Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Sharad Pawar ma zostać wypisany ze szpitala za 2 dni
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Green gram dosa to tradycyjne, niskokaloryczne danie z południowych Indii, znane również jako pesarattu, które jest doskonałym daniem dla wszystkich obserwujących wagę. Pochodzi ze stanu Andhra Pradesh i może być podawany jako danie śniadaniowe lub wieczorna przekąska.
Zielona gram dosa jest wytwarzana z całej zielonej fasoli moong, którą najpierw namacza się, a następnie miele. Następnie przygotowuje się z niego okrągłe dosas, zwykle podawane z sosem chutney lub sagu. Tradycyjnie czasem podaje się go również z upmą.
Zielona gram dosa z pomocą innych składników nabiera wyjątkowego miętowo-zielonego koloru, który smakuje równie smakowicie, jak wygląda. Wypełniony wyjątkowym smakiem liści kolendry, cebuli i mąki ryżowej.
Charakterystyczną tradycyjną metodą tej dosy jest wyjęcie patelni z pieca, nalewanie ciasta, a następnie gotowanie. Gwarantuje to, że dosa dobrze się gotuje bez przyklejania się do patelni.
Zielona gram dosa jest prosta i szybka w przygotowaniu w domu i nie wymaga zbytniego wysiłku. Dowiedz się więc, jak zrobić zieloną gramową dosę, oglądając przepis wideo. Przeczytaj również szczegółową procedurę zawierającą obrazy i postępuj zgodnie z nią.
PRZEPIS ZIELONEGO GRAMU DOSA | JAK PRZYGOTOWAĆ ZIELONY GRAM DOSA | PRZEPIS ZIELONEGO MOONG DAL DOSA | PRZEPIS NA PESARATTU | ZIELONE MOONG FASOL DOSA PRZEPIS Green Gram Dosa Recipe | Jak przygotować Green Gram Dosa | Przepis na zielony Moong Dal Dosa | Przepis na Pesarattu | Zielona fasola Dosa Przepis Czas przygotowania 8 godzin 0 minut Czas gotowania 15M Całkowity czas 8 godzin 15 minut
Przepis autorstwa: Kavyashree S.
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcja: 6-8
Składniki
-
Zielony gram - 1 szklanka
Woda - 2 filiżanki (do namaczania) + ¾ szklanka + ½ filiżanki
Liście kolendry (posiekane) - ¼ szklanki
Cebula - 1
Zielone papryczki chilli - 6
Mąka ryżowa - 4 łyżki
Sól - 1½ łyżeczki
Olej - 1 szklanka (do smarowania)
-
1. Weź miskę i dodaj zielony gram.
2. Dodaj 2 szklanki wody.
3. Przykryj pokrywką i pozostaw na noc, czyli około 6-8 godzin.
4. Spuść wodę z namoczonego zielonego grama i odłóż na bok.
5. Weź cebulę. Wytnij górną i dolną część.
6. Zdjąć skórę.
7. Pokrój na pół i dalej na średniej wielkości kawałki.
8. Weź słoik miksera i dodaj do niego pokrojone kawałki cebuli.
9. Następnie dodaj zielone papryczki chilli i posiekane liście kolendry.
10. Dodaj namoczony zielony gram wraz z szklanką wody.
11. Zmiel na gładką konsystencję.
12. Przenieś zmieloną mieszaninę do miski.
13. Dodaj do niego mąkę ryżową i sól. Dobrze wymieszaj.
14. Dodaj pół szklanki wody i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką, gęstą konsystencję.
15. Odłóż to na bok.
16. Weź tawa (płaska patelnia) i pozwól jej się podgrzać.
17. Weź 2 łyżki oleju i rozprowadź go na tawie używając pół cebuli.
18. Teraz zdejmij patelnię z pieca i wlej ciasto, wyrównaj do okrągłych kształtów.
19. Nasmaruj dosę niewielką ilością oleju.
20. Usuń nadmiar ciasta za pomocą patelni.
21. Pozwól mu gotować się przez minutę.
22. Odwróć go i gotuj przez pół minuty.
23. Zdejmij gorącą dosę z patelni i podawaj z dodatkiem.
- 1. Pamiętaj, aby zmielić ciasto na nieco grubszą konsystencję niż normalna konsystencja ciasta dosa.
- 2. Zdejmowanie patelni z pieca podczas nalewania ciasta dosa może być opcjonalne. Może być przydatne, jeśli zamiast tawy nieprzywierającej zastosuje się tradycyjną żeliwną tawa.
- 3. Pamiętaj, aby usunąć nadmiar ciasta z tawy, ponieważ dosa staje się zbyt gęsta, aby ją zjeść.
- Wielkość porcji - 1 dosa
- Kalorie - 86,4 kal
- Tłuszcz - 0,3 g
- Białko - 5,4 g
- Węglowodany - 14,2 g
- Cukier - 1,5 g
- Błonnik - 5,9 g
JAK ZROBIĆ ZIELONY GRAM DOSA
1. Weź miskę i dodaj zielony gram.
2. Dodaj 2 szklanki wody.
3. Przykryj pokrywką i pozostaw na noc, czyli około 6-8 godzin.
4. Spuść wodę z namoczonego zielonego grama i odłóż na bok.
5. Weź cebulę. Wytnij górną i dolną część.
6. Zdjąć skórę.
7. Pokrój na pół i dalej na średniej wielkości kawałki.
8. Weź słoik miksera i dodaj do niego pokrojone kawałki cebuli.
9. Następnie dodaj zielone papryczki chilli i posiekane liście kolendry.
10. Dodaj namoczony zielony gram wraz z szklanką wody.
11. Zmiel na gładką konsystencję.
12. Przenieś zmieloną mieszaninę do miski.
13. Dodaj do niego mąkę ryżową i sól. Dobrze wymieszaj.
14. Dodaj pół szklanki wody i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką, gęstą konsystencję.
15. Odłóż to na bok.
16. Weź tawa (płaska patelnia) i pozwól jej się podgrzać.
17. Weź łyżeczkę oleju i rozprowadź go na tawie używając pół cebuli.
18. Teraz zdejmij patelnię z pieca i wlej ciasto, wyrównaj do okrągłych kształtów.
19. Nasmaruj dosę niewielką ilością oleju.
20. Usuń nadmiar ciasta za pomocą patelni.
21. Pozwól mu gotować się przez minutę.
22. Odwróć go i gotuj przez pół minuty.
23. Zdejmij gorącą dosę z patelni i podawaj z dodatkiem.