Murg Kali Mirch z gorącymi rotis lub parathas.
