Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Sharad Pawar ma zostać wypisany ze szpitala za 2 dni
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Kuchnia Maharasztry to nie tylko thalipeeth i puran poli. Mają w swojej kuchni wiele doskonałych przepisów na owoce morza. W końcu Maharasztra ma bardzo długą linię brzegową, a świeże krewetki są dość łatwo dostępne w tej części Indii. Jeśli więc chcesz cieszyć się pikantnym posiłkiem z krewetek, możesz spróbować przepisu kolambi rassa.
WYPRÓBUJ TAKŻE PRZEPIS KOLIWADA KREWETKI Z MAHARASHTRY
Kolambi rassa to przepis na curry z krewetek marathi. Jest przygotowywany z tamaryndowca i świeżego kokosa. Smak nie jest zbyt ostry, ale bardziej pikantny. Kokos nadaje konsystencji sosowi Kolambi rassa. Przygotowanie tego przepisu na kolambi rassa zajmuje tylko 30 minut, więc przygotuj się już teraz.
Porcja: 2
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki
- Krewetki - 10 (łuskane i pozbawione żyłek)
- Gralic - 10 goździków (pasta)
- Imbir - 1 cal (wklej)
- Green Chillies- 5 (pasta)
- Liście curry - 5
- Sproszkowane czerwone chili - 1 łyżeczka
- Kurkuma- & Frac12 łyżeczek
- Garam masala - 1 łyżeczka
- Przecier pomidorowy - 2 łyżki
- Pasta z tamaryndowca - 1 szklanka
- Kokos - 1 szklanka (świeżo starty)
- Liście kolendry - 2 gałązki (posiekane)
- Olej - 4 łyżki
- Sól - według smaku
Procedura
- Zrobić pastę z zielonych papryczek chilli, imbiru i czosnku. Marynuj krewetki tą pastą, solą, proszkiem z czerwonego chili, kurkumą i garam masala.
- Marynowane krewetki odstaw na 30 minut.
- Teraz rozgrzej olej na patelni. Doprawić liśćmi curry. Na patelnię włożyć krewetki z marynatą.
- Smaż przez 2-3 minuty na małym ogniu. Nie smaż zbyt mocno krewetek. Poczekaj, aż surowy różowy kolor zniknie.
- Następnie dodaj przecier pomidorowy i dobrze wymieszaj. Gotuj przez 2-3 minuty na małym ogniu.
- Teraz dodaj 2 szklanki wody i poczekaj, aż się zagotuje.
- Gdy sos zacznie się gotować, dodaj pastę z tamaryndowca. Gotować na wolnym ogniu przez 5-6 minut na małym ogniu.
- Na koniec dodaj do curry świeżo startego kokosa i dobrze wymieszaj. Gotuj przez minutę i wyłącz płomień.
Możesz udekorować kolambi rassę liśćmi kolendry i delektować się nią z gotowanym na parze ryżem lub vakri (rotis z mąki ryżowej).
